သူတို့ကို Dehydrating ခြင်းဖြင့်လအတွက်သင်၏မှို Save
တစ်ရေဓါတ်ခန်းခြောက်များတွင်မှိုများ Dehydrating မှို၏ကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်ကိုထိန်းသိမ်းနိုင်ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ သင်ကသူတို့ကိုအစာစားခြင်းမှလှည့်ပတ်ရရှေ့၌သင်တို့ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်စတိုးဆိုင်-ဝယ်မှိုလုယူမသေချာစေရန်ဤနည်းလမ်းကိုသုံးနိုင်သည်။
တစ်ရေဓါတ်ခန်းခြောက်များတွင်မှို Dehydrating အကြောင်း
အများစုမှာမှိုဆက်ပြီးပေမယ်ပင်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အရသာရရှိမှုမသာ, လှလှပပအခြောက်။ ပူပြင်းတဲ့ရေထဲမှာ rehydrated တဲ့အခါ, သူတို့ရဲ့ texture လတ်ဆတ်သောမှိုများ၏ရန်နီးပါးတူညီသည်။
အခြောက်လှန်းမှိုအနည်းဆုံးတစ်နှစ်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
မှိုထဲမှာအခြောက်ခံရနိုငျပမေဲ့ မီးဖို ငျသညျဤရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းအောက်ပါတစ်ဦးရေဓါတ်ခန်းခြောက်ကိုသုံးပါလျှင်, သင်အကောင်းဆုံးရလဒ်များကိုရ။
စင်ကြယ်သောနှင့်မှိုချပ်
ပထမဦးစွာသင်မှိုရှင်းလင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အချက်အပြုတ်ဒဏ္ဍာရီဆန့်ကျင်, ကုန်ကြမ်းမှိုတစ်ဦးအမြန်လြျှောကာလအတွင်းရေအများကြီးတက်စိမ်ကြပါဘူး။ သင်သည်ထိုသူတို့ဆေးကိုကျော်သွားပြီးဖြီးနှင့်အတူအပေါငျးတို့သအမှိုက်ချွတ်ရရန်ကြိုးစားရန်မလိုပါ။
ရှေ့ဆက်သွားနှင့်ရေအတွက်မှိုလျှော်အဖြစ်လိုအပ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်မှိုဖြီးနှင့်အတူ scrubbing ။ ဤသည်အထူးသဖြင့်ထိုကဲ့သို့သော maitake မှိုအဖြစ် Nook နှင့် crannies အများကြီးရှိသည်သောမျိုးစိတ်နှင့်တကွ, prep အများကြီးပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။
အရာပေါ် မူတည်. အဆိုပါမှို၏ပုံသဏ္ဍာန်များအတွက်အလွယ်ကူဆုံးဖြစ်ပါသည်, ဖြစ်စေမြေတပြင်လုံးကသူတို့ကိုရှင်းလင်းပြီးတော့သူတို့ကိုသို့မဟုတ်အပြန်အလှန်ချလိုက်တယ်။ ဒါဟာပထမဦးဆုံးသူတို့အားလှီးပြီးတော့ကြောင့်အလွယ်ကူဆုံးပုံရသည်ဆိုပါကထိုသူတို့ကိုသန့်ရှင်းရေးမှလက်ခံနိုင်ဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။
အထူ 1/4 1/2 ဖို့လက်မအကြားဖြစ်ကြောင်းအပိုင်းပိုင်းရန်အမှိုချလိုက်တယ်။
အဆိုပါချပ်အဆိုပါထူ, ကြာကြာသူတို့ကအခြောက်မှယူ, ဒါကြောင့်သင်ချပ်အခါကဒီစဉ်းစားပါ။ သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုသင်နောက်ပိုင်းမှာသူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့စီစဉ်ထားပုံကိုပေါ်မူတည်လိမ့်မည်။ သင်သည်သင်၏ဟင်းလျာများအတွက်အထူချပ်ချင်တယ်ဆိုရင်, သူတို့ကိုထူချလိုက်တယ်။
အဆိုပါရေဓါတ်ခန်းခြောက် tray ပေါ်မှလိုက်သည်ကိုမှိုစီစဉ်
အဆိုပါသန့်စင်, လိုက်သည်ကိုစီစဉ် သည့်ရေဓါတ်ခန်းခြောက်ဗန်းအပေါ်မှို ဟာအပိုင်းပိုင်းအဘယ်သူအားမျှမထိသို့မဟုတ်ထပ်သေချာအောင်။
ဒါကသူတို့အလှည့်ပတ်ကိုအကောင်းဆုံး Airflow ခွင့်ပြု, သူတို့ပိုမြန်ပြီးပိုအညီအမျှခန်းခြောက်ပါလိမ့်မယ်။ သူတို့မထိသို့မဟုတ်ထပ်ဆိုပါကအချို့ဒေသများတချို့အစိုဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းထားလိမ့်မည်။
အပူပိုင်းနှင့်ရေဓါတ်ခန်းခြောက်ထဲမှာချပ် Cool
အပိုင်းပိုင်းအခြောက်အ crispy များမှာ (သို့မဟုတ်သင့်ရေဓါတ်ခန်းခြောက်အတူပါလာသည်ဟုတိကျတဲ့ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းလိုက်နာ) သည်အထိ 110 F ကိုမှာလိုက်သည်ကိုမှိုခြောက်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ် 1/4 လက်မအရွယ်ချပ်နှင့်ထူချပ်များအတွက် 8 နာရီအထိ 4 မှ 6 နာရီကြာပါတယ်။
ခြောက်မှိုဖန်အိုးသူတို့ကိုလွှဲပြောင်းမတိုင်မီလုံးဝအအေး Allow ။
Glass ကိုအိုးထဲမှာရေဓါတ်ခန်းခြောက်မှိုကိုသိုလှောင်
ဖန်အိုးဖို့အအေးခြောက်မှိုလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့် lids နှင့်အတူတင်းကျပ်စွာကိုဖုံးလွှမ်း။ မှိုအမျိုးအစားနှင့်သူတို့အခြောက်ခံခဲ့ရရက်စွဲအပါအဝင် contents တွေကိုအတူအိုးတံဆိပ်ကပ်။ ပျောက်တိုက်ရိုက်အလင်းသို့မဟုတ်အပူအနေဖြင့်အိုးသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါအခြောက်လှန်းမှို Rehydrating
ရေခန်းခြောက်မှိုသုံးစွဲဖို့တစ်အပူ-အထောက်အထားပန်းကန်ထဲမှာသူတို့အပေါ်မှာဆူရေသွန်းလောင်း။ 20 မှ 30 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့စုပ်ယူထားသည်။ များအတွက်ကြွယ်ဝစွာအရသာစိုအရည်သီးသန့်ဖယ်ထား, သူတို့ကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက် ဟင်းချိုစတော့ရှယ်ယာ နှင့်ဝက်အူချောင်း။ သငျသညျလတ်ဆတ်သောမှိုများလိုအဖြစ် rehydrated မှိုကိုသုံးပါ။