ဒါဟာကြက်ဆင်သုပ်သင်အကြိုက်ဆုံးလိပ်, buns, ဒါမှမဟုတ်ပေါင်မုန့်နှင့်အတူအရသာအသားညှပ်ပေါင်စေသည်။ ကြက်ဆင်သုပ်ချစ်ပ်တွေနဲ့အသားညှပ်ပေါင်, fries တစ်ခုသို့မဟုတ်အရသာနေ့လယ်စာသို့မဟုတ်ညစာစားဘို့အဟင်းချိုတစ်ခွက်ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အဆိုပါ optional ကို parsley ကအရောင်ပေးသည်အနေဖြင့်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်အနည်းငယ်ကုန်တယ်အနီရောင်ကြက်သွန်ဒီလွယ်ကူသောအခြေခံကြက်ဆင်သုပ်ဖို့အရသာထည့်ပါ။ ဒါဟာ (အောက်တွင်အဆိုပါအကြံပေးချက်များကိုကြည့်ပါ) ကျန်တဲ့ကြက်ဆင်ကိုအသုံးပြုဖို့သို့မဟုတ်ဤသုပ်များအတွက်ကြက်ဆင်ရင်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင် tenderloins ဖုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းပါပဲ။
အဆိုပါကြက်ဆင်သုပ် toasted ခွဲလိပ်, အခုတော့ဒီကြီးမားတဲ့လိပ်, ဒါမှမဟုတ်အပေါ်အရသာဖြစ်ပါတယ် ဟမ်ဘာဂါ buns ဆလတ်နှင့်လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ။ နိမ့် carb option ကိုအမျှသင်အမြဲမုန့်ကိုထုတ်ထားခဲ့နိုင်သည်နှင့်ရိုးရှင်းသောဆလတ်ရွက်ပေါ်နေ့လယ်စာစားပွဲသုပ်, ကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက်, ဒါမှမဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့နွေဦးအစိမ်းရောင်အဖြစ်ဝတ်ပြုကြလော့။ ထောပတ်သီး၏ချပ်, လိုက်သည်ကို Pickled, ဒါမှမဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်နှင့်အတူအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပါလိမ့်မယ်။
ကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်အကူအညီနှငျ့အခြို့သောအပိုဆောင်းပစ္စည်းနှင့်စိတ်ကူးများအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်များအတွက်အကြံပေးချက်များနှင့်မူကွဲကြည့်ရှုပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ခွက်ဆလရီ (diced)
- 1/2 ခွက်ကိုအနီကြက်သွန် (ထုကုန်တယ်)
- 4 ခွက်ကြက်ဆင် (ချက်ပြုတ်အန်စာတုံး)
- optional: 1 ဇွန်းလတ်ဆတ်သော parsley (ကုန်တယ်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
- 1/2 ခွက်ကို Mayonnaise (သို့မဟုတ်ပိုငယ်မှ)
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- အရသာအတွက်ဆား,
- optional: ဆလတ်ရွက်
- 8-12 မုန့်ချပ် (ဆန္ဒရှိလျှင်သို့မဟုတ်သားညှပ်ပေါင်မုလိပ်, toasted)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်များတွင် အသုံးပြု. လျှင်, ဆလရီ, ကုန်တယ်အနီရောင်ကြက်သွန်, အန်စာတုံးကြက်ဆင်နှင့် parsley ပေါင်းစပ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောနေခြင်းမှဆမ်း။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, သံပုရာဖျော်ရည် 1/2 ခွက်ကို Mayonnaise နှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ပိုပြီး Mayonnaise ဖြည့်စွက်, Blending သည်အထိကြက်ဆင်အရောအနှောသို့မွှေပေးပါ။ မြည်းစမ်းဖို့, ဆားထည့်ပါ။
- လိုင်းမုန့်ချပ်သို့မဟုတ်ဆလတ်ရွက်နှင့်အတူလိပ်, ဆန္ဒရှိလျှင်, ထိုကြက်ဆင်အရောအနှောတွေနဲ့ဖြည့်ပါ။
- အာလူးကြော်သို့မဟုတ် fries နှင့်အရသာနေ့လယ်စာသို့မဟုတ်သားညှပ်ပေါင်မုညစာစားဘို့လိုက်သည်ကိုဇီယာစေ့ Pickled နှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ တနည်းအားဖြင့်ချပ်ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်ထောပတ်သီးပြင်ဆင်ပြီးသုံးအတူဆလတ်ရွက်သို့မဟုတ်နွေဦးအစိမ်းရောင်ပေါ်တွင်ကြက်ဆင်သုပ်ဝတ်ပြုကြလော့။
သိကောင်းစရာများ
- သငျသညျကျန်တဲ့ကြက်ဆင်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, အချို့ကြက်ဆင် tenderloins သို့မဟုတ်တစ်ရိုးရှင်းသော boneless ကြက်ဆင်ရင်သားဖုတ်ရမည်။ ကင်ကြက်ဆင် tenderloins မှတစ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာသတ္တုပါး၏ကြီးမားသောစာရွက်ထားပါ။ ကြက်သွန်နီအနည်းငယ်ချပ်နှင့်အတူသတ္တုပါးနှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းတစ်ဖြန်းအပေါ်ကြက်ဆင် tenderloins ချထားပါ။ အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူတိုက်။ ယင်းသတ္တုပါးအတွက်ခြုံနှင့် ပတ်သက်. 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ တစ်အစားအစာသာမိုမီတာနှင့်အတူ Done များအတွက်စစ်ဆေးပါ။ ကြက်အဘို့အနိမ့်ဆုံးလုံခြုံအပူချိန် 165 'F (73.9 C) သည်။
အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- အဆိုပါကြက်ဆင်သုပ်အရောအနှောတချို့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ စမုန်ဖြူ, tarragon နှင့်ပညာရှိအားလုံးကြက်ဆင်နှင့်အတူကောင်းစွာသွားပါ။
- Cajun အရသာများအတွက်, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုအစားထိုး Cajun ရာသီ ။ လိုအပ်သကဲ့သို့, ရာသီအရသာနှင့်ညှိ။
- ကုန်တယ်လက်တဆုပ်စာ Add toasted pecans အဆိုပါကြက်ဆင်သုပ်ရန်။
- diced ချက်ပြုတ်အနည်းငယ်ဇွန်း Add နှင့်ဘေကွန်ဖက်ကိုလည်းညှစ်ခဲ့ပြီဒါမှမဟုတ်တချို့ချက်ပြုတ်အကျအဆုံးများဘေကွန်နှင့်အတူသုပ်အပါအ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 765 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 38 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 8 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 11 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 309 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 734 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 9 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 93 ဂရမ် |