Carne Adovada (နယူးမက္ကစီကိုအနီရောင်ချီလီဝက်သားစွပ်ပြုတ်)

Carne adovada မြေပြင်အခြောက်ချီလီတစ်ငံပြာရည်အတွက် stewed ဝက်သားဖြစ်ပါတယ်။ မြေပြင်အနီရောင်ချီလီအမှုန့်အပြည့်အဝသောက်သောခွက်ကိုအားဖြင့်အုတ်အုတ်သဲသဲမပြုကြနှင့် နယူးမက္ကဆီကန်အနီရောင်ချီလီအတော်လေးပျော့ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါစွပ်ပြုတ်နွေးပေမယ့်အရမ်းစပ်ရရှိသွားတဲ့ဘယ်တော့မှဖြစ်ပါတယ်။ နယူးမက္ကစီကိုတွင်, သငျသညျရတှေငျးတစျခုဖွစျနိုငျသောနံနက်စာ menus တွေအပေါ် carne adovada ရှာတှေ့နိုငျ နယူးမက္ကစီကိုနဲ့ပတ်သက်တဲ့အကောင်းဆုံးအမှုအရာ ။ ဒါဟာအရသာမုန့်ညက်နေ့ကမဆိုအချိန်ကိုမှန်ကန်စေသည်။ သင်ကအစာစားသည့်အခါမျှမကိစ္စနှင့်အတူ carne adovada အစေခံ ပြောင်းဖူး tortillas ။

အမဲသားကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာကနေပိုပြီးနူးညံ့ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်ကတည်းကဒီစွပ်ပြုတ်ဘို့တင်းပါး / ပခုံးကဲ့သို့အဖြတ် "ခက်ခဲတဲ့" သင်တစ်ဦးဖက်တီးအသုံးပြုချင်ကြောင်းမှတ်ချက် နှေးကွေးချက်ပြုတ် ။ ပိုမိုလေ့လာသင်ယူ ကဒီမှာဝက်သားဖြတ်တောက်မှုနှင့် ပတ်သက်. ။

အခြောက်လှန်းမြေပြင်နယူးမက္ကဆီကန်အနီရောင်ချီလီအမှုန့် Go ရန် Chimayo မှာရရှိနိုင်ပါပြီ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 3 ပေါင်
• ဝက်သားတင်းပါး သို့မဟုတ်
• ဝက်သားပခုံး , အဆီကောင်းစွာ-ပွငျဆငျကွနဲ့ 1 လက်မကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့
• 2
• ကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်)
• 6 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ကုန်တယ်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား
• 1 ဇွန်းမုန့်ညက်သို့မဟုတ် Masa harisa
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 1 ခွက် (8 အောင်စ) မြေပြင်နယူးမက္ကဆီကန်အနီရောင်ချီလီအမှုန့်အခြောက်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 350F မှ Preheat မီးဖို။
2. အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသောအိုးအပူ။ အိုးပူပြီးတာနဲ့ရေနံချက်ထည့်ပါ။ ရေနံပူဖြစ်တဲ့အခါ, အညိုရောင်သူတို့ကိုရန်ဝက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းထည့်ပါ။ အပိုင်းပိုင်းတစ်ခုတည်းအလွှာတွင်ဖြစ်ကြပြီးတစ်ဦးချင်းစီကတခြားမထိကြဘူးဒါကြောင့်သာအလုံအလောက်ဝက်သား Add; သငျသညျဖွယ်ရှိနေသည်ဟုသူ၌ဤလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ အဆိုပါဝက်သားကအိုးကိုထိဒုတိယ sizzle သင့်သည်, ကမလျှင်, ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဖွင့်အပူမှအိုးများအတွက်စောင့်ပါ။ ဘေးလွတ်သော Cook ကဝက်သား, တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစတစ်ဖက်ခန့် 3 မိနစ်အပေါ်ကောင်းစွာ-Brown ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ် Turn နှင့်အညိုရောင်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ်ပန်းကန်ဖို့ဝက်သားလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်လိုအပ်အဖြစ်ကျန်ရှိနေသည်ဟုသူနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။

1. လူအပေါင်းတို့သည်ဝက်သား browned နှင့်ဘေးဖယ်ထားလျှင်, အိုးမှကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ဆားထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီခန့် 3 မိနစ်ပျော့များမှာသည်အထိကွတ်, မကြာခဏနှိုးဆော်။ အဆိုပါ Masa သို့မဟုတ်မုန့်ညက်၏ကုန်ကြမ်းအရသာချွတ်ချက်ပြုတ်ရေးသည်အထိအကြောင်းကို 3 မိနစ်, (သင်မုန့်ညက်ကိုသုံးပါလျှင်ပိုင်အပေါ်ယံလွှာနဲ့တူနည်းနည်းအနံ့ပါလိမ့်မယ်), စိတျလှုပျရှားဖှယျ, Masa သို့မဟုတ်မုန့်ညက်နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ထမင်းချက်နှင့်အတူကြက်သွန်နီဖြန်း။
2. မြေပြင်ချီလီ Add နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။ ရေ 4 ခွက် Add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
3. တစ်ဦး Blender များတွင်ချောမွေ့သည်အထိချီလီအရောအနှောလေပြင်း။ သင်သည်သင်၏ Blender ၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. သုတ်၌ဤလုပ်ဖို့လိုပေမည်။ မည်သည့်အလားအလာ splatters ကနေကိုယ့်ကိုယ်ကို (နှင့်သင်၏မြို့ရိုး) ကာကွယ်ပေးရန်ထိပ်အုပ်စိုးမီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါကိုကိုင်ထားရန်သေချာစေပါ။ အိုးဖို့ချီလီအရောအနှောပြန်သွားရန်။ သင်တစ်ဦးလက်-ကျင်းပနှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender ရှိပါက, ဒီကသုံးစွဲဖို့ကောင်းတစ်ဦးအချိန်ဖြစ်ပါသည်။
4. ငံပြာရည် Blend သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, ရေနောက်ထပ် 1 ခွက်နှင့်အညိုရောင်ဝက်သားထည့်ပါ။ 1 နာရီများအတွက်အနာစိမ်းမှအရာအားလုံးကို, အဖုံး, မီးဖိုမှလွှဲပြောင်းခြင်း, မုန့်ဖုတ်ယူလာပါ။
5. မီးဖိုထဲကအိုးကို ယူ. ပထမဦးဆုံးတစ်နာရီပြီးနောက်စွပ်ပြုတ်မွှေပေးပါ။ အဆိုပါစွပ်ပြုတ်အခြောက်အပုံရသည်လျှင်အိုးမှရေကိုတစ်ဦးအပိုဆောင်း 1 ခွက်ထည့်ပါ။ အိုး Recover နှငျ့သငျတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူဖြတ်ဖို့ကြိုးစားနှင့်ငံပြာရည်ခန့် 1 ပိုပြီးနာရီထူအခါဝက်သားဆိတ်ကွယ်ရာကျရောက်သည်အထိဖုတ်ဖို့မီးဖိုကပြန်သွားပါ။ ပူပြင်းသည့် carne adovada အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	704
စုစုပေါင်းအဆီ	38 ဂရမ်
Saturation အဆီ	13 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	18 ဂရမ်
လက်စထရော	215 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	905 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	26 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	63 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )