လူတိုင်းသကြားလုံးချစ်သောသူ ပျားရည် ။ ဤရွေ့ကားချိုမြိန်, crunchy အခွံမာသီးအခြေခံအားဖြင့်စုံလင်သောသကြားလုံးဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်အရသာပါပဲ, ဒါပေမယ့်သင်ကချောကလက်ထဲမှာနှစ်ပြီးလျှင်သည့်အခါပင်ပိုကောင်း, သူတို့ကိုတက်ခုတ်ခြင်းနှင့် truffles သို့မဟုတ်သူတို့ကို add fudge , ဒါမှမဟုတ်အတွက်သူတို့ကိုအသုံးချ အိမ်လုပ်သကြားလုံးအရက်ဆိုင် ။
သကြားလုံးချမှတ်ခြင်းအပြင်သကြားလုံးပျားရည်ကိတ်မုန့်, မယားစကား, tarts, ဒါမှမဟုတ် pies အပေါ်လည်းကြီးမြတ်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကအံ့သြဖွယ်အားလပ်ရက်လက်ဆောင်များလုပ်, သင်လည်းမွှေးအကြပ်အတည်းများနှင့်ကြည်နူးဖွယ်ဆိမျ့အရသာထပ်ထည့်ဖို့ savory သုပ်အတွက်သူတို့ကိုကိုသုံးနိုင်သည်။ အခြေခံအားဖြင့်သူတို့ကအကောင်းဆုံးပါပဲနှငျ့သငျမဆိုပေးထားသောအချိန်ကလက်ပေါ်မှာသူတို့ထဲကအိုးတလုံးရှိသင့်သည်။
သငျသညျသေးယုံကြည်တယ်ဖြစ်ပါသလား သင်ပင်သင့်ရဲ့အရသာကိုက်ညီဖို့ပျားရည်မှအရသာထပ်ထည့်နိုင်သည်! ကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူ, ဖြည့်စွက်ကြိုးစားပါ Citrus zest ပင်, ဒါမှမဟုတ် ရေထ ကာထူးခြားဆန်းပြားအပြောင်းအလဲသို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်အပွင့်ရေ။ အုန်းသီး candied ပျားရည်, လိမ္မော်သီးသကြားလုံးပျားရည်, ဒါမှမဟုတ် buttered ရမ် candied ပျားရည်ကဲ့သို့အပင်တစ်ခုခုအားလုံးအံ့သြစရာဖြစ်လိမ့်မယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/2 ခွက်ကိုရေ
- 7 အောင်စ (1 ခွက်) သကြား (granulated)
- 2 ခွက်တပြင်လုံးကိုပျားရည် (ဖြစ်နိုင်ရင်ကုန်ကြမ်း)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးဆီလီကွန်ဖျာနဲ့ cookie ကိုစာရွက်အဖုံးဖုံး, ဒါမှမဟုတ်သတ္တုပါးနှင့်အတူက Line နဲ့ nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနှင့်အတူသတ္တုပါးကိုလေပေါ်မှာပ။ ခဏဘေးဖယ်သည့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်သတ်မှတ်မည်။
- တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ရေနဲ့သကြားပေါင်းစပ်နှင့်အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ဒယ်အိုးထားပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့အရောအနှောကိုဆောင် ခဲ့. ဖြစ်လျှင်, သကြားအရည်ပျော်သည်အထိမွှေပေးပါ။
- တချိန်က သကြားရည်ဆူပွက်နေသည် , ထိုပျားရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အလတ်စားဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ သကြားဟာပျားရည်တစ်ဝှမ်း crystallizes သည်အထိမကြာခဏမွှေပေးပါ - ဒီအကြောင်း 5 မှ 8 မိနစ်ယူသင့်ပါတယ်။
- သကြား crystallizes သောအခါ, ဖြစ်ကောင်းနှိုးဆော်ရန်ခက်ခဲဖြစ်လာပေမယ့်နှိုးဆော်ဆက်လက်နောက်ဆုံးတွင်, သကြား re-အရည်ပျော်စတင်မည်။ ဒါဟာနက်ရှိုင်းသောရွှေညိုအရောင်, နှင့်အရည် caramel အလိုတော်အင်္ကျီဟာပျားရည်ကိုဖွင့်, caramelize ပါလိမ့်မယ်။
- သကြား caramel နှင့်လုံးဝအရည်သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သို့ပျားရည်ကိုသွန်းလောင်း။ သကြားနေတုန်းပဲအရည်ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်အခွံမာသီးကိုခွဲခြားရန်ခက်ရင်းခွကိုသုံးပါ။
- သူတို့အေးမြနဲ့ Hard နေအထိပျားရည်အခန်းအပူချိန်မှာသတ်မှတ်ထားကြကုန်အံ့။ အဆိုပါပျားရည်ကိုသတ်မှတ်ကြသည်နှင့်တပြိုင်နက်, ဆိတ်ကွယ်ရာကသူတို့ကိုခြိုးဖောကျဝတ်ပြု!
ဤရွေ့ကားအရသာ Candy ပျားရည်တစ်ပါတ်မှတက်တစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ရက်အနည်းငယ်အကြာတွင်သူတို့တစ်တွေနည်းနည်းစေးကပ်ရဖို့စတင်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ သင်နောက်ဆုံးမိနစ်မှာသူတို့ကို add, pastry အလှဆင်မှာသူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့သွားနေလျှင်, frosting ကနေအစိုဓာတ်ကိုသို့မဟုတ်အခြားဒြပ်စင်များကတည်းကအခွံမာသီးစေးကပ်ရဖို့နှင့် caramel အပေါ်ယံပိုင်း liquefy စေပါလိမ့်မယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 204 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 12 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 2 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 21 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 5 ဂရမ် |