နယူးယောက် Cheesecake ကြော်

သင်တစ်ဦးထူးသိပ်သည်း cheesecake ကိုချစ်တယ်ဆိုရင်ဒီက New York cheesecake စာရွက်သင်တို့အဘို့ဖြစ်၏။ ကျနော်တို့ထို့နောက်ချ 200 ° F ကိုမှမီးဖိုဖွင့်နှင့်ကလမ်း၏ကျန်ဖုတ်, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ 500 ° F ကိုမှာဖုတ်ရမည်။ အဆိုပါရလဒ်: creamy cheesecake စုံလင်ခြင်း။

ဒါ့အပြင်တွေ့မြင်: အဆိုပါပြီးပြည့်စုံသော Cheesecake ပြုလုပ်ခြင်းများအတွက်သိကောင်းစရာများ

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာများအတွက်:
• 10 ဂရေဟမ် crackers
• 1 tbsp ။ သကြား
• အဆိုပါဖြများအတွက်:
• 2 1/2 ပေါင်မုန့်ဒိန်ခဲ (5 ထုပ်)
• 1 1/2 ခွက်သကြား
• 1/2 ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်
• 6 တပြင်လုံးကိုကြက်ဥပေါင်း 2 ကြက်ဥအနှစ်
• 1 tbsp ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို
• 2 Tsp ။ vanilla ထုတ်ယူ
• ဆား pinch

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါဂရေဟမ် cracker အပေါ်ယံလွှာပြင်ဆင်ပါ

1. 325 ° F သို့ Preheat မီးဖို။
2. အဆိုပါဂရေဟမ် crackers တက်ကိုချိုးဖျက်နှငျ့သငျဒဏ်ငွေအစအနရှိသည်သည်အထိတစ်အစားအစာ Processor ကိုမှာသူတို့ကို pulse ။ သငျသညျဤသို့ပြုနေချိန်မှာသင် (သို့မဟုတ်ရုံခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာအရည်ပျော်) အနိမ့်အပူကျော်ငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်နိုင်ပါသည်။
3. တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်ဖို့အစအနလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်သကြားအတွက်နှိုးဆော်။
4. နောက်ဆုံးအနေဖြင့်အရည်ကျိုထောပတ်အတွက်နှိုးဆော်နှင့်အစအနတစ်ပုံစံတည်းစိုစွတ်ကြ၏သည်အထိပေါင်းစပ်။

1. 9 လက်မအရွယ်၏အောက်ဆုံးသို့အစအနနှိပ်ပါ springform ဒယ်အိုး သင်တစ်ဦးပင်အလွှာများအထိပါပဲ။
2. ဆယ်မိနစ်အဘို့မုန့်ဖုတ်, ထို့နောက်မီးဖိုမှအဒယ်အိုးဖယ်ရှားသင်လာမည့်ခြေလှမ်းများလုပ်ပေးနေစဉ်အပေါ်ယံလွှာအေးမြပါစေ။

အဆိုပါ Cheesecake ပြင်ဆင်ပါ

1. 500 ° F သို့ Preheat မီးဖို။
2. Cube သို့မုန့်ဒိန်ခဲ Cut ကြောင့်ပျော့ပြောင်းဖို့အကြောင်းမိနစ် 20 အဘို့အခန်းအပူချိန်မှာထိုင်ကြကုန်အံ့။
3. တစ်ရပ်တည်ချက်ရောနှော၏ပန်းကန်ဖို့ပျော့ပြောင်းမုန့်ဒိန်ခဲလွှဲပြောင်းပါ။ အကြောင်းကိုနှစ်မိနစ်များအတွက်လှော်ပူးတွဲမှုနှင့်အတူအလတ်စားမြန်နှုန်းပေါ်မှာရိုက်တယ်။
4. သကြား, ဆားသံပုရာဖျော်ရည် vanilla နှင့်အချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်ပြီးအခြားနှစ်မိနစ်အဘို့ရိုက်ပြီးတော့တစ်ဦးရော်ဘာ spatula အတူပန်းကန်၏နှစ်ဖက်ကိုခြစ်။
5. အရာအားလုံးလုံးဝ Blend သည်နှင့်အရောအနှောချောမွေ့နှင့် fluffy ဖြစ်ပါသည်, မိနစ်အခြားစုံတွဲတစ်တွဲသည်အထိထို့နောက်ကြက်ဥနှင့်ကြက်ဥအနှစ်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရိုက်နှက်ထပ်ပန်းကန်ကိုခြစ်။ သငျသညျတိုင်းယခုထို့နောက်ပန်းကန်ကိုခြစ်ဖို့ရောနှောရပ်တန့်ရန်လိုအပ်နိုင်ပါသည်။
6. ရေအပြည့်အဝတစ် roasting ဒယ်အိုးတစ်ဝက်ဖြည့်ပါနှင့်သင့်မီးဖို၏အနိမ့်ထိန်သိမ်းအပေါ်ထားကြ၏။ သတ္တုပါးနှင့်အတူ springform ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးတံဆိပ်ခတ်ထားကာမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးပေါ်မှာထားကြ၏။
7. အခုတော့ springform ဒယ်အိုးထဲသို့အဆာလောင်းနှင့်မီးဖိုတဖို၌အထက်ထိန်သိမ်းဖို့ (ကပေါ် cheesecake နှင့်အတူ) သည်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးလွှဲပြောင်း။
8. 10 မိနစ် 500 ° F ကိုမှာမုန့်ဖုတ်, ထို့နောက် 200 ° F ကိုမှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အခြား1½နာရီဖုတ်ရမည်။ မီးဖိုတံခါးကိုမဖွင့်ပါနဲ့! လက်စသတ်မယ့်အခါ, cheesecake ဗဟိုမှာနည်းနည်း jiggle ပေမယ့်အနားမှာကုမ္ပဏီတခုဖြစ်သင့်သည်။
9. တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းဖို့ cheesecake လွှဲပြောင်းနှင့် 15 မိနစ်အေးပြီးနောက်ဂရုတစိုက်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူကိတ်မုန့်များ၏အစွန်းလျှော့ပေးရေး။
10. အပြည့်အဝကို 24 နာရီသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သော်လည်းအနည်းဆုံးနေ့ချင်းညချင်းပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းထို့နောက်အခန်းအပူချိန်မှာအပြည့်အဝသုံးနာရီများအတွက် cheesecake အေးမြပါစေသော။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	407
စုစုပေါင်းအဆီ	29 ဂရမ်
Saturation အဆီ	16 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	8 ဆ
လက်စထရော	154 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	314 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	31 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	8 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )