နာနတ်သီး Empanadas - Empanadas က de Pina ကြော်

ဤရွေ့ကားကြော့နည်းနည်း empanadas နာနတ်သီးနှင့်မာလကာအမွှေးအရောအနှောတွေနဲ့ပြည့်ရကြ၏။ အဆိုပါနာနတ်သီးအဆာတစ်ဦးအမြန်ဗားရှင်းစေရန်သကြားနှင့်အတူချက်ပြုတ်ကြောင်းလတ်ဆတ်တဲ့နာနတ်သီးနှင့်အတူဖန်ဆင်းထားသည် နာနတ်သီးယို ။ သငျသညျအလျင်တကယ်ဆိုလျှင်သင်သည်လည်းဝယ်ယူနာနတ်သီးယိုကိုသုံးနိုင်သည်။

မာလကာငါးပိအရှိဆုံးအစားအသောက်ဆိုင်၏လက်တင်အစားအစာအပိုင်းထဲတွင်ရှာတွေ့ရန်လွယ်ကူကြောင်း, Goya လည်းဒီစာရွက်ထဲမှာကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်တဲ့အရသာမာလကာဂျယ်လီစေသည် (နှင့်ဘီစကွတ်နှင့်အတူကြီးလှ၏) ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါမုန့်မုန့်စိမ်းများအတွက်:
• 8 ဇွန်းအအေးထောပတ်
• 4 အောင်စမုန့်ဒိန်ခဲ
• 3 ဇွန်းမုန့်သို့မဟုတ်နို့
• 1 1/2 ခွက်အားလုံးရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• အဆိုပါဖြများအတွက်:
• (; ဖျော်ရည်နှင့်အတူသို့မဟုတ် 1 ကြီးမားသောလုပ်နိုင်တဲ့, လတ်ဆတ်သော cubed) 2 ခွက်နာနတ်သီး
• 1/4 ခွက်ကိုမာလကာငါးပိ (သို့မဟုတ်မာလကာဂျယ်လီ)
• 2 ဇွန်းထောပတ်
• 2 ဇွန်းအညိုရောင်သကြား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
• 1 ဇွန်းရမ် (optional)
• ဆား၏ဖြစ်တော့
• (အပါအများအတွက်) 1/4 ခွက်ကိုသကြား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါမုန့်မုန့်စိမ်းကိုပြင်:

1. တစ်အစားအစာ Processor ကို၏ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်နှင့်ဆားချထားပါ။
2. Cube သို့ထောပတ် 8 ဇွန်း Cut နှင့်မုန့်ညက်ကိုကျော်ဖြန်း။ ယင်းမုန့်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ သွေးခုန်နှုန်းခေတ္တမျှအရောအနှောအကြိမ်ပေါင်းများစွာ, အရောအနှော crumbly နှင့်ထောပတ်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး၌တည်ရှိ၏အထိပါပဲ။
3. ဒါကြောင့်ပဲတစ်မုန့်စိမ်းအဖြစ်အတူတကွလာမှစတင်သည်သည်အထိပြန်မုန့်နှင့်သွေးခုန်နှုန်းအရောအနှောထည့်ပါ။ လိုအပ်လျှင်မုန့်တစ်ခုနောက်ထပ်ဇွန်းထည့်ပါ။

1. ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းပေါ်ကိုမုန့်စိမ်းကိုထုတ်ပါ။ တစ် disk ကိုသို့မုန့်စိမ်းပုံဖော်ပလပ်စတစ်ထဲမှာခြုံ, နှင့်အနည်းဆုံး 45 မိနစ် Chilling မုန့်စိမ်း။

အဆိုပါဖြ Make:

1. အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာ skillet အတွက် 2 ဇွန်းထောပတ်အရည်ပျော်။
2. အဆိုပါ Cube နာနတ်သီး (နှင့်မဆိုအသီးဖျော်ရည်) နှင့်အညိုရောင်သကြားထည့်ပါ။ နာနတ်သီးသည်အထိ Cook က caramelize မှစတင်သည်နှင့်အရောအနှောတွေထူဖို့စတင်သည်။
3. ယင်းမာလကာငါးပိသို့မဟုတ်မာလကာဂျယ်လီ, vanilla, ( အသုံးပြု. လျှင်) ရမ်နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။
4. အရောအနှောထူပြီးယိုကဲ့သို့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရှိပြီးဖြစ်ပါတယ်မှီတိုင်အောင်, အာလူး masher သို့မဟုတ်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအနည်းငယ်နာနတ်သီး mashing, ချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ။
5. အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်လုံးဝအအေးကြကုန်အံ့။

အဆိုပါ Empanadas ပုံဖော်:

1. အလွန်ရက်ရက်ရောရော floured မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် 1/8 လက်မအထူဖို့ထဲက pastry မုန့်စိမ်း roll ထက်ဝက်။
2. မုန့်စိမ်း (သို့မဟုတ်နှစ်သက်သောအရွယ်အစား) ၏ 3 1/2 လက်မအချင်းစက်ဝိုင်း Cut ။
3. အအေးနာနတ်သီးအရောအနှော 1-2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူအသီးအသီးစက်ဝိုင်းဖြည့်ပါ။
4. ရေနှင့်ပေါ့ပေါ့မုန့်စိမ်း brush အနား, ထို့နောက်ဝက်အတွင်းမုန့်စိမ်းစက်ဝိုင်းခေါက်နဲ့တံဆိပ်ခတ်ထားရန်အတူတကွအနား pinch ။
5. ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူစီတန်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တံဆိပ်ခတ် empanada ထားပါနှင့်တစ်ဦးထက်ပိုအလှဆင်တံဆိပ်ခတ်စေရန်လမ်းခွဲ၌များ၏ţineကိုအသုံးပြုပါ။
6. မုန့်စိမ်းကျန်ကြွင်းတစ်ဝက်နှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။
7. 20-25 မိနစ် 350 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ် empanadas မာနထောင်လွှားခြင်းနှင့်ဖွင့်အနိုင်နိုင်ရွှေအညိုရောင်ကိုဖွင့်ဖို့စတင်အထိပါပဲ။
8. မီးဖိုကနေ empanadas ဖယ်ရှားပါ။ သူတို့နေဆဲပူနေစဉ်ညင်ညင်သာသာ granules သကြားတပန်းကန်ထဲမှာ empanadas လှိမ့်။
9. ပူနွေးသောသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာ empanadas အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	126
စုစုပေါင်းအဆီ	9 ဆ
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	24 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	105 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	10 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	1 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )