အခြောက်လှန်းအစိမ်းရောင်ပဲ Make လုပ်နည်း

ခြောက်သွေ့ Air ကို အစိမ်းရောင်ပဲ ပြန်ရှေ့ဆောင်ကြိမ်မှစတငျရသောသူတို့ကိုထိန်းသိမ်းတဲ့နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသူတို့ချစ်စနိုးခဲ့ကြသည်ရှိရာတောင်ပိုင်းအမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌အထူးသဖြင့်လူကြိုက်များခဲ့တဲ့ "သားရေ britches ။ " တစ်ချိန်ကအခြောက်သူတို့အသတ်မရှိစောင့်ရှောက်သောကြောင့်, ဒါဟာကြိုးစားနေရကျိုးနပ်တဲ့ technique ကိုပါပဲ။

အဆိုပါ rehydrated, ချက်ပြုတ်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ၏အရသာအတော်လေးကောင်းလှ၏။ သင်တစ်ဦးမီးသို့မဟုတ်သစ်သားမီးဖိုကျော်သူတို့ကိုအခြောက်, အထူးသဖြင့်လျှင်, သူတို့သည်အဆငျသငျ့သို့မဟုတ်နဲ့နှိုင်းယှဉ်အရသာ၏အပိုရှုထောင့်ရှိ အေးခဲပဲမျိုးစုံ ။

အဝါရောင်ဖယောင်းပဲမျိုးစုံကိုလည်းထိန်းသိမ်းထားနှင့်ဤနည်းလမ်းကိုသုံးပြီးချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သင်သည်သင်၏ဥယျာဉ်တော်ထဲကနေတစ်ကျေးဇူးရှိသမြှအတိုငျး, သငျသညျအစားစည်သွပ်ဗူးသို့မဟုတ်သူတို့ကိုထိန်းသိမ်းထားရန်အေးခဲနေသောထက်ဒီနည်းလမ်းကိုသုံးနိုင်သည်။ ခဲကျော်အားသာချက်သင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အာကာသချွေတာဖြစ်ပါတယ်။ စည်သွပ်ဗူးကျော်အားသာချက်သင်တစ်ဦးအနိမ့်အက်ဆစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နိုင်ဖို့လိုအပ်လိမ့်မယ်လို့တစ်ဖိအား canner ရှိသည်ရှိသည်မည်မဟုတ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

Air ကို-အပူပိုင်းစိမ်းလန်းပဲရန်ခြေလှမ်းများ

1. အစိမ်းရောင်ပဲဆေးကြောပါ။ ပင်စည်ကြီးစွန်းနှင့်ဆွေးချွတ် SNAP သို့မဟုတ်စွန်းကိုစွန့်လွှတ်။
2. Blanching သူတို့ကိုခြောက်သွေ့ရှေ့တော်၌ထိုအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောသည်မဟုတ်, ပိုကောင်းတဲ့အရောင်ကိုထိန်းသိမ်းပါဘူး။ သူတို့ blanched ကြသည်မဟုတ်လျှင်, ပဲမျိုးစုံသူတို့အခြောက်အဖြစ်မိုက်လေ့ရှိပါတယ်။ Blanche သူတို့နေရာ, ပြီးဆူအောင်တည်ရေ၏ကြီးမားသောအိုးဆောင်ခဲ့ရမည်။ အစိမ်းရောင်ပဲ Add နှင့်သုံးမိနစ်ခန့်ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ကိုရေ၌သူတို့ကိုစွန့်ခွာ။ တစ်ဦး colander အတွက်သူတို့ကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ချက်ချင်းထပ်မံချက်ပြုတ်မှသူတို့ကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့ရေအေးတစ်ပန်းကန်သူတို့ကိုပါမည်။ နောက်တဖန်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ထို့နောက်သုံးမိနစ်ရေအေးမှာသူတို့ကိုချန်ထားပါ။

1. ထိုကဲ့သို့သောမီးဖိုချောင် string ကိုသို့မဟုတ် unwaxed, unflavored သွားကြားရှင်းကြိုးနဲ့ပန်းဆေးထိုးအပ်ကဲ့သို့ကြီးမားသောအပ်ချည်။ ဆင်း bean ကို၏အဆုံးဖြစ်စေခြင်းမှတဦးတည်းလက်မအကြောင်းကို Cross-အပိုင်းအတွက်ဆေးထိုးအပ်နှင့်အတူကဖောက်ကအစိမ်းရောင် bean ကို thread ။ ပထမဦးဆုံး bean ကိုလုံခြုံစေရန်, အကြောင်းကိုနှစ်ခုလက်မတစ်အမြီးချန်မှတဆင့် string ကိုဆွဲပါ။ အဓိက string ကိုတစ်ထုံးကိုကြိုးနဲ့တုတ်မှအမြီးအဆုံးကိုသုံးပါ။

1. လေကြောင်းဦးချင်းစီ bean ကိုအပေါငျးတို့သမျက်နှာပြင်များရောက်ရှိနိုင်အောင်သူတို့ကိုအကြား 1/2 လက်မအာကာသထွက်ခွာ, string ကိုပေါ်သို့အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံအသွားအလာ Continue ။ သင် string ကို၏အဆုံးအနီး get သောအခါ, ဆေးထိုးအပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်နောက်ဆုံးအအစိမ်းရောင် bean ကိုလှည့်ပတ်နေတဲ့ထုံးကိုကြိုးနဲ့တုတ်။
2. လူအပေါင်းတို့နှစ်ဖက်အပေါ်အကောင်းဝေဟင်စောင်ရေနဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့အရပ်ဌာန၌တင်အစိမ်းရောင်ပဲချိတ်ဆွဲထားတယ်။ သူတို့လုံးဝခြောက်သွေ့တဲ့အခါ, သူတို့ကသိသိသာသာကျုံ့ကြလိမ့်မည်, သူတို့တစ်နေရာရာမှာသားရေလိုရှုံ့နှင့်ကြွပ်ဆတ်အကြားတစ်ဦး texture ရပါလိမ့်မယ်။ ဒါကတစ်ပါတ်ခန့်ကြာပါလိမ့်မယ်။
3. ခြောက်သွေ့သောအိုးသို့မဟုတ်ရှင်းလင်းဖို့အခြောက်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံလွှဲပြောင်း အစားအစာသိုလှောင်မှုကွန်တိန်နာ ။

သင့်ရဲ့အခြောက်လှန်းအစိမ်းရောင်ပဲအသုံးပြုခြင်း

သင်၏ "သားရေ britches," ကိုအသုံးပြုရန်ပထမဦးဆုံးအအေးမြရေထဲမှာသူတို့ကိုပယ်သုတ်ခြင်း။ ထို့နောက်သူတို့အပေါ်မှာရေပူလောင်းနှင့်သူတို့ပျော့ပြောင်းသည်အထိသူတို့အစိမ်ကြကုန်အံ့။ ရေသို့မဟုတ်၌သူတို့ကိုမျှတည်ထားပါ, ထို့နောက်တစ်ဦး colander အတွက် rehydrated အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက် ဟင်းချိုစတော့ရှယ်ယာ သူတို့တင်ဒါများမှာအထိပါပဲ။

အခြောက်လှန်းအစိမ်းရောင်ပဲချက်ပြုတ်ဘို့ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများမကြာခဏဘေကွန်ကိုသင်ပျော်မွေ့ခြင်းငှါတစ်ခုထို့အပြင်ပါဝင်သည်။ Cook ကပထမဦးဆုံးဘေကွန်ကမှတဆင့်ချက်ပြုတ်သို့သော်ပျော့နေသည်တိုင်အောင်, ထို့နောက် rehydrated အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်ရေသို့မဟုတ်စတော့ရှယ်ယာထည့်ပါ။