စလိုဗကျအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ Rolls ကြော် - Tvarohova Strudla

ဒါကစလိုဗကျအိမ်တွင်းဒိန်ခဲလိပ်သို့မဟုတ် tvarohova strudla များအတွက်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ မူရင်း form မှာ, ဒီစာရွက်ရှစ်အရသာလိပ်သို့မဟုတ် strudels စေသည်, ဒါပေမဲ့သူတို့မမြဲသောမဟုတ်ပါဘူး, သူတို့ကကော်ဖီကိတ်မုန့်မျိုးစုံပိုပါပဲ။ စလိုဗကျနာမကိုအမှီကြောင်းညွှန်ပြမယ်လို့သော်လည်းထိုအ ခြောက်သွေ့တဲ့ထောပတ်သို့မဟုတ်လယ်သမားရဲ့ဒိန်ခဲ ကိုအသုံးပြုသည်, မာရိ Karinshak အမြဲ undrained သေးငယ်တဲ့-ထောပတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဒိန်ခဲကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ သူမ၏ညွှန်ကြားချက်များကိုဒီခြေလှမ်းမပါဝင်ပါဘူးဒါပေမယ့်ငါကချောမွေ့ကိုက်ညီမှုရှိပါတယ်ဒါကြောင့်တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက် (ကအနည်းဆုံး 12 နာရီရှေ့ဆက်လုပ်) ငါ၏အဒိန်ခဲအဆာ whiz မှကြိုက်တယ်။ သင်နာနတ်သီးအဆာစေခဲ့လျှင်သင် Blender အတွက်ဒိန်ခဲလုပ်ငန်းများ၌ကြပြီးနောက်, နာနတ်သီးနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်ထည့်ပါ။

ငါနောက်ထပ်အစားမာဂျ၏ထောပတ်ကိုသုံးပြီးနှင့်ချက်ချင်းအုံးဘို့ cornstarch အစားအားဖြင့်စာရွက်ပြုပြင်မွမ်းမံခဲ့ကြသည်။ မုန့်စိမ်းအရသာနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်ရန်လွယ်ကူသည်။ သငျသညျဆုကြေးဇူးကိုပေးကမ်းခြင်းနှင့်နောက်ပိုင်းတွင်အသုံးပြုမှုအတွက်အေးခဲနေသော, သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, သုံးပုံနှစ်ပုံထဲသို့စာရွက်ဖြတ်ပေမယ့်အားလပ်ရက်များအတွက်တစ်ကြိမ်မှာရှစ်လိပ်ကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကမျှော်လင့်မထားတဲ့အတူလိုက်ပါဘို့ရုံလက်မှတ်ပါပဲ။ ရေခဲသေတ္တာထဲကတဦးတည်းကိုရပ်ပြီးတစ်နာရီခန့်အတွက်အရသာအားရစရာများအတွက်အေးစက်နေတဲ့ပြည်နယ်ကနေဖုတ်ရမည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဖြ:
• 3 ပေါင် / 48 အောင်စအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (သေးငယ်တဲ့-ထောပတ်, creamed)
• 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥအနှစ် (အခန်းတစ်ခန်း-အပူချိန်)
• 2 packages များ / 16 အောင်စမုန့်ဒိန်ခဲ (ပြော့ပြောငျး)
• 2 ဇွန်းထောပတ်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• 2 ခွက်သကြား
• 10 ဇွန်းအုံး (လက်ငင်း, ဒါမှမဟုတ် cornstarch)
• alternate နာနတ်သီး-အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဖြ:
• 3 ပေါင် / 48 အောင်စအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (သေးငယ်တဲ့-ထောပတ်, creamed)
• 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥအနှစ် (အခန်းတစ်ခန်း-အပူချိန်)
• 2 packages များ / 16 အောင်စမုန့်ဒိန်ခဲ (ပြော့ပြောငျး)
• 2 ဇွန်းထောပတ် (
• ပျော့ပျောင်း )
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• 2 ခွက်သကြား
• 12 ဇွန်းအုံး (လက်ငင်း, ဒါမှမဟုတ် cornstarch)
• 1 လုပ်နိုင် / 16 အောင်စနာနတ်သီး (ကောင်းစွာ-ညှစ်, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ)
• optional: 1 ခွက်ကိုစပျစ်သီးပျဉ် (အဖြူ)
• မုန့်စိမ်းရေမြှုပ်:
• (lukewarm မှအပူ) 2 ခွက်နို့
• 3/4 ခွက်ကိုသကြား (granulated)
• 3 packages များတဆေး (တက်ကြွစွာခွောကျသှေ့)
• 2 ခွက်မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
• မုန့်စိမ်း:
• 6 ခွက်မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 ပေါင်ထောပတ် (အအေး)
• 4 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (ရိုက်နှက်)
• အပါအ:
• confectioners '' သကြား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အဆိုပါအိမ်တွင်းဒိန်ခဲအဆာအောင်: တစ်အစားအစာ Processor ကိုသို့မဟုတ် Blender ခုနှစ်, whiz အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ကြက်ဥအနှစ်, မုန့်ဒိန်ခဲ, 2 ဇွန်းထောပတ်, vanilla, 2 ခွက်သကြားချောမွေ့အထိပါပဲ။ အုံးသို့မဟုတ် cornstarch အတွက်မွှေပေးပါ။ အဆိုပါနာနတ်သီးအိမ်တွင်းဒိန်ခဲအဆာအောင်ဆိုလျှင်, အသုံးပြု. လျှင်, အုံးသို့မဟုတ် cornstarch နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူအထဲတွင်ရောမွှေပါ။ ရေခဲသေတ္တာကိုအနည်းဆုံး 12 နာရီအတွင်းဖုံးလွှမ်း Store မှာ။
2. အဆိုပါအောင် ရေမြှုပ် : တစ်အလတ်စားပန်းကန်လုံးထဲသို့ lukewarm နို့လောင်း။ သူတို့ပျော်သည်အထိတစ်ဦးသစ်သားဇွန်းနဲ့ရောစပ်, 3/4 ခွက်ကိုသကြားနှင့်သောတဆေးထည့်ပါ။ မုန့်ညက်နှင့်အချောသည်အထိမွှေ 2 ခွက်ထည့်ပါ။ 45 မိနစ်များအတွက်နွေးအစက်အပြောက်အတွက်မြင့်တက်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကြကုန်အံ့။

1. မုန့်စိမ်းပါစေရန်: ကြီးမားတဲ့အစားအစာ Processor ကိုခုနှစ်တွင်သို့မဟုတ်ရောနှောရပ်သို့မဟုတ်လက်ဖြင့်အတူတကွ 6 ခွက်မုန့်ညက်နှင့် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား whisk ။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးပဲ-တူသောကိုက်ညီမှုရောက်ရှိသည်အထိသင်ပိုင်မုန့်စိမ်းအဘို့အလိုတခုတည်းအဖြစ် 1 ပေါင်ထောပတ်အတွက်ဖြတ်ယူပါ။ 4 ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်ရေမြှုပ်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းချောမွေ့ပြီးပန်းကန်၏နှစ်ဖက်သန့်ရှင်းရေးချိန်အထိရောထွေးသို့မဟုတ်ဖြစ်စဉ်ကို။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်မုန့်စိမ်းစေးကပ်မဖြစ်မှီတိုင်အောင်, ပိုပြီးမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းပေမယ့် overdo ပါဘူး။ 8 တန်းတူအပိုင်းပိုင်းသို့ Divide မုန့်စိမ်း, သုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်သည်အထိပလပ်စတစ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာခြုံ။
2. အဆိုပါလိပ်ကိုစုဝေးရန်: တစ်ပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်တွင်ပြီးတစ်ကြိမ်မုန့်စိမ်းဘောလုံးကိုအတူလုပ်ကိုင်တစ် 14x7 လက်မအရွယ်စတုဂံသို့လှိမ့်။ ဗဟိုကဆင်းဖြည့် 1 1/3 ခွက်ဒိန်ခဲပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 10 (1 လက်မအရွယ်) ကိုဖြည့်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာမုန့်စိမ်းအတွက်ကျယ်ပြန့် slanted အလျားလိုက်အပေါက်, ကွာဆာရာမှ 1/4 လက်မအရွယ်ကိုစောင့်ရှောက်စေပါ။ မုန့်စိမ်းရဲ့ထိပ်အပိုင်းအစချခေါက်။ ထို့နောက်အခြမ်းမှအခြမ်းကနေအဆာကျော်ထိပ်, အခြားကူးအလျားလိုက်အပေါက်ထဲကနေ။ အောက်ခြေနှစ်ခုအလျားလိုက်အပေါက်ချန်ထားပါ။ နောက်ဆုံးနှစ်ခု strips တွေတလွှားနှင့် tuck ဆောင် ခဲ့. အောက်ခြေအထိခေါက်။ အဆိုပါအဆာမှတဆင့် peek ရန်အဘို့အဒါဟာ OK ကိုပါပဲ။
3. ဖုတ်ရန်: 350 ဒီဂရီအပူမီးဖို။ စွန်းမှနှစ်ခု spatulas နှင့်ရုတ်သိမ်းအသုံးပြုခြင်း, တစ်ဦးခေပျြမြား-စီတန်းစာရွက်ပေါ်ကို braided လိပ်လွှဲပြောင်း။ မုန့်ဖုတ်မတိုင်မီ 15 မိနစ်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ကျန်တဲ့ရိုက်နှက်ကြက်ဥအဖြူနှင့်အတူပေါ့ပေါ့တိုက်။ 25 မှ 30 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပေါ့ပေါ့အညိုရောင်အထိပါပဲ။ oven.Let မှဖယ်ရှားရန်ဂရုတစိုက်အအေးတစ် cookie ကိုထိန်သိမ်းဖို့လွှဲပြောင်းမတိုင်မီ 1 မိနစ်အဘို့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ထိုင်။ ဘယ်အချိန်မှာအေးမြလူမီနီယံသတ္တုပါးနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ 14x5 လက်မအရွယ်ကတ်ထူပြားပေါ်မှာထားပါ။ confectioners '' သကြားနှင့်အတူမြေမှုန့်။ ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာတစုံတယောက်ကိုရက်သတ္တပတ်သို့မဟုတ်အေးခဲမှတက်ရာဌာန။

1. unbaked အေးခဲစေရန်: အလိပ်တပ်ဆင်ပြီးနောက်တစ်ဦးခေပျြမြား-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်အေးခဲပေါ်မှာထားပါ။ ပလတ်စတစ်အိတ်မှလွှဲပြောင်းနောက်ပိုင်းတွင်အသုံးပြုရန်အေးခဲ။ ဘယ်အချိန်မှာသုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်, ဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်မရကြဘူး။ အသက် 30 သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုမိနစ် 350 ဒီဂရီမှာပလပ်စတစ်အိတ်နဲ့မုန့်ဖုတ်ကနေဖယ်ရှားပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1049
စုစုပေါင်းအဆီ	60 ဂရမ်
Saturation အဆီ	33 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	17 ဂရမ်
လက်စထရော	327 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,350 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	100 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	31 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )