ဆီချွမ်းအစိမ်းရောင် Bean ကိုကြော်

ဤရွေ့ကားပဲ "ခြောက်သွေ့-ကြော်" သူတို့ကိုအပိုနူးညံ့စေသည်တစ်ခုဆီချွမ်းချက်ပြုတ် technique ကိုဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါစာရွက်ခေါ်ဆို တရုတ် longbeans အဘို့ , ဒါပေမယ့်သင်အသုံးပြုလို့ရပါတယ် haricots verts , အစိမ်းပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်ပြေးသမားပဲ။ အဆိုပါစာရွက်ပုံမှန်အားဖြင့်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းတောင်းဆိုပေမယ့်ငါငရုတ်သီးငါးပိကိုသုံးတော့ - ဆန္ဒရှိလျှင်အခြောက်လှန်းအနီရောင်ငရုတ်သီးအစားထိုးအခမဲ့ခံစားရသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင်တရုတ် longbeans (စ yardlong ပဲမျိုးစုံကိုခေါ်သို့မဟုတ်ရုံ longbeans)
• ကုန်တယ် 1 ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ,
• ကုန်တယ် 1 ဇွန်းဂျင်း,
• 2 scallions (နွေဦးကြက်သွန်နီ, အစိမ်းကြက်သွန်နီ), သာအဖြူအစိတ်အပိုင်းများ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်သီးငါးပိ
• 1 ဇွန်း
• မှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, ဒါမှမဟုတ်အရသာမှ
• optional ကိုမြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း,
• 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်မြေပဲ
• လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဆီ , ဒါမှမဟုတ်လိုအပ်အဖြစ်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အဆိုပါ longbeans လျှော်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, နှင့်ထိပ်နဲ့အောက်ဆုံးကိုချုံ့။
2. ရှည်လျားသောခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 လက်မချပ်ထဲသို့ထောင့်ဖြတ်ပေါ်တွင် longbeans ဖြတ်ယူပါ။
3. အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်းနှင့် scallions ၏အဖြူရောင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းခုတ်။
4. အလတ်စားအပူကျော် 1 ဇွန်းရေနံအပူ။ အဆိုပါ longbeans Add နှင့် နှိုးဆော်-ကြော် (- 7 မိနစ် 5) သူတို့ပိန်သို့မဟုတ် "pucker" နှင့်အညိုရောင်ကိုဖွင့်ရန်စတင်အထိပါပဲ။ အဆိုပါ Remove ရှည်လျားပဲမျိုးစုံ နှင့်တစ်ဦး colander ဒါမှမဟုတ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။

1. မြင့်မားသောအပူပေါ် wok အတွက် 1 ဇွန်းရေနံအပူ။
2. အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်းနှင့် scallions ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်စက္ကန့်အနည်းငယ်, ထို့နောက်ငရုတ်သီးငါးပိထည့်နှိုးဆော်-ကြော်ပိုပြီးစက္ကန့်အနည်းငယ်မွှေးကြိုင်အထိပါပဲ။
3. အဆိုပါ longbeans နှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။
4. အတူတူရောထွေးနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

အကြံပြုချက်အမှုဆောင်ခြင်း: ဆီချွမ်းအစိမ်းရောင်ပဲ Mapos Tofu အတူလိုက်ပါဖို့အကောင်းဆုံးဘက်ပန်းကန်ကိုလုပ်လိမ့်မယ်။

Make ဖို့ကိုဘယ်လို ဆီချွမ်းအစိမ်းရောင်ပဲ ခြေလှမ်းဓာတ်ပုံကိုညွှန်ကြားချက်များကခြေလှမ်း -

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	328
စုစုပေါင်းအဆီ	20 ဂရမ်
Saturation အဆီ	6 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	10 ဂရမ်
လက်စထရော	101 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	481 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	2 ဆ
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	33 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )