ဒီအထူး ထိုင်းကြော်ဆန် စာရွက်လုပ်ရိုးရှင်းပြီးဒါအရသာပါ! ဒါဟာဖြစ်စေမယ့်ဘေးထွက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်အပြည့်အဝသင်တန်းမုန့်ညက်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်မည်သည့်ညစာစားပွဲသို့ပါတီသို့မဟုတ် potluck မှတစ်ဦးနဲ့ကြောက်စရာကောင်းတဲ့ထို့အပြင်စေသည်နိုင်ပါသည်။ ဒီအထူးကြော်စားဆန်အရည်ရွှမ်းနာနတ်သီးနှင့်လည်းပါဝင်သည် ဆူဖြိုးပုစွန်သို့မဟုတ်ပုစွန် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြင်အပေါင်းချို (တစ်ဦးထိတွေ့ Currant သို့မဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ် တိုင်းကိုက်အတွက်အရသာအာရုံအတွက်) နှင့်အကြပ်အတည်း (သီဟိုဠ်) ။ ဤသည်ကိုမကြာခဏတော်တော်လင်ပန်းပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးထွင်းထုထွက်နာနတ်သီးထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ထိုင်း၏လက်မှတ်ဟင်းလျာများ, တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါဟာစစ်မှန်တဲ့လူအစုအဝေး-စိတ်ကိုနူးင်နှင့်သင့်စားပွဲ၌ထိခိုက်ဖြစ်ဖို့သေချာသည်။
ကြော်စားဆန်သိကောင်းစရာများ
သငျသညျကြော်အဖြစ်အမြဲတမ်းညင်ညင်သာသာဆန်လှည်သို့မဟုတ် tossing, ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေကနေခြစ်။ နောက်တဖန်စတော့ရှယ်ယာထည့်သွင်းရှောင်ကြဉ်ပါ, သို့မဟုတ်သင့်ဆန်မိုးသည်းထန်စွာဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ သင်သည်ဤအချက်မှာဒယ်အိုးပူပြီးခြောက်သွေ့ချင်တယ်။ သို့သျောလညျးသငျသညျဘေးဖယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများတွန်းနဲ့ဒယ်အိုး / မှအနည်းငယ်ပိုရေနံ add နိုင်ပါတယ် wok (ဤသူသည်သင်တို့စားသောက်ဆိုင်ကြော်ဆန်များတွင်မြင်သောအထူး '' ထွန်းလင်း '' ကိုထောက်ပံ့ပေး) ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 မှ 4 ခွက်
- ထမင်း (ဖြစ်နိုင်ရင်ရက်ပေါင်းများစွာဟောင်း)
- 1 အသေးစားလုပ်နိုင်တဲ့နာနတ်သီးတုံး, ညှစ်ခြင်းသို့မဟုတ် 1 1/2 ခွက်လတ်ဆတ်တဲ့နာနတ်သီးတုံး
- လက်တဆုပ်စာကုန်ကြမ်းပုစွန် /
- ပုစွန် အပေါ် left, ခွံဖယ်ရှားခြင်းသို့မဟုတ်သာအမြီး
- ထုကုန်တယ် 1/4 ခွက်ကိုခရမ်းရောင်ကြက်သွန်,
- ထုကုန်တယ် 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
- 1 အနီရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး, ကျဲပါးလိုက်သည်ကို, ဒါမှမဟုတ် 1/4 3/4 မှလက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရငရုတ်သီး (ငရုတ်သီးအလွှာ)
- 1/4 ခွက်ကို
- ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
- 1 ကြက်ဥ
- 1/2 ခွက်ကိုအေးခဲပဲ
- 1/4 ခွက်ကို Currant သို့မဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ်
- 1/2 ခွက်ကိုလှော် unsalted သီဟိုဠ်
- 2 3 မှနွေဦးကြက်သွန်နီထုလိုက်သည်ကို
- အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းကုန်တယ် 1 1/2 1 ခွက် (optional)
- 3 ဇွန်း
- ငါးငံပြာရည်
- 1 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ထိုင်းဟင်းအမှုန့် သို့မဟုတ်ပုံမှန်ဟင်းအမှုန့်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သင့်ရဲ့လက်ချောင်းအထိ 1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်, ရေနံဟောင်းဆန်သုံးပြီးလျှင်, နောက်ကျောအစေ့သို့မဆိုတုံးခွဲထုတ်, သင့်ကိုယ်လက်နှင့်ဆန်တဆင့်အလုပ်လုပ်ကြသည်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ပျော်ဖို့နှိုးဆော်တစ်ဖလား၌အတူတကွလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ (ငါးငံပြာရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဟင်းအမှုန့်နှင့်သကြား) ပေါင်းစပ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ အလတ်စားမြင့်အပူကျော်တစ်ဦး wok / ကြီးမားသောဒယ်အိုးအပူ။ 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ Add နှင့်န်းကျင်လောကဓာတ်, ထို့နောက် add shallots , ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ငရုတ်သီး, နှိုးဆော်-ကြော် 1 မိနစ်။
- သုံးပြီးပေါင်း 1 မှ 2 ဇွန်းကြက်သားစတော့ရှယ်ယာလျှင်, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော် 1 2 မိနစ်။
- ပုစွန်ပေါင်းကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ Add, 1 မှ 2 ဇွန်း။ တစ်ကြိမ်, အလုံအလောက် sizzling ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုစောင့်ရှောက်ရန်။ နှိုးဆော်-ကြော်ပုစွန်အလှည့်ပန်းရောင်နှင့်ဆူဖြိုး (2 မှ 3 မိနစ်) အထိပါပဲ။
- ဘေးဖယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Push နှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့ကြက်ဥ crack, (အောင်တူသောချက်ပြုတ်ဖို့လျင်မြန်စွာနှိုးဆော် အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥ ) ။
- အခုတော့ဆန်, နာနတ်သီးတုံး, ပဲစေ့တွေဟာနှင့် Currant / စပျစ်သီးပျဉ်ထည့်ပါ။
- ကျော်နဲ့ညင်ညင်သာသာမိုးဖွဲလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ငံပြာရည်အရောအနှောနှိုးဆော်-ကြော်အလတ်စားမြင့်မြင့်သောအပူကူးပေါင်းစပ်ရန်။ သင်ကဆန် "ကခုန်" (အသံလျှိုလျှိုပေါ်ပေါက်အောင်) က fries (10 မိနစ်ခန့်မှ 5) အဖြစ်, ဒါမှမဟုတ်ဆန်လိုချင်သောလျှပ်အောင်မြင်ခဲ့ပါသည်သည်အထိချင်တယ်။
- ဒီချက်ပြုတ်အချိန်၏အဆုံးခါနီး, ထိုသီဟိုဠ်ထည့်ပါ။
- အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။
- တပ်မက်လိုချင်သောအရသာအောင်မြင်သည်အထိပိုပြီးငါးငံပြာရည်ထည့်သွင်း, ဆား / အရသာများအတွက်-စမ်းသပ်မြည်းစမ်း။
- အစေခံရန်, တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းပေါ်ကိုသို့မဟုတ်တစ်ဆန်ထက်တောင်ဦး ထွင်းထုထွက်နာနတ်သီးလှေ တစ်ပါတီမှာအမှုဆောင်လျှင်။ နွေဦးပေါက်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူထိပ်တန်းနှင့်ခံစားပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 633 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 6 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 44 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 1,011 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 131 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 7 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 16 ဂရမ် |