Lactose ကိုအခမဲ့ဒိန်ခဲ

သငျသညျ, သက်သတ်လွတ် Lactose ကိုသည်းမခံသောဖြစ်ကြသည်သို့မဟုတ်အခြားအကြောင်းပြချက် Lactose ကိုရှောင်ရှားချင်ခြင်းရှိမရှိ, ဤ Lactose ကိုအခမဲ့ဒိန်ခဲအစားထိုးသင်တို့အဘို့အညာဘက်ဖြစ်လိမ့်မယ်။

Lactose ကိုသည်းမခံသောနေသောလူများစွာနေဆဲများစွာသောအမျိုးအစားများကိုခံစားနိုငျကိုသတိပြုပါ အနည်းငယ်သို့မဟုတ် Lactose ကိုမပေးဆံ့ကြောင်းနို့ထွက်ဒိန်ခဲ။

Lactose ကိုအခမဲ့ "ဒိန်ခဲ"

soy ဒိန်ခဲ: soy ဒိန်ခဲ ၌ရောင်း သက်သတ်လွတ် နှင့် Non-သက်သတ်လွတ်မျိုးပေါင်း။ သက်သတ်လွတ်အမျိုးပေါင်း ဟာပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်တစ်ဦးအခြောက်လှန်းနို့ပရိုတိန်း casein မပါဝင်ပါဘူး။

အများဆုံးပဲပုပ်ဒိန်ခဲအတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများပဲပိစပ်ပရိုတိန်းနှင့်ပဲပုပ်ရေနံဖြစ်ကြသည်။ soy ဒိန်ခဲထိုကဲ့သို့သော mozzarella, Nacho, cheddar နှင့် parmesan အဖြစ်မြောက်မြားစွာအရသာ၌ရောင်းသည်။ ဒါဟာပြီးလျှင်သို့မဟုတ် Pre-ထုပ်ပိုးတုံးများနှင့်အချပ်အတွက်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။

ဆန်ဒိန်ခဲ: ဆန်ဒိန်ခဲ၌ရောင်း သက်သတ်လွတ် နှင့် Non-သက်သတ်လွတ်မျိုးပေါင်း။ သက်သတ်လွတ်အမျိုးပေါင်းဟာပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်တစ်ဦးအခြောက်လှန်းနို့ပရိုတိန်း casein မပါဝင်ပါဘူး။ ပုံမှန်အားဖြင့်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများဆန်မုန့်ညက်နှင့်ဆန်ဖွဲနုရေနံဖြစ်ကြသည်။ ဆန်ဒိန်ခဲထိုကဲ့သို့သော cheddar, ငရုတ်ကောင်း jack နဲ့အမေရိကန်အဖြစ်အရသာ၌ရောင်း။ ဒါဟာပြီးလျှင်သို့မဟုတ် Pre-ထုပ်ပိုးတုံးများနှင့်အချပ်အတွက်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။

ဗာဒံဒိန်ခဲ: ဒီထုတ်ကုန်ဗာဒံနို့နှင့်အတူတိရိစ္ဆာန်နို့အစားထိုးခြင်းဖြင့်ဖန်ဆင်းသည်။ တခါတရံမှာ, သို့သော်, စတိုးဆိုင်-ဝယ်ဗာဒံဒိန်ခဲခြောက်နို့ပရိုတိန်းများပါဝင်သည် casein ကသင့်လျော်သောမဟုတျပါဘူး, ဆိုလိုတာက သက်သတ်လွတ်။ ဗာဒံဒိန်ခဲအတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများပျားရည်နှင့်ရေ, canola ရေနံနှင့်အညိုရောင်ဆန်မုန့်ညက်ကြေမွနေကြသည်။ ဗာဒံဒိန်ခဲကိုမကြာခဏပဲပုပ်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ဆန်ဒိန်ခဲထက်ပုံမှန်အစည်းအဝေးဒိန်ခဲပိုပြီးဆင်တူသော texture ရှိပါတယ်။

ထိုသို့သော jalapeno, cheddar နှင့် mozzarella အဖြစ်အရသာအတွက်ရရှိနိုင်ပါသည်။

ကစတိုးဆိုင်-ဝယ်ဗာဒံဒိန်ခဲ၏တူညီသော creamy texture နှင့်ပျော့အရသာရှိသည်ပါဘူးပေမယ့်, သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်အောင်ကြိုးစားနိုင် အိမ်လုပ်ဗာဒံဒိန်ခဲ ။

သီဟိုဠ်ဒိန်ခဲ: အသစ်အကြိုက်ဆုံး, အထူးသဖြင့်သက်သတ်လွတ်အကြား, သီဟိုဠ်ဒိန်ခဲအလွန်စွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်။

စတိုးဆိုင်ရှိရောင်းချမည့်သီဟိုဠ်ဒိန်ခဲထဲကအတော်များများဗားရှင်းတစ် spreadable ကိုက်ညီမှုရှိသည်နှင့်အရသာအမျိုးမျိုးအတွက်လာ။ အာဟာရတဆေးကိုမကြာခဏက "cheesy '' အရသာပေးရသီဟိုဠ်ဒိန်ခဲထည့်သွင်းထားသည်။ Cashew ဒိန်ခဲအိမ်မှာလုပ်ရန်လွယ်ကူသည်။ သက်သတ်လွတ် Nacho ဒိန်ခဲ, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သီဟိုဠ်ဒိန်ခဲအဘို့ဤတစျခုအတှကျဤစာရွက်ကြိုးစားပါ။

ဒိန်ချဉ်ဒိန်ခဲ: ဤဒိန်ခဲနို့ထွက်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်ဒါပေမယ့်ဒိန်ခဲချမှတ်ခြင်းနှင့်အိုမင်းစဉ်အတွင်းနို့ကြားကိုဖယ်ရှားသောတိုက်ရိုက်ထုတ်လွှဒိန်ချဉ်ယဉ်ကျေးမှု acidophilus နှင့် bifidus အတူလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ Lactose ကိုသည်းမခံသောနေသောလူများအတွက်တစ်ဦးဖြစ်နိုင်သမျှ option ကိုမှန်ကန်စေသည်။ ဒိန်ချဉ်ဒိန်ခဲ၏ texture နှင့်အရသာပုံမှန်ဒိန်ခဲမှအများဆုံးဆင်တူသည်နှင့်လည်းမျှမျှတတကောင်းစွာအရည်ပျော်။ ယဉ်ကျေးမှု Way ကိုကြိုးစားကြဖို့အမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့မဟုတ်, ဒီအိမ်လုပ်ဒိန်ချဉ်ဒိန်ခဲစာရွက်နှင့်အတူအိမ်မှာဒိန်ချဉ်ဒိန်ခဲအောင်ကြိုးစားပါ။