ဟောငျးမိသားစုအကြိုက်ဆုံး, မုန့်နဲ့ထောပတ် pudding ကြောင့်ရာစုနှစ်ရှိပါတယ်သကဲ့သို့, မှေ့လျြောအပေါ်စောင့်ရှောက်။ အဟောင်းကိုမုန့်ကိုသုံးပြီးနှင့်အနည်းငယ်သည်အခြားရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများ (များသောအားဖြင့်နို့, ကြက်ဥ, သကြားနဲ့တစ်ဦးအခြောက်လှန်းအသီး) ဖြည့်စွက်ကာစျေးပေါသော, အဆာများနှင့်အရသာရှိတဲ့ pudding စေသည်။
မုန့်နှင့်ထောပတ် puddings အမှန်တကယ်ဖြစ်နိုင်ဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့ဘက်စုံသုံး၏များစွာသောအခြားသူတွေနဲ့မတူဘဲ, ဖက်ရှင်ထဲကထှကျဖူးဘူး။ အစားဟောင်းနွမ်းအဖြူရောင်မုန့်ရဲ့ဒီဇိမ်ခံဗားရှင်းမှာတော့ buttery အသုံးပြုအလင်း Brioche ။ ဖို့ ပို. ပင်ဆယ်စုနှစ်ပေါင်းများစွာအဖြူရောင်ချောကလက်၏ထို့အပြင်အတူ custardy ငံပြာရည်အောင်ပုံမှန်အတိုင်းပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်ကြောင်းထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။
ဤသည်လွယ်ကူသောစာရွက်ပြောင်းလဲမှုများမြည်ခြင်းနှင့်ကောင်းသောအဟောင်းများကိုမုန့်နှင့်ထောပတ် pudding တစ်ဦးကွဲပြားဓာတ်လှေကားပေးသည်။ သငျသညျနိုင်ပါတယ် custard နှင့်အတူအစေခံ အဖြစ်ကောင်းစွာ, ဒါပေမယ့်ငါအဲဒါကိုလိုအပ်ပါတယ်မသေချာဘူး။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 10 ချပ် buttery
- Brioche မုန့် (4 တြိဂံသို့တစ်ခုချင်းစီကိုဖြတ်)
- ထောပတ် 1 ကျုံး
- 2 oz./55g ။
- ရွှေစပျစ်သီးပျဉ် / တန်
- 12 FL oz./350 ml ။ နို့
- 2 FL oz./50 ml ။ မိုးသည်းထန်စွာ / နှစ်ဆမုန့်
- (သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်) 50 ဂရမ်အဖြူချက်ပြုတ်ချောကလက်
- 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (အခမဲ့အကွာအဝေး)
- 1 oz./25g ။ အဖြူရောင်သကြား
- 1 Tsp ။ vanilla ထုတ်ယူ (သို့မဟုတ်ငါးပိ)
- optional: Dash ကော့ညက်သို့မဟုတ်ဘရန်ဒီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
တာဝန်ထမ်းဆောင် 4
မီးဖို 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် / 355 ° F / ဂတ်စ် 4 အပူ။
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်ထောပတ်အနည်းငယ်ကိုနဲ့ 1 လီတာ / 2-ပိုင့်ပိုင်ပန်းကန်လူး။
- ထို့နောက်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ဖြန်းအတွက်ပန်းကန်ထဲသို့ brioche ၏ထပ်တြိဂံ Layer ။
- P ကိုညင်ညင်သာသာမီးဖိုပေါ်မှာနို့ဒယ်အိုးနှင့်အပူသို့ကျွန်တော်တို့ရဲ့နို့နှင့်မုန့်။ အရည်ပြုတ်ဖို့မဂရုစိုက်ပါ; ဒါကြောင့်ပဲနူးညံ့သိမ်မွေ့မျှတည်ထားပါမှလာသင့်ပါတယ်။ ချောကလက် Add နှင့်အရည်ကျိုသည်အထိမွှေပေးပါ။
- ဤအတောအတွင်းကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥ, သကြားနှင့် vanilla ရိုက်တယ်။ အရောအနှောအရောင်အလင်း, airy နှင့် paler သည်အထိ whisking ထားပါ။
- ဆဲသကြားနဲ့ကြက်ဥဖို့နွေးနို့နှင့်မုန့် add ဖြည်းဖြည်း, whisking ။ လူအပေါင်းတို့သည်နို့ကဆက်ပြောသည်သည်အထိ whisking Continue ။
- တဖြည်းဖြည်း brioche ကျော်ငံပြာရည်လောင်း။ ဒီဆောတလျင်မပါနဲ့ဒါမှမဟုတ်ငံပြာရည်မုန့်ကိုကစုပ်ယူခံရဖို့အချိန်ရှိသည်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သငျသညျလောင်းပြီးဆုံးပါပြီပြီးတာနဲ့ညင်ညင်သာသာငံပြာရည်ထဲသို့တွန်းချဖို့ brioche ၏မျက်နှာပြင်ကိုနှိပ်ပါ။ 20 ခန့်မိနစ်ရပ်ဖို့ pudding ချန်ထားပါ။
- 45 မိနစ် - အသုံးပြု. လျှင်, 40 များအတွက်ပူမီးဖိုအတွက် pudding ဖုတ်အဆိုပါကော့ညက်ကျော်ဖြန်း။ ကကောင်းစွာ-ထမြောက်တော်မူသည်နှင့်မုန့်ကိုမှောင်မိုက်၌ရွှေအညိုရောင်အခါ pudding အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်နေ့လယ်စာသေတ္တာများအတွက်စုံလင်သော - (သင်ဆန္ဒရှိလျှင် custard သို့မဟုတ်မုန့်နှင့်အတူ) ငါသည်လည်းကြောင့်ကြီးမားသောပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ်ချမ်းအေးကိုချစ်ပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
- ကျန်တဲ့ Pudding? ပေါင်မုန့်နဲ့ထောပတ် Pudding ကောင်းစွာပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်ဖုံးလွှမ်း reheats,
သင့်အနေဖြင့်ခွံပွင့်လင်းကွဲခြင်းနှင့်အစေ့ကိုထုတ် scraping အားဖြင့်အစားထုတ်ယူတဲ့ vanilla ခွံကိုသုံးနိုင်သည်။ အပူရှေ့တော်၌ထိုနို့နှင့်မုန့်မှအစေ့ထည့်ပါ။ အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥကျော်နို့အချုပ်ခန်းမတိုင်မီ 5 မိနစ်အဘို့မသွားအောင်မှချန်ထားပါ။ ငါ vanilla ၏အရသာကိုချစ်ရုံတစ်ပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုအတွက်မျိုးစေ့များရှိခြင်းစိတ်ထဲမထားပါဘူး, သင်ရွေးပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 461 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 34 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 19 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 10 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 210 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 142 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | အသက် 30 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 10 ဂရမ် |