Unripe နာနတ်သီးနောက်ထပ်တှငျရငျ့မှညျ့လိမျ့မညျမဟု
အဘို့အ peak ရာသီ လတ်ဆတ်တဲ့နာနတ်သီး မတ်လကနေဇူလိုင်လရန်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အများဆုံးစျေးကွက်များတွင်ရရှိနိုင်တစ်နှစ်ပတ်လုံးဖြစ်ပါတယ်။
လတ်ဆတ်သောပြီးတာနဲ့ နာနတ်သီး စက်ရုံထဲကနေဖြတ်နေသည်, ကမဆိုထပ်မံတှငျရငျ့မှညျ့, ဒါကြောင့်တန်ပြန်အပေါ်တှငျရငျ့မှညျ့တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်အကြောင်းကိုမေ့လျော့မည်မဟုတ်။ သကြားကူးပြောင်းဆိုကစီဓါတ်သိုက်မရှိရင်ဒါဟာရိုးရှင်းစွာကားပုပ်ပျက်တတ်ခြင်းနှင့်ချဉ်ပေါက်ဖို့စတင်ပါလိမ့်မယ်။
နာနတ်သီး ရွေးချယ်ရေး
လတ်ဆတ်မှည့်သောနာနတ်သီးသေးငယ်ကျစ်လစ်သိပ်သည်းဦးရစ်သရဖူအတွက်အစိမ်း, လတ်ဆတ်သော-looking အရွက်ရှိသင့်နှင့်အရွက်အပြည့်အဝမှည့်သောပါလျှင်ဖယ်ရှားပစ်ရန်လွယ်ကူသောဖြစ်သင့်သည်။
နောက်တကြိမ်, နှာခေါင်းမှည့အဆုံးအဖြတ်အတွက်အစွမ်းထက် tool ကိုဖြစ်သထေူ၏။
ဒီအသီး, ဆူဖြိုးဖြစ်မိုးသည်းထန်စွာခံစားရပြီးခိုင်မာတဲ့, ချိုမြိန်ပေမယ့်အချဉ်ပေါက်ကိုမနာနတ်သီးအနံ့ရှိသည်သငျ့သညျ။ အရောင်မျိုးစုံပေါ် မူတည်. အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အဝါရောင်ရွှေဖြစ်နိုင်သည်။ အောက်ခြေခံစားရတယ်။ ဒါဟာအလတ်စားဖိအားလိုက်လျောမှို၏အဘယ်သူမျှမအရိပ်အယောင်ရှိသည်, မကျြစိ, တောက်ပတောက်ပခြင်းနှင့်အပြားဖြစ်သင့်သင့်ပါတယ်။ ဆိုကြောင်းသွေ့ခြောက်သို့မဟုတ်အဟောင်းနှင့်တွေကလည်းတွန်ကိုကြည့်ရှောင်ပါ။ အမှောင်မျက်စိ, ပျော့ပျောင်းသောအစက်အပြောက်များနှင့်အဝါရောင်အရွက်က၎င်း၏ချုပ်အတိတ်တစ်နာနတ်သီးလမ်းအားလုံးညွှန်းကိန်းရှိပါသည်။
အတော်များများကုန်စုံစတိုးဆိုင်လတ်ဆတ်တဲ့နာနတ်သီးသိုလှောင်ခြင်းနှင့်ရိုးရှင်းသောစက်ကို အသုံးပြု. ဝယ်လိုအားပေါ်မှာလက်သည်းနှင့်အဓိကပါလိမ့်မယ်။ သင်သည်သင်၏ကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်ရဲ့စက်၏အကျိုးကျေးဇူးရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, အခြေစိုက်စခန်းနှင့်ပန်းဦးရစ်သရဖူကိုငါပယ်ဖြတ်ရန်ကြံ့ခိုင်, ချွန်ထက် serrated ဓါးကိုအသုံးပြုပါ။ (ထိုဦးရစ်သရဖူ Save နှင့်အိမ်တွင်သင့်ကိုယ်ပိုင်နာနတ်သီးကြီးထွားလာစမ်းပါ။ ) အချပ်အရေပြားကိုချွတ်တစ်ဦးအောက်ဖက်ဒေါင်လိုက်ရွေ့လျားမှုအတွက်, အသီး၏သဘာဝအဖြစ်များတတ်သည်အောက်ပါ။ Woody နေသောမျက်စိ, ကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ဓါးအစွန်အဖျားတစ်ခုသို့မဟုတ် peeler ၏အစွန်အဖျားနှင့်အတူမျက်စိကိုထုတ်တူးဖို့အတွက်ဝေးအလုံအလောက်လှီးရန်သေချာစေပါ။
အဆိုပါထွက်ပြေးလာသူသီးဖျော်ရည်ကိုထိန်းသိမ်းနိုင်စေရန်, တစ်လင်ပန်းပေါ်နာနတ်သီးကိုချုံ့။ ကိုယ့်သေးသောသူတို့အားအရေခွံဖယ်မထားပါနဲ့။ သူတို့ဟာနေဆဲသငျသညျအထဲကညှစ်နိုင်သည့်အချို့သောဖျော်ရည်ကိုင်ထားမည်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါနာနတ်သီး၏ဗဟို core ကိုခက်ခဲတဲ့နှင့် fibrous ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့်နာနတ်သီးဇာတိပကတိ၏ကျန်ရှိသောအသုံးမပြုခင်ဝေးမြားကိုပွငျဆငျဖြစ်ပါတယ်။
နာနတ်သီးသိုလှောင်ခြင်း
လတ်ဆတ်တဲ့နာနတ်သီးအတော်လေးပျက်စီးဖြစ်ပါတယ်။
ဒါဟာသူ့ရဲ့ထင်ရသောသံချပ်ကာအပြင်ပန်းများ၏ကြားမှအလွယ်တကူ bruises နှင့်ရှည်လျားလွန်းများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာသိုထားလျှင်ချဉ်ပေါက်ပါလိမ့်မယ်။ အခန်းအပူချိန်မှာသိုလှောင်လြှငျ, ကိုအသုံးပြုဖို့ နှစ်ရက်အတွင်း။
အခန်းအပူချိန်မှာသိုလှောင်သည့်နာနတ်သီးရဲ့အချဉ်ဓာတ်အဆင့်ကိုတိုးမြှင့်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ချိုတိုးတက်စေမည်မဟုတ်။ သင်တစ်ဦးဖောက်ထားပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းမြေတပြင်လုံးနာနတ်သီး refrigerating အားဖြင့်သုံးမှငါးရက်အတွင်းဖို့သက်တမ်းတိုးချဲ့နိုင်ပါတယ်။
ပြီးတာနဲ့ကိုပွငျဆငျနှင့်ဖြတ်ခြင်း, နာနတ်သီးတစ်လုံကွန်တိန်နာ, ရေခဲသေတ္တာနှင့်အသုံးပြုမှုအတွက်သီးဖျော်ရည်ကိုဖုံးလွှမ်းနေသည်ငါးမှခုနစ်ရက်အတွင်းသေချာပါစေ။ အရသာတိုးတက်လာဖို့အစာစားခြင်းမပြုမီအခန်းအပူချိန်မှအသီးကိုပြန်လာကြကုန်အံ့။
လောလောလတ်လတ်အဖြတ်နာနတ်သီး ဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ရည်ထဲမှာအေးခဲရနိုင်ပေမယ့်အချို့အရသာဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်။ ခွံ, core နဲ့ Chunk သို့ခုတ်ဖြတ်။ ၎င်းတို့၏သဘာဝအသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူလုံပလပ်စတစ်အိတ်သို့မဟုတ်ဖုံးလွှမ်းကွန်တိန်နာအတွင်းချထားပါနဲ့ 6 လအထိအေးခဲ။
စည်သွတ်နာနတ်သီးချပ်, တုံး, စိတ်ပျက်နှင့်ဖျော်ရည်များတွင်ရရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာလိုက်သည်ကိုကွင်းများထဲမှလုပ်နိုင်တဲ့ထုတ်လုပ်ရန်သုံးနာနတ်သီးကြာပါသည်။ Fancy တန်းအဆိုပါနာနတ်သီးရဲ့ချိုအောက်ဆုံးအပိုင်းတစ်ပိုင်းကနေလာပါတယ်။ နာရီဝက်အဘို့ရေအေးအတွက်စည်သွတ်နာနတ်သီးစိမ်အဆိုပါသတ္တုအရသာအချို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ပါလိမ့်မယ်။
စည်သွတ်နာနတ်သီးတစ်ဦးအေးမြခြောက်သွေ့သောကက်ဘိနက်အတွင်းကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်တစ်နှစ်အထိသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
ကျန်တဲ့စည်သွတ်နာနတ်သီးတစ်မိုးကွန်တိန်နာအတွက်၎င်း၏အသီးဖျော်ရည်ထဲမှာအအေးခန်းနှင့်တစ်ပါတ်အတွင်းကိုလောင်ရပါမည်။