ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့ ငါးပါဝင်ပစ္စည်းစာရွက် ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်သားအဘို့အ Fry ဒါအံ့ဩဘွယ်သောအလတ်ဆတ်တဲ့အရသာမွှေပေးပါ။ ဒါဟာမိနစ် 20 ခန့်တွင်အဆင်သင့်ပါပဲ။
လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်များအတွက်အကြံပေးချက်များတစ်ခုမှာသင် stovetop ဖွင့်ရှေ့တော်၌ကိုယ်အဆင်သင့်ပြန်ဖြစ်သားအပေါငျးတိုသေချာအောင်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ အရာအားလုံးပြားသို့မဟုတ်ဖလားရက်နေ့တွင်, မီးဖိုများကညာဘက်ရှိသင့်ပါတယ်, ပြီးတော့သင်ရုံချက်ပြုတ်စတင်ပါ။
ဒီစာရွက်အရသာကျော်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည် ပူပြင်းတဲ့ထမင်း သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ။ သငျသညျနှိုးဆော်-ကြော် start ရှေ့တော်၌ထိုဆန်ကိုပြုတ်နှင့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်သေချာအောင်လုပ်ပါ။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ဆန်တက်မှ 20 မှ 30 မိနစ်ပူနှင့်ကောင်းမွန်သောနေဖို့ပါလိမ့်မယ်။ ကိုယ့်အပေါ်အဖုံးစွန့်ခွာပေမယ့်အပူကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သင်လည်းခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်; တစ်ဦး colander ၌ထားတော်မူ၏နှင့်နွေးထွေးသောစောင့်ရှောက်ဖို့ရေ steaming ကျော်သွင်းထားလေ၏။
သငျသညျ boneless, skinless ကိုသုံးနိုင်သည် ကြက်သားပေါင် သင်ချင်ပါတယ်လျှင်ကြက်သားရင်သားနေရာမှာ။ သူတို့ကချက်ပြုတ်ဖို့အကြောင်းနှစ်ချက်အချိန်ယူလိမ့်မယ်။ သင်ကအစေခံရှေ့မှာ 160 ° F ကိုတစ်ခုဖြစ်သည်သေချာစေရန်တစ်ခုချက်ချင်းဖတ်ပါအသားသာမိုမီတာနှင့်အတူကြက်သားစမ်းသပ်ရန်။
သငျသညျချင်ပါတယ်လျှင်သင်ကအေးခဲအရောအနှောကိုအခမဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ strips တွေထဲသို့ငရုတ်ကောင်းလှီးသို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ်နှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူတူညီလုပ်ပါ။ အဆိုပါလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခဲတွေနဲ့စတင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပိုပြီးနူးညံ့စေသည်ကတည်းကကို frozen အရောအနှောထက်ချက်ပြုတ်ဖို့နည်းနည်းကြာပါလိမ့်မယ်။
ဒါဟာတကယ်သူ့ဟာသူအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောတဦးတည်းပန်းကန်မုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျချင်ပါတယ်လျှင်သင်အစိမ်းရောင်သုပ်သို့မဟုတ်အသီးသုပ် မှလွဲ. ကအစေခံရန်အခြားအများကြီးမလိုအပ်ပါဘူး။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 boneless, skinless ကြက်သားရင်ပုံ
- 2 ဇွန်းရေနံ
- 2 ခွက်အေးစက်နေတဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်အရောအနှော
- 1/3 ခွက်ကိုလိမ္မော်ရည်
- 2 ဇွန်းထုံးသို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်
- 2 ဇွန်းပျားရည်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- 1 ဇွန်း cornstarch
- 2 ဇွန်းကိုရေ
- 2 ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းရွက်ကိုခွဲ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1 "ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ကြက်သား Cut နဲ့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
အလတ်စားမြင့်မားသောအပူကျော်တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာ skillet အတွက်ရေနံအပူ။
ကို frozen ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်အရောအနှော Add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်ပြတ်သားနူးညံ့သောအထိပါပဲ။ အဆိုပါ wok သို့မဟုတ် skillet ထံမှဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖယ်ရှားပါ။
ကြက်သား Add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်ကြက်သားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် 160 ° F ကိုမှချက်ပြုတ်နေသည်အထိပါပဲ။ အဆိုပါ skillet အတွက်ကြက်သားဖို့ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, ထုံးဖျော်ရည်, ပျားရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
အရောအနှောပူဖောင်းမှစတင်သည်သည်အထိ 2-4 မိနစ်ကြော်မွှေပေးပါ။
အဆိုပါ cornstarch နှင့်ရေ skillet မှ add ပြီးတော့, အသေးစားပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်။ ကွတ်များနှင့်ငံပြာရည်အနာဆိုးများနှင့် thickens သည်အထိအလတ်စားမြင့်မားသောအပူကျော်နှိုးဆော်။ ပူပြင်းတဲ့ထမင်းသို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲကျော်ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်ပင်စိမ်းနှင့်အတူဖြန်း။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1284 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 70 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 20 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 28 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 418 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 403 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 24 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 133 ဂရမ် |