Cala, အဟောင်း New Orleans အစဉ်အလာ, ချက်ပြုတ်ဆန်, မုန့်ညက်, သကြား, နှင့်နံ့သာမျိုး, ပြီးတော့နက်ရှိုင်း-ကြော်နှင့်အတူရောနှောနေတဲ့နံနက်စာ fritter ဖြစ်ပါတယ်။ အလိုအရ "အမေရိကန်အစားအသောက် & သောက်များ၏အဘိဓါန်," ဟုအဆိုပါစကားလုံး Cala ပထမဦးဆုံး 1880 ခုနှစ်ပုံနှိပ်ခဲ့သည်နှင့်ထိုကဲ့သို့သော Nupe-စကားလုံး Kara, ဒါမှမဟုတ်အဖြစ်တဦးတည်းသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုအာဖရိကန်ဘာသာစကားကနေကြွလာ "ကြော်ကိတ်မုန့်။ "
အာဖရိကန်အမေရိကန်လမ်းပေါ်မှာစျေးသည်, အကျွမ်းတဝင်အျောဟစျသံနှင့်အတူမြို့ရဲ့ပြင်သစ်ရပ်ကွက်ထဲတွင်လတ်ဆတ်ပူ Cala ရောင်းချခဲ့ "Cala, Cala chauds ဆွဲဆောင်မှုရှိအောင်, belles!"
အဆိုပါ fritters ၏မျက်နှာပြင်တဝိုက်ဆန်၏ bits သည်အံ့သြဖွယ် texture မှဖြည့်စွက်, တစ်နည်းနည်းကြည်လင်ပြတ်သားစွာပါလိမ့်မယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 2 ခွက်ချက်ပြုတ်ဆန် (အအေး)
- 1/3 ခွက်ကို granules သကြား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း nutmeg
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- အမှုန့်ဖုတ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- (ကောင်းတစ်တစ်စက် fritter Battery ကိုလုပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့) 1 ခွက်မုန့်ညက်
- နက်ရှိုင်းသောကြော်ဆီ
- 1/4 ခွက်ကို confectioners '' သကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ကောင်းစွာရိုက်နှက်သည်အထိကြက်ဥ Whisk; အဆိုပါအအေးဆန်, သကြား, သစ်ကြံပိုး, nutmeg, ဆား, vanilla နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထဲမှာမွှေပေးပါ။ 1 ဦးခန့်မုန့်ညက်ခွက်ကိုသို့မဟုတ်အတူတကွ Battery ကိုကိုင်ဖို့ပဲအလုံအလောက်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ဒါဟာဇွန်းထဲကနေ drop နှင့်အတူတကွနေထိုင်ရန်ဖို့လုံလောက်တဲ့အထူ, ဒါပေမယ့်လည်းထူမဖြစ်သင့်ပါတယ်။
365 °မှနက်နဲ fryer အတွက်အပူရေနံ။
ပူရေနံသို့လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ cookie ကိုကျုံး heaping ခြင်းဖြင့် Battery ကို drop ။
အကြောင်းကို 4 မှ 6 မိနစ်သေးငယ်တဲ့သုတ်ထဲမှာကြော်, ရွှေညိုနှင့်ပြတ်သားသည်တိုင်အောင်, အညီအမျှအညိုရောင်မှလှည့်။
စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ရက်ရက်ရောရော confectioners '' သကြားနှင့်အတူဖြန်း။
အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ခန့် 1 ဒါဇင် 1/2 1 စေသည်။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်