တရုတ်ချက်ပြုတ်နည်းပညာများကို, ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများရှည်လျားသောထိုင်းအစားအစာအတွက်အဓိကသြဇာလွှမ်းမိုးခဲ့ကြပြီ။ ဒီစာရွက်ကဤနှစ်ခုကိုအံ့သြဖွယ်အစားအစာများ၏ Fusion ကို၏ဥပမာတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
ငန်နှင့် savory, ကြက်သားနှင့်ဆားငါးကြော်ဆန်ကစွဲလမ်းဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်, ဒါကြောင့်အကောင်းပါ! လက်ျာအရသာအောင်မြင်ရန်, သင်သည်မည်သည့်အာရှဈေးကွက်သို့မဟုတ်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာပုလင်းများကဝယ်ယူနိုင်ပါသည်သောဤစာရွက်များအတွက်အမှန်တကယ်ငါးငံပြာရည်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 - 3, ဖြစ်နိုင်ရင်ရက်ပေါင်းများစွာဟောင်းထိုင်းစံပယ်ဆန်ပြုတ်ခွက်
- 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သားရင်သားသို့မဟုတ်အလွန်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ 1 ကြက်သားပေါင်, (သို့မဟုတ်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ 1/2 ခွက်ကိုချက်ပြုတ်ကြက်သားအသုံးပြု)
- 1 (- များသောအားဖြင့်ရေခဲသေတ္တာထားရှိမည်တစ်ဦးသို့မဟုတ် Min Nan Chinese အာရှကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာဒီဝယ်ယူရန်) ငါးဆားနယ်အခြောက်
- 2 ကြက်ဥ
- 1/2 ခွက်ကိုအေးခဲပဲ
- ထုခွဲ 1/2 ခွက်ကိုနွေဦးကြက်သွန်နီ,
- 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
- 1/4 ခွက်ကိုကြက်သားဟင်းရည် / စတော့ရှယ်ယာ
- 3 tbsp ။ (ဥပမာအော်ဂဲနစ် canola, နေကြာ, safflower, ဗာဒံသီး, သို့မဟုတ်အခြားခွံမာသီးဆီ) ကြော်ဆီ
- 2 tbsp မှတက်။ ငါးငံပြာရည်
- optional ကို: 1/2 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့
- နံနံ အပါအများအတွက်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အလွန်ချွန်ထက်သောဓါးများအသုံးပြုခြင်း, (ဒါကိုယ့်ကိုကိုယ်ဖြတ်ဖို့သတိထားပါဖြစ်, အလွန်မြဲမြံစွာပင်ဖြစ်သည်) ကိုဆားနယ်ငါး၏ဇာတိပကတိအားဖြင့်အနည်းငယ် strips တွေကွာခုတ်ဖြတ်။ အခုဆိုရင်အလွန်သေးငယ်သို့, ဤ strips တွေဖြတ်သို့မဟုတ်ခုတ် Cube ငါး၏။ ဒီပန်းကန်ကိုထည့်သွင်းကယ်လစီယမ်ကိုထောက်ပံ့ပေးနဲ့အလွယ်တကူစားအဖြစ်ကျန်ရစ်အနည်းငယ်အရိုးရှိလျှင်မစိုးရိမ်ပါနဲ့။
- နောက်ပိုင်းတွင်အသုံးပြုမှုအတွက်ငါးခြောက်နှင့်ရေခဲသေတ္တာ၏ကျန် .Wrap ချက်ပြုတ်မတိုင်မီအနည်းဆုံးတစ်နာရီအဘို့အစိမ် (နှင့်ပျော့ပြောင်း) ကိုရေနွေးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာဖြတ်ငါးခန့် 1 ခွက် Place (သို့မဟုတ်အထိ 8 နာရီ, သို့မဟုတ်ပင်နေ့ချင်းညချင်း) (ထိုဆားကထိန်းသိမ်းအဖြစ်ဆားနယ်ငါး, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအများအပြားလကြာကောင်းသောအဲ့ဒီအချိန်မှာ) ။
- , လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်များအတွက်ဆန်များကို ပြင်ဆင်. ဆန်သို့ 1 ဇွန်းဆီကိုလောင်းနဲ့သင့်ကိုလက်နှင့်အတူကမှတဆင့်အလုပ်လုပ်တတ်နိုင်သမျှရုံခွဲထုတ်ရန်။ ဆန်ရက်ပေါင်းများစွာအသက်ပါကတစ်ဦးချင်းစီအစေ့သို့ပိုမိုလွယ်ကူခွဲခြားပါလိမ့်မယ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- သေးငယ်တဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအနည်းငယ်ရေနံ (သို့မဟုတ်အသုံးပြုခြင်းကိုထောပတ်) ကိုနေရာချခြင်း, ကြက်ဥ scramble ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- မြင့်မားသောအပူမှအလတ်စားကျော်တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်ကြီးမားသောဒယ်အိုးချထားပါ။ 2 tbsp add ထို့နောက်နွေးခွင့်ပြုရန်။ ရေနံ။ ရေနံတစ်ခုလုံးကိုချက်ပြုတ်မျက်နှာပြင်ကိုဖုံးသေချာဖို့ wok အစွန်အဖျား။ ယခုကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သားကိုထည့်သွင်းနှိုးဆော်-ကြော်ကြက်သားပြုတ်သည်အထိ (1 မှ 2 မိနစ်) ။ မှတ်ချက်: wok လည်းခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်လာသည့်အခါအနည်းငယ်ကြက်သားဟင်းရည်ထည့်ပါ။
- အဆိုပါဆားနယ်ငါးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ wok မှထည့်ပါ။ ထည့်သွင်းဖို့ဆက်လက်, ကြော် 1 မိနစ်နှိုးဆော် ကြက်သားဟင်းရည် 1 tbsp ။ ဒယ်အိုးလွန်းခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်လာတဲ့အခါအချိန်က။
- ဆန် Add နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဆက်လက်။ သင်က fries အဖြစ် "အလျှိုလျှိုပေါ်ပေါက်" ဟုအဆိုပါဆန်ကိုနားထောငျနိုငျအောငျဒီအချက်မှာဒယ်အိုးခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်သင့်ကြောင်းသတိပြုပါ။
- အဆိုပါပဲနဲ့ 1 tbsp ထည့်ပါ။ ငါးငံပြာရည်။ နှိုးဆော်-ကြော်အတွက်ရောနှောဖို့။
- အခုတော့ဆားများအတွက်အရသာစမ်းသပ်လုပ်ပါ။ ချက်ပြုတ်ကြက်ဥ Add နှင့်ရောမွှေပါ။ ဒီပန်းကန်မျှမျှတတငန်ဖြစ်သင့်ကြောင်းမှတ်ချက် - ဤသည်၎င်း၏အဓိကလက္ခဏာများဖြစ်သည်။ 1 ဇွန်းထက်ပိုငါးငံပြာရည်မှတက် Add လျှင်မလုံလောကျငန်။ (1 ဇွန်းမှတက် add, သင့်အရသာများအတွက်အရမ်းငန်နေလျှင် ထုံးဖျော်ရည် ။ )
- နောက်ဆုံးအနေနဲ့နွေဦးကြက်သွန်နီထည့်နှိုးဆော်-ကြော်အတွက်ရောနှောဖို့။
- ဆန္ဒရှိလျှင်, လတ်ဆတ်တဲ့နံနံတစ်ဖြန်းနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲကနေပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ကစပ်ကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေအဘို့, ဘက်မှာထိုင်းငရုတ်သီးဆော့စ်၏သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လည်းဝတ်ပြုကြလော့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 941 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 21 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 209 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 910 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 132 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 51 ဂရမ် |