က meaty နှင့်ကုမ္ပဏီတခုရဲ့ကတည်းက halibut ငါးကင်သို့မဟုတ် broiling ဘို့အကောင်းတစ်ငါးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာနေသမျှကာလပတ်လုံးသင်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်အဖြစ်မြင့်မားအပူနှင့်အတူကြောင့်အကြီးအဖြစ်လိမ့်မယ်ဒါကြောင့်အဆီအတွက်အတော်လေးနိမ့်မယ့်, ထိုကြှနျုပျတို့သညျဤ broiled halibut ငါးစာရွက်နှင့်အတူပြုပါအတိအကျအဘယ်အရာကိုပါပဲ။
ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့, အာရှ-မှုတ်သွင်းစာရွက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, နှမ်းနှင့်ဂျင်းပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အမှန်တကယ် halibut ငါးများ၏ meaty အရသာမီးမောင်းထိုးပြ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 (6 အောင်စစီ) halibut ငါးတန်း
- 1/2 ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1 / 2cup ဆန်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
- 2 ဇွန်းနှမ်းကိုဆီ
- 2 ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း, peeled နှင့် minced
- 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, peeled ကြေမွ
- ထုကုန်တယ် 1/2 ခွက်ကို scallions (အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ),
- 1/4 ခွက်ကိုနှမ်းမျိုးစေ့များ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ဖန်ပန်းကန်ထဲမှာ, ကုန်တယ် scallion ၏ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ရှာလကာရည်, နှမ်း, ဆီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်းနှင့်တစ်ဝက်ပေါင်းစပ်။
- ထို့နောက်မည်သည့်ပိုလျှံလေထုနှင့်တံဆိပ်ကိုညှစ်ထုတ်ခြင်း, အိတ်နှင့်တူသောသို့ marinade အရည်လောင်းကြီးတစ်ခု resealable ဇစ်အိတ်နှင့်တူသောအတွက်တန်းထားပါ။ ဤသည် Marine technique ကိုပု halibut ငါးတန်းတစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ဧရိယာကိုဖုံးလွှမ်းရန်အရည်တစ်အတော်လေးသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုခွင့်ပြုပါတယ်။
- 2 မှ 4 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတန်းစိမ်။
- 5 မိနစ် Preheat အသားစားကြက်မွေးမြူရေး။
- အိတ်နှင့်တူသောအနေဖြင့်တန်း Remove နှင့်ဆီလီကွန်မုန့်ဖုတ်ဖျာနှင့်အတူစီတန်းနေတဲ့စာရွက်ဒယ်အိုးမှာသူတို့ကိုအသားအရေဘက်ချထားပါ။ အဆိုပါတန်းဆန့်ကျင်ခိုင်မြဲစွာသူတို့ကို patting, နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်း။ အဆိုပါတန်းအပြည့်အဝနှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူ coated ရပါမည်။
- ရာဌာန (သင်သီးခြားအသားစားကြက်မွေးမြူရေးရှိပါကဒါမှမဟုတ်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးအောက်မှာ) သင့်မီးဖို၏ထိပ်ထိန်သိမ်းတွင်ဝေ့နှင့် broil 7 8 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်တန်းအလွှာသို့သော်သင့်ရဲ့လက်မနှင့်အတူဖိအားပေးသည့်အခါအနည်းငယ်ပေးသည်အထိ; ကျော်သော်လည်း, သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ကြဘူး, ဒါမှမဟုတ်သူတို့အရမ်းခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်လိမ့်မယ်။
- အဆိုပါတန်းချက်ပြုတ်နေစဉ်, ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ကျန် marinade အရည်ကိုလောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း, ထို့နောက်နိမ့်နေတဲ့မျှတည်ထားပါရန်နှင့်တန်းချက်ပြုတ်နေချိန်မှာလျှော့ချပေးပါတယ်။
မှတ်ချက်: ဘေးကင်းလုံခြုံရေးအကြောင်းပြချက်များအတွက်ကပန်းကန်အတူကတာဝန်ထမ်းဆောင်ရှေ့တော်၌အပြည့်အဝအနာစိမ်းဖို့ marinade ရောက်စေဖို့အရေးကြီးပါသည်။ - halibut ငါးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်တွေလျှော့ marinade တွေနဲ့ထိပ်ဆုံးနှင့်ကျန်ရှိသောအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ပြည့်စုံ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 236 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 12 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 26 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,914 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 16 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 17 ဂရမ် |