ဖြစ်တည်မှုအတွက်အများဆုံးလန်းဆန်းဖျော်ယမကာတစ်ခုမှာ tepache က de piña, လတ်ဆတ်တဲ့နာနတ်သီးအခွံနှင့် core ကိုပေါင်းအညိုရောင်သကြားကနေဖန်ဆင်းတော်အနည်းငယ်စိမ်သောက်ဖြစ်ပါတယ်။ ယင်း၏အရသာအရသာအပြင်, သငျသညျအကြှနျုပျတို့အများအားဖြင့်ကိုယ့်ပစ်သောအသီးကိုသီးအစိတ်အပိုင်းများ၏အားသာချက်ယူနိုင်ဖြစ်ခြင်းကိုချစ်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျအထူးအခါသမယအဘို့ဤသည်အလွန်မက္ကဆီကန်သောက်လိုလျှင်, ရှေ့ဆက်အချိန်စီစဉ်ထား; tepache ချဉ်ပေါက်ခြင်းနှင့်စပျစ်ရည်သောက်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နှစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ခုသုံးရက်ကြာပါသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ဂါလံ (4 လီတာ) ရေ
- 1 ကြီးမားသောကန်တော့ချွန်
- Piloncillo (1 ပေါင်သို့မဟုတ် 1/2 ကီလို) သို့မဟုတ်ခန့်။ အညိုရောင်သကြား 1 ပေါင်
- 1 တပြင်လုံးကိုမှည့်သောလတ်ဆတ်တဲ့နာနတ်သီး
- သစ်ကြံပိုးခေါက်၏ 1 ချောင်းကို
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ကပြုတ်ဖို့စတင်သည်အထိကြီးမားသောအိုးထဲမှာရေအပူ။ မီးဖိုကိုချွတ်အိုးကို ယူ. ကျနော်တို့ကနာနတ်သီးနှင့်အတူအလုပ်လုပ်နေကြစဉ်ကပျော်ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့် piloncillo သို့မဟုတ်အညိုရောင်သကြားထည့်ပါ။ သငျသညျ piloncillo အသုံးပြုနေသည်ဆိုပါက (က, ကပ်သီးကပ်သတ်ဖြစ်စဉ်ကိုကြာကြာယူတော်မူမည်သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူရံဖန်ရံခါရေကိုနှိုးဆော်နှင့်ကဤလုပ်ငန်းစဉ်တလျှောက်တွင်ကူညီရန် softens အဖြစ် piloncillo တက်ကိုချိုးဖျက်။
အဆိုပါနာနတ်သီးကိုချွတ်ပယ်ပန်းဦးရစ်သရဖူကိုဖြတ်ပြီးလျှင်, ဒါကြောင့်ပစ်ပယ်သို့မဟုတ်အသစ်စက်ရုံကြီးထွားဖို့ကိုအသုံးပြုပါ။ သေချာမဆိုဖုန်မှုန်သို့မဟုတ်အလားအလာ bug တွေဖယ်ရှားပစ်ရအောင်, ရေနှင့်အနည်းငယ်ဆပ်ပြာနှင့်အတူနာနတ်သီး၏အပြင်ဘက်ဆေးကြောပါ။
သင့်ရဲ့နာနတ်သီးအခွံနွှာ။ ရှုပ်ထွေးမှုကိုလျှော့ချဖို့စုပ်သို့ set တစ်ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်မှာဤလုပ်ပါ။ , အသီးရဲ့ထိပ်ကိုပိတ်ထားတဲ့အချပ် Cut အောက်ခြေချွတ်အခြားအချပ်, ပြီးတော့ strips တွေအတွက်ပိတ်ခွံလှီး - နေသမျှကာလပတ်လုံးသင်တစ်ဦး peeled နာနတ်သီးနှင့်အတူတက်အဆုံးသတ်အဖြစ်, ဒါပေမယ့်သင်အကြိုက်ဆုံးနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုပါ။
သကြားသို့မဟုတ် piloncillo ပူရေထဲသို့ဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့အိုးထဲသို့ခွံ၏အပိုငျးပိုငျးထားပါ။ သစ်ကြံပိုးခေါက်၏ချောင်းကိုထည့်ပါ။
အဆိုပါ fibrous core ကိုသီးသန့်ဖယ်ထား, ချပ်သို့မဟုတ်တုံးထဲသို့နာနတ်သီးအသီးကိုဖြတ်ယူပါ။ အခြားအသုံးပြုမှုများအတွက်အသီးသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ အိုးများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားစေခြင်းငှါ, core ကို, မြေတပြင်လုံးသို့မဟုတ်တုံးများတွင်ထည့်ပါ။
တစ်ဦး dishtowel နှင့်အတူအိုးအဖုံးဖုံးကအလွယ်တကူဖြစ်ပါတယ်ပေမယ့်လမ်းထဲကရှိရာမီးဖိုချောင်ကောင်တာသို့မဟုတ် (အခန်းအပူချိန်မှာ) အခြားအရပ်ပေါ်မှာထားကြ၏။ လေထုအရောအနှောရောက်ရန်ခွင့်ပြုနေစဉ်သုတ်ပဝါအောင်မြင်သောကစော်ဖောက်ခြင်းအဘို့အခွင့်မဆိုနိုင်ငံခြားငွေကိစ္စထွက်စောင့်ရှောက်မည်။
24 36 နာရီအတွင်းမှာသင့်ရဲ့ tepache စစ်ဆေးပါ။ သငျသညျရေမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ frothy အဖြူရောင်အမြှုပ်များနည်းနည်းကြည့်ရှုပါကစော်ဖောက်ခြင်းပါပဲ။ သငျသညျဖြစ်သကဲ့သို့သောက်, သို့မဟုတ်ပါကဒါအခြားသောနေ့ရက်သို့မဟုတ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကိုဆက်လက်ပါစေနိုင်ပါတယ်။ သင်သည်မည်သည့်အဖြူရောင်မြှုပ်ကိုတွေ့မြင်ဘူးဆိုရငျ, ထပ်အိုးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အခြား 24 နာရီအကြာတွင်ကြောင့်စစ်ဆေး; ကစော်ဖောက်ခြင်းအတွက်လိုအပ်သောအချိန်ကိုအပူချိန်က, နာနတ်သီး၏ည့နှင့်အခြားအချက်များအရသိရသည်ကွဲပြားပါလိမ့်မယ်။
သင့်ရဲ့ tepache ကစော်ဖောက်ခြင်း၏တပ်မက်လိုချင်သောအဆင့်ကိုရောက်ရှိနေပြီဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ထွက်စစ်နှင့်တကွလူအပေါင်းတို့စိုင်အခဲစွန့်လွှတ်။ အိုးနှင့်ရေခဲသေတ္တာဖို့အရည်လွှဲပြောင်းပါ။ အအေးခန်း tepache အလွန်နှေးကွေးစွာပိုပြီးချဉ်ပေါက်ဖို့ဆက်လက်, တစ်ပါတ်မှတက်ဘို့စောင့်ရှောက်မည်။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, စမ်းသပ်သောက်ယူပါ။ မြည်းစမ်းဖို့ပိုရေသို့မဟုတ်သကြားထည့်ပါ။ (ကျနော်နီးပါးအမြဲပိုပြီးရေနှင့်သတ္တုတွင်းမှေးမှိန်။ ) ဆန္ဒရှိလျှင်, ရေခဲကျော်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အခြေခံပညာ Tepache အပေါ်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
ဒါကြောင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်း-လန်းဆန်းလာကြတယ်ပေးကြဖို့နောက်ဆုံးထုတ်ကုန် (ထိုအိုးမှသို့မဟုတ်တစ်ဦးချင်းစီမျက်မှန်အတွက်ဖြစ်စေ) အားလတ်ဆတ်-ညှစ်ထုံးဖျော်ရည်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုထပ်တိုးနည်းနည်းများအတွက်အိုးထဲတွင်အရောအနှောဖို့သစ်ကြံပိုးအပြင်အနည်းငယ်တပြင်လုံးကိုလေးညှင်းပွင့ထည့်ပါ။
သောက်သုံး-အလားတူ sangria-ဘို့ကဆက်ပြောသည်ပျော်စရာအတူပြုအဘယ်အရာကိုမှမပြုမီ tepache ၏အိုးမှကုန်တယ်အသီး (စသည်တို့ကိုနာနတ်သီး, ပန်းသီး,) ထည့်ပါ။ တစ်ကောက်ရိုးများနှင့်တစ်ဦးဇွန်းနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 69 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 0 င်ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 12 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 17 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |