လွယ်ကူသောပေါင်မုန်-and နို့ဓမ်း Pudding ကြော်

အကောင်းတစ်ဦးမုန့်-and ထောပတ် pudding မချစ်ပါဘူးသူမည်သူမဆိုအနိုင်နိုင်ရှိပါသည်။ ဒါဟာဗြိတိန် puddings လောက၏အငြူစူကိုဖန်ဆင်းသောသူတို့ကိုအချိုပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်ရာစုနှစ်များစွာဟောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်နှင့်အတူ, နို့, မုန့်နှင့်ကြက်ဥ-စိမ်မုန့်မီးဖို၌တစ်ဦးမျှသာမိနစ် 40 အတွင်းအလင်း, custard ကဲ့သို့ pudding အသွင်ပြောင်းနေကြသည်။

အချိုပွဲဤအမြိုးအစားနှငျ့ပတျသကျသောအကောင်းဆုံးအရာတစ်ခုမှာဒီချက်ပြုတ်ဖို့ရန်အလွန်ချွေဟင်းအောင်, ကျန်တဲ့အဖြူရောင်မုန့်ကိုတက်သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာတူညီတဲ့စာရွက်အီတလီ panettone, croissants, brioche, အညိုရောင်, ပေါင်မုန့်, ပင်နှင့်ဖွဲ့နိုင်ပါသည် ဟော့လက်ဝါးကပ်တိုင် Buns ။ တကယ်တော့မည်သည့်မုန့်ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးမိုးသည်းထန်စွာမှောင်မိုက်ပေါင်မုန် မှလွဲ. သင့်ရဲ့အရသာပေါ်မူတည်ပြီးအဆင်ပြေအောင်နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါနည်းလမ်းကိုသင်အသုံးပြုလိုသောအတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 အောင်စ / 55 ဂရမ်ထောပတ် (အခန်းတစ်ခန်း-အပူချိန်)
• 10 ချပ်ပေါင်မုန့် (ပျော့အဖြူသို့မဟုတ်အညိုရောင်ထောင့်ဖြတ်ဖြတ်ပြီးဖြတ်)
• 1/2 ခွက်ကို / 55 ဂရမ်
• ရွှေစပျစ်သီးပျဉ် (သို့မဟုတ်တန်)
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း nutmeg (လောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင်)
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
• 1 1/2 ခွက် / 350 ml ကိုနို့
• 1/4 ခွက်ကို / 50 ml မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
• 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (အခမဲ့-range ကို)
• 4 ဇွန်းသကြားဖြူ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ (အောက်တွင်အပြောင်းအလဲကိုကြည့်ပါ)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 355 က F / 180 C. အမဲဆီဖို့ထောပတ်အနည်းငယ်ကိုနဲ့ 1 ကွတ်ထုတ်ယူ / 1 လီတာပန်းကန်မီးဖိုအပူ။
2. ကျန်ရှိသောထောပတ်နှင့်အတူမုန့်တြိဂံအသီးအသီး၏တစ်ဖက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
3. ပေါင်မုန့်, ထောပတ်ဘက်တက်၏တြိဂံထပ်နှင့်အတူပန်းကန်၏အခြေစိုက်စခန်းဖုံးအုပ်ထားပါ။ ထက်ဝက်ဖြန်း ရွှေစပျစ်သီးပျဉ် / တန် မုန့်ကျော်အညီအမျှ, ထို့နောက်ပေါ့ပေါ့အနည်းငယ် nutmeg နှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူဖြန်း။ ဒီအလွှာကိုတဦးတည်းအချိန်ပိုမို Repeat ဒါမှမဟုတ်ပန်းကန်ပြည့်စုံသည်တိုင်အောင်, ထိပ်ပေါ်မှာစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူပြီးသွား။

1. ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ညင်ညင်သာသာနို့နှင့်မုန့်အပူဒါပေမဲ့မပြုတ်မချက်ပါဘူး။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. တစ်ဦးအလတ်စား heatproof ပန်းကန်ထဲမှာ, အလင်း, airy နှင့်အရောင်ဖျော့သည်အထိ 3 သကြားဇွန်းနှင့် vanilla ထုတ်ယူအတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ တဖြည်းဖြည်းအပေါငျးတို့သနို့ကဆက်ပြောသည်သည်အထိ, စဉ်ဆက်မပြတ် whisking, ကြက်ဥကျော်နွေး (ပူပြင်းမပါ) နို့သွန်းလောင်း။
3. လူအပေါင်းတို့သည်အရည်ကဆက်ပြောသည်သည်အထိမုန့်ကိုကျော်ဖြည်းဖြည်းနှင့်အညီအမျှကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်း။ ညင်ညင်သာသာအရည်ထဲသို့မုန့်ကိုဆင်းနှိပ်ပါ။ မျက်နှာပြင်ကိုကျော်သကြား၏ကျန်ရှိသောဇွန်းဖြန်းနဲ့ 30 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။
4. မိနစ် 30 ပြီးနောက်, 40 မှ 45 မိနစ်အဘို့ဒါမှမဟုတ်မျက်နှာပြင်အညိုရောင်ရွှေနှင့် pudding ကောင်းစွာထမြောက်တော်မူသည်နှင့်ကြက်ဥသတ်မှတ်ထားကြသည်အထိပူပြင်းတဲ့မီးဖိုအတွက် pudding ဖုတ်ရမည်။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မှတ်ချက်: ခွန်အား-and ထောပတ် pudding ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူကောင်းစွာမိုး reheats ။ ဒါဟာအစကြီးမားသောပြင်ဆင်ပြီးသုံး-စုံလင်သောတစ်ဦးအဘို့အသို့ဖြတ်အရသာအအေး, ယ့် နေ့လည်စာ box ကို ။

ပွောငျးလဲခွငျး

တစ်ဦးကိုသုံးပါ vanilla ပွင့်လင်းကကွဲနဲ့အစေ့ထုတ် scraping အားဖြင့်အစားထုတ်ယူ၏ bean ကို။ အပူရှေ့တော်၌ထိုနို့နှင့်မုန့်မှအစေ့ထည့်ပါ။ အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥကျော်နို့အချုပ်ခန်းမတိုင်မီ 5 မိနစ်အဘို့မသွားအောင်ကြပါစို့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	296
စုစုပေါင်းအဆီ	17 ဂရမ်
Saturation အဆီ	10 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	5 ဂရမ်
လက်စထရော	188 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	137 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	27 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	9 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )