သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 မှ 6 မှည့်သော
- သရက်သီး (ကျနော် 6 ကိုအသုံးပြု
- သေးငယ်တဲ့ဘက်မှာနေသောသရက်သီး,) ataulfo
- 3 8-အောင်စ / 226g.packages မုန့်ဒိန်ခဲ (အခန်းအပူချိန်)
- 3 ကြက်ဥ
- 1/2 ခွက်ကိုသကြားဖြူ, ဒါမှမဟုတ်အရသာဖို့ပို
- 1/4 ခွက်ကိုဆန်မုန့်ညက် (OR gluten-အခမဲ့အစားအစာများအတွက်ပုံမှန်မုန့်ညက်သို့မဟုတ်အသုံးပြုခြင်းကိုဆန်မုန့်ညက်)
- 2 Tsp ။ vanilla ထုတ်ယူ
- ဆား pinch
- optional ကို: 1/4 ခွက်ကိုအုန်းသီးနို့ + 1 tbsp ။ (topping အဘို့ - အောက်တွင်ကြည့်ပါ) သကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 325 ° F သို့ Preheat မီးဖို။ ဝက် (ဒီမုန့်ဖုတ်အပြီးရုတ်သိမ်းကနေကိတ်မုန့်ကိုတားဆီးကူညီပေးပါမည်) သင့်မီးဖို၏အောက်ဆုံးထိန်သိမ်းရေနှင့်ပြည့်စုံတစ်ကိတ်မုန့်-type အမျိုးအစားဒယ်အိုး (မဖန်) ချထားပါ။ မီးဖိုကိုရေပူနှင့်မီးဖိုစိုစွတ်သောရရှိသွားတဲ့ဒါ preheating အတိုင်း, ယခုလုပ်ပါ။
- အုန်းသီးရေနံ OR ထောပတ်နှင့်အတူ (2 + 3/4 လက်မမြင့်သော) 9 လက်မအရွယ်-အချင်း springform ဒယ်အိုးလူး; သငျသညျ (ထိုဓါတ်ပုံကိုမှာပြထားတဲ့အတိုင်း) တစ်ဦးချင်းစီ cheesecakes ပိုနှစ်သက်လျှင်သို့မဟုတ်သင် 12 ramekins မှတက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ တစ်ဦး springform ဒယ်အိုးသုံးပြီးလျှင်, အနားကွပ်ရန်သတ္တုပါးတက်နှင့်အတူဒယ်အိုးများ၏အပြင်ဘက်ခြုံ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အဆိုပါသရက်သီး Cut (ဘယ်လိုအဘို့ဤ link ကိုကြည့်ပါ) နှင့်အသီးထွက်ထက်တောင်ဦး။ ဒါ့အပြင်ကျောက်ကိုတစ်ဝှမ်းမှလူဇာတိအားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်။ အချောသည်အထိတစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ processor နှင့် blitz အတွက်ချထားပါ။ သင်က cheesecake များအတွက်သရက်သီးစင်ကြယ်သော 2 ခွက်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်, မဆိုကျန်တဲ့စင်ကြယ်သော (- အောက်တွင်ကြည့်ပါရွေးချယ်နိုင်) သည် topping အဘို့ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်လိမ့်နိုင်ပါတယ်။
- ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်မှာတော့အလင်းနှင့် fluffy အထိမုန့်ဒိန်ခဲရိုက်တယ်။ (ထို cheesecake အတွက်သိပ်လေထုကြောင့်ကျစေပါလိမ့်မယ်အဖြစ်, overbeating ရှောင်ရှား) တစ်ဦးချင်းစီဖြည့်စွက်ပြီးနောက်အနည်းငယ်ရိုက်နှက်, တစ်ကြိမ်ကြက်ဥတဦးတည်းကိုထည့်သွင်းဖြစ်လျှင်, သကြားအတွက်ရိုက်တယ်။ ရုံ Blend သည်အထိမုန့်ညက်, vanilla နှင့်ဆားထဲမှာရိုက်တယ်။
- Blend သည်အထိသရက်သီးစင်ကြယ်သောနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ သငျသညျ (- မိုင်းအလွန်မှည့်သောခဲ့ကြသည်, ဒါ 1/2 ခွက်ကိုသကြားစုံလင်ခြင်းရှိ၏ဤအသင့်ရဲ့သရက်သီး၏ချိုပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်) ကချိုချင်ပါတယ်လျှင်ပိုပြီးသကြားထည့်ခြင်း, အရောအနှောကိုမြည်းစမ်း။ သင့်ရဲ့ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုး / ramekins သို့သွန်းလောင်း။
- ဒါကြောင့်အေးကြောင့်ခိုင်မာအောင်လိမ့်မည် - ramkins များအတွက်ကိတ်မုန့် / 35 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်အလင်းမာနထောင်လွှားခြင်းနှင့်အလင်းရွှေအညိုရောင် (အလယ်နေဆဲထိကိုင်ဖို့အဖြူနှင့်အနည်းငယ်ပျော့ပျောင်းပါလိမ့်မည်သည်အထိ 1 နာရီ 15 မိနစ်ခန့်မှ 1 1 မှနာရီဖုတ် ) ။
- လုံးဝ Cool ။ သတ္တုပါးနှင့်ဒယ်အိုးနှစ်ဖက် Remove နှင့်လင်ပန်းမှကိတ်မုန့်ကိုလွှဲပြောင်း။ ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ Cut, ဒါမှမဟုတ် ramekins အဘို့, ညင်ညင်သာသာနှစ်ဖက်စလုံးပတ်ပတ်လည်ကအပြေးနဲ့ညင်ညင်သာသာလျော့ပေါ့ပစ်, ဖယ်ရှားပစ်ရန်တစ်ဦးထောပတ်ဓါးနှင့်အတူလျှော့ပေးရေး။ ဆန္ဒရှိလျှင် (အောက်တွင်) သရက်သီး topping နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
- optional topping: Place ကျန်စင်ကြယ်သော (အကြမ်းအားဖြင့် 1/2 ခွက်ကိုဒါမှမဟုတ်သင်ကရှိပါကပိုပြီးအဖြစ်), အလတ်စားအပူကျော်ငယ်လေးတစ်အိုး၌။ 1 tbsp ထည့်ပါ။ ထို့နောက် 1/4 ခွက်ကိုအုန်းသီးနို့ add, (ကြွက်ကြွက်ဆူကိုရှောင်ရှားသို့မဟုတ်သင်သရက်သီးအရသာဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်) ပျော်ဖို့သကြားနဲ့မွှေပေးပါ။ (မပြုတ်မချက်ပါဘူး) ပေါ့ပေါ့ 1 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အပူပယ် Switch များနှင့်ချို-စမ်းသပ်မြည်းစမ်း, ဆန္ဒရှိလျှင်ပိုပြီးသကြားထည့်ခြင်း။ အဆိုပါ cheesecake ကျော်လှပသောရဲ့တစ်ဦးချောမွေ့သရက်သီး topping များအတွက်ရေစစ်အောင်မှတဆင့်ဒီထားပါ။ အသီးအသီးအဘို့ကိုကျော်အနည်းငယ်ဇွန်း, ထို့နောက်အစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်အထိထူဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားကြ၏။ ခံစားကြည့်ပါ!
သိကောင်းစရာများ: (s) ကို 8-10 မိနစ်ခန့်ကသင်၏ကိတ်မုန့်အအေးပြီးနောက်ညင်သာစွာအအေးလုပ်ငန်းစဉ်၏ကြွင်းသောအရာများအတွက်ဒယ်အိုးကနေကိတ်မုန့်ကိုခွဲခြားရန်ဒယ်အိုးရဲ့အစွန်းန်းကျင်ကိုတစ်ဦးအလွန်ပါးလွှာ Blade ဓါးကို run ။ ဤသည်ကပိုမိုလွယ်ကူအကြာတွင်ဖယ်ရှားပစ်ရန်စေမည်။ နောက်ထပ်အစွန်အဖျား: မည်သည့်ထိပ်တလျှောက်ကွဲအက်ရှောင်ရှားရန်မဖယ်ရှားမီဒယ်အိုးနေ့ချင်းညချင်း (ရေခဲသေတ္တာ) တွင်အေးမြသောကိတ်မုန့်။ ramekins, သင်ဖွယ်ရှိဘာပဲဖြစ်ဖြစ်ထောက်-Down သူတို့ကိုအစေခံပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်ဒီပြဿနာမဟုတ်ပါဘူး။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 481 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 33 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 18 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 9 ဆ |
| လက်စထရော | 164 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 512 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 38 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 10 ဂရမ် |