သငျသညျတရုတ်စားသောက်ဆိုင်ထဲမှာငယ်ရွယ်ကြက်ဥ foo ခံစားတော့ပါလျှင်, အိမ်မှာပန်းကန်ထပ်ဖွဤစာရွက်ကိုအသုံးပြုပါ။ အမှန်ကတော့တစ်ဦးတစ်ဦး pancake တူသော shaped omelets, ကြက်ဥ foo ငယ်ရွယ်တစ်ပန်းကန်တစ်ဦးယဉ်ကျေးမှုမျိုးစပ်သည်။ ဒါဟာအကြီးအကျယ်တရုတ်အမေရိကန်အဖြစ်လူသိများရဲ့, ဒါပေမယ့်လည်းထိုကဲ့သို့သောဗြိတိန်နိုင်ငံအဖြစ်အနောက်တိုင်းနိုင်ငံများတွင်အဖြစ်အရှေ့တောင်အာရှရှိတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
ကျိန်းသေအစဉ်အလာတရုတ်, ငယ်ရွယ်ကြက်ဥ foo ရှည်လျားအမေရိကန်အာခေါင်မှမေတ္တာရပ်ခံခဲ့ပါသည်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုအတွက်ပျင်းရိတနင်္ဂနွေနံနက်စာအဘို့ကြီးစွာသောရွေးချယ်မှုနေဆဲဖြစ်သည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 6 လတ်ဆတ်သောမှိုများ
- 1/2 ခွက်ကို Mung ပဲပင်ပေါက်
- 1/4 1/2 ဖို့ခွက်ကို Napa ဂေါ်ဖီထုပ် (ဖျက်စီး)
- 3
- တရုတ်ဝက်အူချောင်း (lop Cheong)
- 5 ကြက်ဥ
- 1 Tsp ။ ဆားငန်
- အရသာမှလောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
- 3 Tsp မှ 2 ။ တရုတ်ဆန်စပျစ်ရည်ကို (သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ)
- 1/4 ခွက်ကိုကြက်သွန် (peeled နှင့်ကုန်တယ်)
- 2 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်)
- 3 tbsp ။ canola (သို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးသို့မဟုတ်မြေပဲ, ဆီ)
- အဆိုပါဥ Foo လူငယ် Sauce for:
- 1/2 ခွက်ကိုအနိမ့်ဆိုဒီယမ်ကြက်သားဟင်းရည်
- 1 tbsp ။ အလင်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1 tbsp ။ တရုတ်ဆန်စပျစ်ရည်ကို (သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ)
- ၏ dash
- နှမ်းကိုဆီ
- optional: လောလောလတ်လတ်အရသာမှအနက်ရောင်သို့မဟုတ်အဖြူငရုတ်ကောင်းမြေ
- 1 Tsp ။ 4 Tsp အတွက်ဖျက်သိမ်း cornstarch ။ ရေ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြက်ဥ foo ငယ်ရွယ်ငံပြာရည်စေရန်, အလတ်စားအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ကြက်သားဟင်းရည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဆန်စပျစ်ရည်ကို (သို့မဟုတ်ရှယ်ရီ) တွင်နှိုးဆော်နှမ်းဆီ, ငရုတ်ကောင်း။ အနည်းငယ်အပူတက် Turn နှင့်ဖျက်သိမ်း cornstarch-ရေအရောအနှောထည့်ထူဖို့လျင်မြန်စွာနှိုးဆော်။
- အခြား burner ဖို့ပြီနောက်ဟင်းရွှေ့နှင့်လူငယ်ကြက်ဥ foo ပြင်ဆင်နေစဉ်အနိမ့်အပူပေါ်နွေးစောင့်ရှောက်လော့။
- တစ်ဦး damp အထည်များနှင့်အချပ်နှင့်အတူမှို Wipe ။ အဆိုပါ Mung ပဲပင်ပေါက်ဆေးနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျက်စီး။ ဆန္ဒရှိတယ်ဆိုရင်သူတို့ကပိုနူးညံ့ဖြစ်လိမ့်မည်ဒါကြောင့်, သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Blanche နိုင်သည် - ပဲနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သေချာပါစေ။ 1/4 လက်မအရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့ထောင့်ဖြတ်ပေါ်တွင်ဝက်အူချောင်းခုတ်
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆား, လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆန်စပျစ်ရည်ကိုဖြစ်စေ, ရှယ်ရီနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
- အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူ။ ရေနံပူသောအခါ, ကြက်သွန်နဲ့ဝက်အူချောင်းထည့်ပါ။ -ကြော်နှိုးဆော် နှစ်မိနစ်အဘို့, ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဆီ 1 ဇွန်း Add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်သည့်မှိုသူတို့ browned ကြသည်အထိပါပဲ။ ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားပါ။
- အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်ဥဖို့ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်း, ကြက်သွန်နှင့်မှိုချက်ထည့်ပါ။
- ဒယ်အိုးဆီ 2 ဇွန်းထည့်ပါ။ ရေနံပူသောအခါ, ကြက်ဥအရောအနှောထည့်ပါ။ ရွှေအညိုသည်အထိကွတ်။ ထိုအခါကျော်ဖွင့်နှင့်အခြားဘက်ခြမ်းချက်ပြုတ်။ ငံပြာရည်နှင့်အတူပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ထိပ်ကျော်သွန်းလောင်းလေ၏။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 379 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 28 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 15 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 286 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,829 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 15 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 20 ဂရမ် |