နို့ထွက်-အခမဲ့သက်သတ်လွတ် caramel ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်ကြော်

ပုံမှန်အားဖြင့် caramel သက်သတ်လွတ်နှင့်အချမ်းသောကာလ၌နို့ဓာတ်ရှိသူများထွက်ခွာထောပတ်နှင့်ပြည့်ဝ၏။ သို့သော်ဤနို့ထွက်-အခမဲ့သက်သတ်လွတ် caramel ပေါက်ပေါက်စာရွက်စေရန်တစ်ဦး cinch ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပါတီများနှင့်လည်းရောနှောလေးတွေနှင့်လူကြီးများအတွက်ရယူထားသောအဖြစ်အားလပ်ရက်များအတွက်အနည်းငယ်သာဆုကြေးဇူးကိုအိတ်များအတွက်ကြောက်စရာကောင်းတဲ့ပါပဲ။ သင် caramel နှင့်အတူပေါက်ပေါက်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်င့်ပြီးနောက်အထူးသက်သတ်လွတ်အချိုပွဲအဘို့, အချို့ချောကလက်တုံးနှင့်သင့်ရွေးချယ်မှုအခွံမာသီးထဲမှာ add! အကောင်းဆုံးလုံးဝအေးပြီးနောက်ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းသိမ်းဆည်းထား, ဒီပေါက်ပေါက်စနစ်တကျသိမ်းဆည်းထားလျှင် 2 ပတ်အထိကြာရှည်နိုင်ပါတယ်။

8 စားသုံးခြင်းစေသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်များအတွက်:
• 1/2 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ (သို့မဟုတ် grapeseed ရေနံ)
• 4 ဇွန်းမာဂျ (နို့ထွက်-အခမဲ့ပဲပိစပ်)
• 1 ခွက်ပေါက်ပေါက်စေ့ (unpopped)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• အဆိုပါ caramel များအတွက်:
• 1 ခွက်သကြား
• 1 ခွက်မှောင်မိုက်
• အညိုရောင်သကြား (ထုပ်ပိုး)
• 1/2 ခွက်ကိုအလင်းပြောင်းဖူးရည်
• 3 ဇွန်းရေ
• 3 ဇွန်းမာဂျ (နို့ထွက်-အခမဲ့ပဲပိစပ်)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အစအဦးခင်, ဖယောင်းစက္ကူနှင့်အတူစီတန်းကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. အဆိုပါပေါက်ပေါက်ပြင်ဆင်ပါ။ တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ 4-5 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးစတော့ရှယ်ယာအိုးများတွင်မကြာခဏအဖြစ်အညီအမျှတတ်နိုင်သမျှအဆန်အပူပြန်နှင့်ထွက်အိုးလှုပ်မြင့်မားအပူကျော်ရေနံ, မာဂျနှင့်ပေါက်ပေါက်စေ့ပေါင်းစပ်။ ပထမဦးဆုံး kernel ကိုနတေုနျးရုတျတရကျထားပါတယ်ပြီးတာနဲ့အိုးအပေါ်အဖုံးထားပါနှင့်မီးလောင်သောအနေဖြင့်အဆန်စောင့်ရှောက်ဖို့အိုးကိုလှုပ်မှဆက်လက်။ ဆန်အိုးပြည့်စေကြပြီပြီးတာနဲ့ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ဖို့နတေုနျးရုတျတရကျပေါက်ပေါက်လွှဲပြောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူဆမ်း။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

1. အဆိုပါ caramel လုပ်ပါ။ အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပါ (ပေါက်ပေါက်ကဲ့သို့တူညီသောအိုးကို သုံး. သည်မှန်လျှင်, caramel ထိုသို့အသုံးမပြုခင်ကထွက်လျှော်ခန်းခြောက်ရန်သေချာစေပါ), သကြား, ပြောင်းဖူးရည်နှင့်ရေပေါင်းစပ်, သကြားပျော်ဝင်သည်တိုင်အောင်ကောင်းစွာရောနှော ။ သကြားဖျက်သိမ်းပြီးနောက်အရောင်အလင်းပယင်းအကြောင်း 8-10 မိနစ်ဖွဲ့စည်းထံမှ crystals တားဆီးဖို့အချိန်ဖို့အချိန်ကနေစိုစွတ်သော pastry ဖြီးနှင့်အတူအိုးများ၏နှစ်ဖက်ချဆေးမှီတိုငျအောငျ, unstirred, အရောအနှောအနာစိမ်းကြကုန်အံ့။
2. အပူကို turn off နဲ့ဂရုတစိုက်မာဂျဖြန့်ဝေဖို့နှိုးဆော်, အနို့ထွက်-အခမဲ့ပဲပုပ်မာဂျနှင့် vanilla ထည့်ပါ။ (အရောအနှော sputter, ဒါကြောင့်အလွန်သတိထားကြလိမ့်မည်!) အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove နှင့်ဖြန်း မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ အရောအနှောကိုကျော်, ဖြန့်ဝေဖို့နှိုးဆော်။ ထိုခဏခြင်းတွင်, (caramel လျင်မြန်စွာခိုင်မာစေပါလိမ့်မယ်) ဖြန့်ဝေဖို့လျင်မြန်စွာနှိုးဆော်သည်ပေါက်ပေါက်ကျော် caramel ငံပြာရည်လောင်း။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားစာရွက်ပေါ်သို့ပေါက်ပေါက်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီလုံးဝအအေးခွင့်ပြုပါ။ ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်အခန်းအပူချိန်မှာခြောက်သွေ့လုံကွန်တိန်နာ 2 ပတ်ကြာစောင့်ရှောက်မည်။