ဗြိတိသျှ pudding ၏အစဉ်အလာကမ္ဘာကြီးကိုဖြတ်ပြီးလူသိများသည်ပင်ပြင်သစ်ကဒီအံ့သြစရာကိုဗြိတိသျှထုံးစံအရမ်းလေးစားမိပါတယ်သိပါပြီ။ တဦးတည်းအကျော်ကြားဆုံး, ပန်းသီးပြိုဖြစ်ငါ့ကိုတဦးတည်းကိုကြိုက်ပါဘူးသူတစ်ဦးကိုပြသထားပါတယ်။
အဆိုပါ ရိုးရာ Apple ကပြို မုန့်ညက်, ထောပတ်နှင့်အရသာနှင့်အတူဖန်ဆင်းထားသည် ဗြိတိန်ပန်းသီး။ သို့သော်တစ်ဦးထက်ပိုသောဇိမ်ခံဗားရှင်းစေခြင်းငှါ, ပြိုရောနှောသို့ Oats, အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်အချို့သောအခွံမာသီးထည့်ပါ။ ဒါက fruity အခြေစိုက်စခန်းနှင့် crunchy topping ဖြစ်ပေါ်ပါလိမ့်မယ်။ အရသာ။
သင်တို့သည်လည်းသုံးနိုငျ ဗြိတိန် Bramley ပန်းသီး ဤစဉ်းစားနေကြသည်, သင့် pudding များအတွက် အကောင်းဆုံးပန်းသီး ချက်ပြုတ်အခါ tangy အရသာစောင့်ရှောက်ရန် Bramleys အကူအညီနဲ့မှာတွေ့ရတဲ့သကြားနှင့်အက်ဆစ်များအကြားချိန်ခွင်လျှာအဖြစ်ချက်ပြုတ်ဘို့။ ပန်းသီးပြိုအားလုံးသည်စတိုင်များကိုအခြားပန်းသီးကိုအသုံးပြုပြီးလုပ်ပေမယ့်ထိုကဲ့သို့သော Granny Smith အဖြစ်ကယ့်ကိုခက်ခဲမျိုးပေါင်းကိုရှောင်ရှားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါဖြများအတွက်:
- 1 ပေါင် / 450 ဂရမ်ပန်းသီး (Bramley ပန်းသီးသို့မဟုတ်အခြားချက်ပြုတ်ပန်းသီး)
- 2 tbsp ။ ရွှေ, caster သကြား *** (အောက်တွင်မှတ်သားကြည့်ရှုပါ)
- အဆိုပါ Topping များအတွက်:
- 4 oz./115 ဆအအေးထောပတ် (diced)
- 4 oz./115 ဆ demerara သကြား
- 6 oz./175 ဂရမ်မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
- 1/2 ခွက်ကို / 115g oat အခြေစိုက်မူဆယ် (သို့မဟုတ် 1/4 ခွက်ကို / 60 ဂရမ် Oats ရှင်းပြီနှင့် 1/4 ခွက်ကို / 55g အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်အခွံမာသီးရောစပ်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
180 ကို C / 375 က F / ဓါတ်ငွေ့မှ 5 မီးဖို Preheat
- , ကွာ core နဲ့ကိုက်အရွယ်တုံးထဲသို့ပန်းသီးခုတ်သဖြင့်ပန်းသီးကိုပြင်သေးငယ်လွန်းပန်းသီးလှီးဖြတ်ကြဘူးဒါမှမဟုတ်သူတို့အထူးသဖြင့် Bramleys ပြိုကွဲလိမ့်မယ်။ 23 x ကို 18 စင်တီမီတာ / 9 က x 7 လက်မရေတိမ်ပိုင်း, အမဲဆီဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာပန်းသီးထားပါ။
- ပန်းသီးကျော်သကြားဖြန်းခြင်းနှင့်တဦးတည်းအခြမ်းမှထားလေ၏။
- တစ်ကျယ်ဝန်သောမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, သကြားနဲ့ထောပတ်ထားပါ။
- သင်တစ်ဦးသည်အလွန်ကြမ်းသဲကဲ့သို့သောအရောအနှောများသည်အထိမုန့်ညက်နှင့်သကြားဖို့အတွက်ထောပတ်ပွတ်ပေးပါ။ ဒီကတကယ်တော့တစ်တောပန်းကန်သည်နှင့်တစ်ဦးမညီမညာဖြစ်နေသော texture နှင့်အတူကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်ပင်တကယ်အရောအနှောရတဲ့အကြောင်းကိုသိပ်စိတ်ပူစရာမထားပါနဲ့။ သင်တဦးတည်းရှိပါကအဆိုပါအရောအနှောလည်းပဲ processor ကိုကျော်မှဖို့သတိထားပါဖြစ်, တစ်အစားအစာ Processor ကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။
- မူဆယ် (သို့မဟုတ် Oats နှင့်အသီးအပွ) အပြိုအရောအနှောဖို့အတွက်နှိုးဆော်။
- ပန်းသီးကျော်ပြို topping ကောင်းတစ်ခုထူအလွှာဖြန်း။ အဆိုပါအလွှာပန်းသီး၏ထက်ဝက်ခန့်ဖြစ်ရန်လိုအပ်ကြောင်း, မှန်မှတဆင့်ချက်ပြုတ်မည်မဟုတ်လည်းအထူနဲ့။
- ရွှေသည်အထိမုန့်ဖုတ်, အ preheated မီးဖိုမှမှာရှိတဲ့ပန်းကန်ထားပါနှင့်သင်ရုံပန်းသီးကနေမှတဆင့်ပွက်ပွက်ပန်းသီးကိုတှေ့မွငျနိုငျသညျ, ဤအကြောင်းကိုမိနစ် 30 ယူသင့်ပါတယ်။
- မီးဖိုကနေပြို ယူ. ၏ကြိမ်ဒဏ်နှင့်အတူအစေခံပြီးတော့ 5 မိနစ်ရပ်တည်ရန်စွန့်ခွာ custard သို့မဟုတ်ကောင်းသော vanilla ရေခဲမုန့်တစ်ဦးကြီးများ dollop ။
*** မှတ်ချက်: Caster သကြားလည်းဒဏ်ငွေသကြားအဖြစ်လူသိများသည်။ ရွှေ caster သကြား unrefined ဖြစ်ပြီးအရောင်မှာပိုပြီးရွှေဖြစ်လေ့ရှိတယ်။ သင်ကမတှေ့နိုငျပါလျှင်စိုးရိမ်ပူပန်အစားသာမန်အဖြူ caster သကြားကိုမသုံးပါနဲ့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 565 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 29 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 16 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 10 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 61 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 612 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 76 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 6 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |