အဘယ်အရာကိုဒိန်ခဲနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ရန်
သင်တဦးတည်းဒိန်ခဲသို့မဟုတ်တစ်ဒါဇင််ထမ်းဆောင်နေကြသည်ဖြစ်စေ, တစ်ဦးဒိန်ခဲပန်းကန် garnishing အမြင်အာရုံအယူခံထပ်ပြောသည်။ ဤအအပါအတစ်ခုချင်းစီကိုရှာဖွေရန်လွယ်ကူပြီးလာမယ့်ဒိန်ခဲတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းမှစီစဉ်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ သငျသညျတစျဦးအပါအကိုရှေးခယျြတပန်းကန်အပေါ်အများအပြားပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။
07 ၏ 01
လိုက်သည်ကိုအသား
အသားများနှင့်ဒိန်ခဲကုသပေးခဲ့၏။ © Image ကို 2014 ခုနှစ်ဂျနီဖာ Meier လိုက်သည်ကိုအသားတစ်ဦးဒိန်ခဲပန်းကန်တစ် savory ထို့အပြင်သည်နှင့်တစ်ဦးဒိန်ခဲပန်းကန်အနည်းငယ် heartier စေသည်။ ဆလာမီအားလုံးအထူးသဖြင့်ကောင်းစွာပြုအဖြစ် ကအခြားပျောက်ကင်းအောင်ကုသသား တွေဖြစ်တဲ့ကနေဒါဘေကွန်, culatello, lomo, serrano hamand prosciutto အဖြစ်။
07 ၏ 02
သံလွင်
သံလွင်နှင့်ဒိန်ခဲ။ © Image ကို 2014 ခုနှစ်ဂျနီဖာ Meier သံလွင်တစ်ဦးလူကြိုက်များရေစာဖြစ်ကြောင်းနှင့်ဒိန်ခဲအများစုအမျိုးအစားများနှင့်အတူကောင်းစွာတွဲ။ ဒိန်ခဲပန်းကန်မှကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များနှင့်အရသာထပ်ထည့်ဖို့, အစိမ်းနှင့်အနက်ရောင်နှစ်ဦးစလုံးသည်သံလွင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ရှာသံလွင်၏အချို့အမျိုးအစား kalamata, luque, picholine နှင့် cerignola ဖြစ်ကြသည်။
07 ၏ 03
အခွံမာသီး
အခွံမာသီးများနှင့်ဒိန်ခဲ။ © Image ကို 2014 ခုနှစ်ဂျနီဖာ Meier ထိုစုံတွဲကိုအနည်းငယ်အခွံမာသီးဒိန်ခဲနှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကောင်းစွာရှိပါတယ်ဒါပေမယ့်တကယ်, သင်သည်ဤပေါင်းစပ်မှားမသွားနိုင်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဖို့စဉ်းစားပါ glaze အခွံမာသီး ချိုငန်ဒိန်ခဲနဲ့အရသာဆနျ့ကငျြဘသည်အတိုင်း, ။
07 ၏ 04
အသီး
အသီးများနှင့်ဒိန်ခဲ။ © Image ကို 2014 ခုနှစ်ဂျနီဖာ Meier အသီးဒိန်ခဲနှင့်အတူအသုံးအများဆုံးတွဲဖက်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ကျန်းမာအရသာနှစ်ဦးစလုံး, အသီးလည်းဒိန်ခဲပန်းကန်မှအရောင်နှင့် texture တတ်၏။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူသစ်သီးများကြောင်း pair တစုံအထူးသဖြင့်ကောင်းစွာသင်္ဘောသဖန်းသီး, ပန်းသီး, သစ်တော်သီး, သီးနှင့်စပျစ်သီးဖြစ်ကြသည်။ အားလုံးအခွံမာသီးနဲ့ပေါင်းစပ်အထူးသဖြင့်အခါ, ကောင်းစွာလည်းအသီးအခြောက်လှန်း။
07 ၏ 05
အပင်
Ricotta ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ © Image ကို 2014 ခုနှစ်ဂျနီဖာ Meier သငျသညျဒိန်ခဲနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုစားချင်တယ်မပြုစေခြင်းငှါနေစဉ်, သူတို့တစ်တွေဒိန်ခဲပန်းကန်မှအရောင်နှင့်နှစ်သက်အနံ့တစ်ခုတောက်ပပေါကျကှဲထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြင်အာရုံအယူခံဝင်ဘို့အတင်းကြပ်စွာဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ပြုလုပ်အပြည့်အဝနဲ့ပေါများကြည့်ရှုစေတဲ့ဒိန်ခဲပန်းကန်ပေါ်အပိုအာကာသကိုတက်ဖြည့်နိုင်ပါတယ်။ Rosemary, ပင်စိမ်းနှင့်စမုန်ဖြူကြိုးစားရန်အချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ကြသည်။
07 ၏ 06
အသီးပြံ့နှံ့ & ချတ္တနီးQuince Paste နှင့်ဒိန်ခဲစပိန်။ © Image ကို 2014 ခုနှစ်ဂျနီဖာ Meier , baguette တစ်ဦးအချပ်ပေါ်မှာအချို့ယိုသို့မဟုတ်ချတ္တနီးပျံ့နှံ့အနည်းငယ်ဒိန်ခဲနှင့်ဖုံး, သင်လျင်မြန်စွာဒါကောင်းစွာအတူတူဘာကြောင့်အသီးန့်နှင့်ဒိန်ခဲ pair တစုံကိုနားလည်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအားလုံးမွှေးနှင့်ငန်ချိန်ခွင်လျှာအကြောင်းကိုပါပဲ။
အသီးန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကောင်းစွာ apricots, သင်္ဘောသဖန်းသီးများနှင့် Plum pair တစုံကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ စပိန် Quince ငါးပိဖြစ်သကဲ့သို့အမွှေးအကြိုင်များ၏ရုံအရိပ်အမြွက်နှင့်အတူအသီးချတ္တနီးလည်းအရသာရှိပါတယ်။
07 ၏ 07
ဒိန်ခဲနှင့်ပျားရည်
အပြာရောင်ဒိန်ခဲနှင့်ပျားရည် toasted ။ ဂျနီဖာ Meier နေဖြင့်ဓာတ်ပုံ (အထူးသဖြင့်အပြာရောင်ဒိန်ခဲ, အသက်ဒိန်ခဲနှင့်ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲကျော်) ပျားရည်တစ်ဦးကမိုးဖွဲမွှေးအားရစရာသို့ဒိန်ခဲပြောင်းလဲ။