လွယ်ကူသောဂန္ထဝင်ချောကလက် Macaron ကြော်

ညံ့ဖျင်းသောအဟောင်းများကို macarons; သူတို့လုပ်ရန်ခက်ခဲဖြစ်ခြင်းအကြောင်းကိုထိုကဲ့သို့သောမကောင်းတဲ့သတင်းစာအရ။ သေချာတာပေါ့, သူတို့ကအလွယ်ကူဆုံးမဟုတ်ပေမယ့်သင်ရုံစိတ်တွင်အနည်းငယ်အချက်များကိုထမ်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်သင်ကိုပါလိမ့်မည် စုံလင်သော macaron အခါတိုင်း။

ဒီစာရွက်ငါ၏အချစ်စရာကောင်းတဲ့ခြေလှမ်း-သမီး Lucy ကနေတဦးတည်းအပေါ်အခြေခံသည်။ သူမသည်အံ့သြဖွယ်စားတော်ဝန်သည်နှင့်သူမ၏ macarons ၏အထူးဂုဏ်ယူသည်။ အဲဒီမှာအနည်းငယ်အပိုအကြံပေးချက်များသည်လမ်းအပေါ်တစ်ဦးအစပြုသူကိုကူညီဖို့ကဆက်ပြောသည်နေကြတယ်, ဒါပေမယ့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့သူမကြောင့်ဒီစာရွက်ထဲမှာရိုက်ခဲ့သည်။

ပင်အရွယ် macarons ဖန်တီးရန်က greaseproof စာရွက်ပေါ်တွင်တစ်ဦး template ကိုဖန်တီးတစ်ခုသို့မဟုတ်အထူးဒီဇိုင်းဆီလီကွန် macaron ဖျာကိုဝယ်ခြင်းငှါလည်းကောင်းအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အကြှနျုပျ၏အကွိုကျဆုံးဖျာ UK ရှိ Lakeland ကနေလာပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ခွက် / 100 ဂရမ်မှုန်သကြား
• 1 ဇွန်းကိုကိုးအမှုန့်
• 1 ခွက် / 100 ဂရမ်ပျားရည် (မြေပြင်)
• 2 အလတ်စားကြက်ဥလူဖြူ
• 1 ဖြစ်တော့ဆား (သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့)
• 1/4 ခွက်ကို / 55 ဂရမ် caster သကြား
• အဆိုပါဖြများအတွက်:
• 55 ဂရမ် / 1 အောင်စချောကလက်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှစ်ဆမုန့် (အနည်းငယ်နွေး)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. (ကပန်ကာမီးဖိုသုံးပြီးလျှင် 160C ဤအပူချိန်ကိုလျှော့ချ) 365F / 180C / ဂတ်စ် 4. ဖို့မီးဖို Preheat
2. ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲသို့ icing သကြားနဲ့ကိုကိုးမှုန့် Sieve ။ မြေပြင်ပျားရည်ထို့နောက်စားနပ်ရိက္ခာ Processor ကိုတစ်စက္ကန့်အနည်းငယ်များအတွက် whiz အနည်းငယ်ထူသောသို့မဟုတ် lumpy ပုံပေါ်လျှင်, တူညီတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ sieve နှင့်ဂရုတစိုက်အတူတူရောမွှေပါ။
3. သူတို့ဖွဲ့စည်းသည်အထိသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥအဖြူနှင့်ဆား whisk ပျော့ထိပ် ။ အဆိုပါ caster / ဒဏ်ငွေသကြားထပ်ထည့်ပါနှင့်လူဖြူအလွန်ထူရတဲ့အရာတွေဖြစ်ကြောင်းသည်အထိ whisk မှဆက်လက်။ ညင်သာစွာ icing သကြား, ချောကလက်နှင့်ဗာဒံသီးရောနှောအတွက်ခေါက်။

1. ဖြည့် မယ့်ပိုက်အိတ် တစ်ဦး 1/3 "nozzle နှင့်အတူအရောအနှောတွေနဲ့။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သို့ဆီလီကွန်ဖျာ (နိဒါန်းအတွက်မှတ်ချက်ကိုကြည့်ပါ) သို့မဟုတ်စက္ကူ template ကိုချထားပါ။ ပိုက်အသေးမိတ်ဆွေအတွက် blobs ကိုစာရွက်မှတ်မိပေါ်သို့လျော့နည်းဒီအဆင့်မှာကပိုကြောင်းကြောင့် အရောအနှောအနည်ထိုင်ခြင်းနှင့်ရိတ်က္ခာနေရာများသို့ဖွဲ့စည်းရန်ပါလိမ့်မယ်။
2. ညင်ညင်သာသာအခြေချရန်နှင့်မည်သည့်လေထုပူဖောင်းကိုချိုးဖျက်ဖို့, ထို့နောက် 20 မိနစ်အခြောက်မှစွန့်ခွာပု macaron အရောအနှောကိုကူညီပေးဖို့မုန့်ဖုတ်စာရွက်အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်အကြိမ်အနည်းငယ်ထိပုတ်ပါ။
3. အဆိုပါ macarons ကုမ္ပဏီတစ်ခုကခံစားရအလွယ်တကူသွားဆီလီကွန်စာရွက်ကနေလာသည်အထိ preheated မီးဖိုတဖို၌ 15-20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ သင်သည်မည်သည့်ရေနွေးငွေ့မှလွတ်မြောက်ရန်ခွင့်ပြုပါရန်ချက်ပြုတ်အချိန်ကာလအတွင်းအနည်းငယ်တစ်ကြိမ်သို့မဟုတ်နှစ်ကြိမ်မီးဖိုတံခါးကိုဖွင့်ဖို့လိုပေမည်။
4. သင်အဆာကိုလုပ်နေချိန်မှာစာရွက်ပေါ်တွင်လုံးဝ Cool ။
5. သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ချောကလက်ကိုချိုးဖျက်နှင့်ပေါ့ပေါ့တကျီကျီရေဒယ်အိုးကျော်တစ်ဦး heatproof ပန်းကန်မှထည့်ပါ။ အရည်ကျိုအခါအရောအနှောချောမွေ့နဲ့အလွယ်တကူ spreadable ဖြစ်လာသည်အထိမုန့်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
6. တစ်ဦးနှောင်ကြိုးကိုဖန်တီးရန်ဒါအနည်းငယ်အစဉ်အဆက်လိမ်ပြီးတော့အတူတကွအချင်းချင်း macaroon နှင့်သားညှပ်ပေါင်မု၏ပြားချပ်ချပ်အခြမ်းမှ 1/2 ခန့်တို့သည်အဆာတစ်ခု Tsp ချထားပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသော macaroons နှင့်အတူ Continue ။
7. အဆိုပါ macarons ချက်ချင်းစားရနိုင်ပေမယ် (သင်ကြောင်းရှည်လျားသောအဘို့ထိုသူတို့ကိုတှနျးလှနျနိုငျလြှငျရဲ့) 24 နာရီအအေးခန်းခံရခြင်းမှအကျိုးရှိမည်။

တစ်ဦးအဘို့အပြီးပြည့်စုံသော နေ့လည်ခင်းလက်ဖက်ရည် !

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	147
စုစုပေါင်းအဆီ	6 ဂရမ်
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	1 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	53 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	20 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	4 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )