ပန်းပွင့်ရှိတယ်အဖြစ်ပျားရည်ရဲ့အရသာတိုက်ရိုက်အမျိုးမျိုးသောပန်းရင်းမြစ်များမှပျားတို့ကစည်းဝေးရာသို့ရောက်ဝတ်ရည်အမျိုးအစားကလွှမ်းမိုးနေသည်ကတည်းကပျားရည်အဖြစ်အများအပြားအရသာရှိပါတယ်။ အရသာပျော့ကနေ, မွှေးကြိုင်စပ်, မွှေးသို့မဟုတ်ဆေးဖက်ဝင်အထိနိုင်ပြီးမကြာခဏတှေးအာခေါင်များအတွက်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အရသာကိုဖန်တီးရန်ပေါင်းစပ်နေကြသည်။
ပျားရည်အရောင်များ
အရောင်များသောအားဖြင့်အရသာအာရုံစူးစိုက်မှုတစ်ခုအရိပ်အယောင်ဖြစ်ပါတယ်။ အရောင်များပင်နီးပါးအနက်ရောင်ရန်, မှောင်မိုက်အညိုရောင်သို့မဟုတ်အနီ, အနီး-အဖြူကနေအဝါရောင်အဝါရောင်အစိမ်းရောင်, ရွှေမှတဆင့်ပယင်းအထိနိုင်ပါတယ်။
မှောင်ပျားရည်ထုံးစံကိုပိုပြီးကြံ့ခိုင်ဖြစ်ပါတယ်နှင့်ပိုပြီးသတ္တုဓာတ်ပါရှိသည်စဉ်အများအားဖြင့်တစ်ဦးပိုမိုပေါ့ပါးအရောင်တစ်ပျော့အရသာညွှန်ပြပါလိမ့်မယ်။ texture လည်းပါးလွှာကနေမိုးသည်းထန်စွာမှအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။
ပျားရည် texture နှင့်ပျားရည်ထုတ်ကုန်များ
အရည်, ဖြီး, ဖြီးဖြတ်, အစိုင်အခဲ (granulated သို့မဟုတ် crystallized), နှင့်အတုံးအပါအဝင်ပျားရည်အမျိုးမျိုးသောပုံစံများသည်လည်းရှိပါသည်။
- အရည်ပျားရည်, အရှိဆုံးကျယ်ပြန့်အသုံးပြုတဲ့ centrifugal နည်းလမ်းအားဖြင့်ဖြီးထံမှထုတ်ယူသည်ပုံမှန်အားဖြင့်ဖြီးနှင့် / သို့မဟုတ်ဝတ်မှုန်အပေါငျးတို့သအကြွင်းအကျန်ကိုဖယ်ရှား filtered ဖြစ်ပါတယ်။
- granules သို့မဟုတ် "sugared" ပျားရည်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသို့မဟုတ်လုံးလုံးပျားရည် crystals ခဲသည်။
- Creamed ပျားရည်အရည်ပျားရည်မှထု crystal ပျားရည်ကထပ်ပြောသည်နှင့်ချောမွေ့ texture ရှိပါတယ်။
- ဖြီးပျားရည်ပျားသဖြင့်သိမ်းဆည်းထားနှင့်သည်သို့မဟုတ် Chunk သို့ဖြတ်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်အဖြစ်နှင့်ပျားရည်ဖြီးပါဝင်သည်။
- Cut-ဖြီးပုံမှန် cellophane ပတ်ရစ်ကျယ်ပြန့်လေးတာရှည်လက်မနှင့် 1-1 / 2 လက်မခန့်အပိုငျးပိုငျး၌ရောင်းထားတဲ့တံဆိပ်ခတ်ဖြီးပျားရည်အနည်းငယ်ကိုတုံးဖြစ်ပါတယ်။
- -Chunk ပျားရည်ဖြီးပျားရည်တဖဲ့ကွန်တိန်နာသို့နေရာချခြင်းနှင့်အရည်ပျားရည်နှင့်ဖုံးလွှမ်းဖြစ်ပါတယ်။