ဒီအကင်များအတွက်ရိုးရှင်းသော, အရသာစာရွက်ဖြစ်ပါတယ် ဝက်သားခါးကို ။ မြေထဲပင်လယ်-မှုတ်သွင်း marinade ဒီဆိုအခါသမယများအတွက်အံ့မခန်းပန်းကန်ကိုလုပ်ဖို့သေချာပါသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- (3 ကြီးမားသောချပ်သို့ဖြတ် boneless,) 1 ဝက်သားခါးကို
- Marinade များအတွက်:
- 1/3 ခွက်ကို / 80 mL သံလွင်ဆီ
- 1/4 ခွက်ကို / 60 mL သံပုရာဖျော်ရည်ကို (လတ်ဆတ်)
- 2 tbsp./30 mL parsley (အခြောက်)
- 1 ဇွန်း / 15 mL oregano (အခြောက်)
- 2 ကြက်သွန်ဖြူ (လေးညှင်းပွင့, minced)
- 1/2 / 2.5 mL ပင်လယ်ဆား
- 1/2 tsp./2.5 mL ငရုတ်ကောင်း (ကြမ်း, မြေ)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းဖန်ပန်းကန်ထဲသို့ဝက်သား၏ 1. နေရာချပ်။ marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှင့်ဝက်သားကျော်အရောအနှောကိုလောင်း။ 4 မှ 6 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးရပျရပျမြားနှငျ့ပန်းကန်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
အလတ်စားအပူအဘို့ 2. Preheat ကင်။ ဝက်သား Remove နှင့် marinade စွန့်လွှတ်။ ကင်ပေါ်ဝက်သားထားပါနှင့်ကောင်းမွန်စွာပြုကြဘို့ 155 160 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်တစ်ခုပြည်တွင်းရေးအပူချိန်နှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 8 မှ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
3. ဝက်သားအပြည့်အဝချက်ပြုတ်သောအခါအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ 5 မှ 10 မိနစ်ခန့်အသားကြွင်းသောအရာကုန်အံ့, ကင်ထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 152 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 14 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 9 ဆ |
| လက်စထရော | 14 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 212 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 2 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |