အလတ်ဆတ်စပျစ်သီးပျဉ်ရွေးချယ်ခြင်းပြီးတော့ဘယ်လိုသိမ်းဆည်းသည်သိကောင်းစရာများ

လူအများစုဟာတစ်စဗစျြသီးခြောကျတဲ့ကြောင်းကိုငါသိ၏ အခြောက်လှန်းစပျစ်သီး , သင်မူကားအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောရှိတယ်ဆိုတာကိုသိရခဲ့ဘူး မျိုးပေါင်း ? အသုံးအများဆုံးကသဘာဝမှောင်မိုက်ခရမ်းရောင်သူတွေကိုနှင့်ရွှေတန်ဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်သင်သည်လည်း seedless စပျစ်သီးပျဉ်ကိုဖြတ်ပြီးလာ, အဖြစ်ကတ္တီပါနီနှင့်မီးလျှံအမျိုးမျိုးဖြစ်ကြောင်းသူများတစ်ဦးအော်ဂဲနစ်သို့မဟုတ်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ဈေးကွက်ထဲမှာစျေးဝယ်အထူးသဖြင့်လျှင်ဖြစ်နိုင်သည်။

စပျစ်သီးပျဉ်၏အဘယျအမျိုးအစားများကိုသင်တို့အဘို့အရှာနေလဲ? သငျသညျလတ်ဆတ်တော့ဘူးသင့်ရဲ့စပျစ်သီးပျဉ်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်ကိုဘယ်လိုအပေါ်အချို့သောအကြံပေးချက်များထွက်ရှာပါ။

စပျစ်သီးပျဉ်အမျိုးအစားများ

အဆိုပါ Thompson က seedless စပျစ်သီးကနေဖန်ဆင်းတော်သဘာဝစဗစျြသီးခြောကျ, မဆိုအဆီများသို့မဟုတ်ဖြေရှင်းချက်ခြင်းမရှိဘဲ, အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်စပျစ်သီးကိုအခြောက်လှန်း-ရိုးရှင်းစွာဘယ်လိုနေရောင်ဖြင့် "သဘာဝ" လို့တံဆိပ်ကပ်နေသည်။

တန်ကိုခေါ်ရွှေစပျစ်သီးပျဉ်, တကယ်ကသဘာဝစပျစ်သီးပျဉ်စေပေမယ့်ကွဲပြားခြားနားသောအပြောင်းအလဲနဲ့နည်းလမ်းအဖြစ်ကဤစပျစ်သီးပျဉ်သူတို့ရဲ့ကြွယ်ဝသော, ရွှေက hue ပေးသည်တဲ့ဆာလဖာဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကုသမှုဖြတ်သန်းသွားဖို့အသုံးပြုစပျစ်သီး၏တူညီသောအမျိုးအစားများအနေဖြင့်လုပ်နေကြသည်။

စပျစ်သီးပျဉ်ကိုဝယ်ယူ

အများစုမှာစပျစ်သီးပျဉ်ကမျက်စိအားဖြင့်လွင်လတ်ဆတ်စစ်ကြောစီရင်တော်မူရန်ခက်ခဲသည်ဒါကြောင့်သင်မှတဆင့်မမြင်နိုင်သေတ္တာများသို့မဟုတ် resealable packages များရောင်းချနေကြသည်။ သငျသညျ box ကိုညှစ်ခြင်းနှင့်က hard squeezable နှင့်မပါလျှင်, သင့်ရွေးချယ်ရေးကောင်းတစ်ဦးတစ်ခုဖြစ်သည်ကောင်းတစ်ဦးအခွင့်အလမ်းလည်းမရှိ။ နောက်ထပ်တွေ့ခဲ့ရဘူးနိမိတ်လက္ခဏာကိုလမ်းပေါ်မှာဖြစ်ပါတယ်။ ကွန်တိန်နာကောင်းတစ်ဦးလည်းလှုပ်ရှား Give နှင့်နားထောင်ပါ။ စပျစ်သီးပျဉ်အသက်အရွယ်နှင့်အမျှသူတို့အထဲကအခြောက်မှဆက်လက်ခိုင်မာစေခြင်းငှါ, တုန်လှုပ်ခန်းခြောက်လျှင်သေတ္တာသို့မဟုတ်အိတ်၌လှည့်ပတ် rattle မည်, ပို. ပင်, ထပိန်နိုင်ပါတယ်။

စပျစ်သီးပျဉ်သိုလှောင်

ဒါဟာသူတို့လည်းလျင်မြန်စွာထွက်ခန်းခြောက်ကြပါဘူးဒါကြောင့်စနစ်တကျစပျစ်သီးပျဉ်ကိုသိမ်းဆည်းထားရန်အရေးကြီးပါသည်။

တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌ကာလုံကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်အိတ်နှင့် store မှာစပျစ်သီးပျဉ်တံဆိပ်ခတ်ထားလော့။ အများစုမှာမီးဖိုချောင်ဗီဒိုများလွန်းနွေးဖြစ်ကြသည်။ စင်ပေါ်တွင်တစ်ဦးကတစ်လလျှင်သူတို့မိုက်, သူတို့အထဲကအခြောက်မှစတင်ပြီးနောက်အကြောင်း, ထွက် left နှင့်ဗီတာမင်များဆုံးရှုံးရပါမည်အမြင့်ဆုံးအချိန်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါ့အပြင်စပျစ်သီးပျဉ် bug တွေကိုဆွဲဆောင်ဘို့လူကြိုက်များဒါကြောင့်အသုံးမပြုခင်အင်းဆက်ပိုးမွှားလှုပ်ရှားမှုအတွက်ဂရုတစိုက်သူတို့ကိုဆနျးစစျဖို့သေချာပါစေ။

ရေခဲသေတ္တာမဟုတ်တော့တစ်လထက်သိုလှောင်မှုအတွက်အကြံပြုသည်။ တစ်ဦးစနစ်တကျအလုံပိတ်ကွန်တိန်နာများတွင်စပျစ်သီးပျဉ်တစျနှစျမှခြောက်လကြာရှည်နိုင်ပါတယ်။

Up ကိုအခြောက်လှန်းစပျစ်သီးပျဉ်ပြန်လည်ရှင်သန်

စပျစ်သီးပျဉ်အတွက်ကြား၏မြင့်အာရုံစူးစိုက်မှုကသူတို့ကိုချိုမြိန်ပါစေဘာတွေလုပ်နေလဲ, ဒါပေမယ့်သူကစပျစ်သီးပျဉ်အထဲကအခြောက်နှင့်အ gritty ဖြစ်လာများနှင့်ကြာမြင့်စွာသိုလှောင်မှုကာလအတွင်းအပြီး, သင့်သွားနှင့်ကိုက်ခဲကပ်ရန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်ဘယ်အရာကိုလည်းဖြစ်ပါတယ်။ သကြားသီးကိုအတွင်းအပြင် crystallize နိုငျသညျ, သို့သော်သင်သည်ထိုသူတို့မသုံးလို့ရပါတယ်မဆိုလိုပါ။ သငျသညျနိုင်ပါတယ်အနည်းငယ်နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ် ပြန်လည်ရှင်သန် ခြောက်လှန်း-up, စပျစ်သီးပျဉ်။ အဆိုပါစပျစ်သီးပျဉ်ပြန်လည်ပြီးနောက်သူတို့စားရပါမည်မှဆက်ပြောသည် ချက်ပြုတ်နည်းများ , ဒါမှမဟုတ်ထိုနေ့ရက်တွင်အအေးခန်း။

Blanche

ရေပူမှာသူတို့ကို blanching အားဖြင့်စပျစ်သီးပျဉ်ထဆူဖြိုး။ သူတို့ချဲ့ထွင်ရန်စတင်သည်အထိ 10 မှ 15 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာစပျစ်သီးပျဉ်ချထားပါ။ သငျသညျအပိုအရသာများအတွက်ရေ Citrus zest နံ့သာမျိုး, ဒါမှမဟုတ်အရက်များထည့်နိုင်သည်။

မိုက်ခရိုဝေ့

အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာစပျစ်သီးပျဉ်ပျော့ပြောင်း။ ပူနွေးတဲ့ရေအနည်းငယ်ဇွန်းနဲ့ပန်းကန်နှင့်အမိုးဖွဲထဲမှာစပျစ်သီးပျဉ်ချထားပါ။ 12 မှ 15 စက္ကန့်မိုက်ခရိုဝေ့ဆိုကျန်တဲ့ရေကိုချွတ်လောင်းနှင့်ထိုင်ကြကုန်အံ့, ဖုံးလွှမ်းကြ၏။ အအေးတပြိုင်နက်, စပျစ်သီးပျဉ်ဟာအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူသင့်ပါတယ်။

ပေါင်းအိုးမီးဖို

မီးဖိုအတွက်စပျစ်သီးပျဉ်ပြန်လည်ရှင်သန်။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါများ၏အလွှာများအကြား, 20 မှ 25 မိနစ်များအတွက် 200 F ကိုမီးဖိုတဖို၌တစ်ဦး cookie ကိုစာရွက်နှင့်နေရာပေါ်စပျစ်သီးပျဉ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။