တို့ကဒီချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ပုဇွန်စာရွက်ထဲမှာတရုတ်ချက်ပြုတ်၏ yin နှင့် yang တွေ့ကြုံခံစား Feng Shui အတိုင်ပင်ခံ Leslie Jacobson ။
အလတ်စားပုစွန်နာနတ်သီး, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆလရီ, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူထွက် fleshed သောဤပန်းကန်ထဲမှာပဲဒဏ်ငွေပြုလိမ့်မည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2/3 ပေါင်အလတ်စားပုစွန် (peeled နှင့် de-veined)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch
- ငံပြာရည် for:
- 2 1/2 ဇွန်း cornstarch
- 1/3 ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 4 ဇွန်းဆန်-စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
- 4 ဇွန်းမှောင်မိုက်အညိုရောင်သကြား (ထုပ်ပိုး)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဂျင်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်:
- 1 (20 အောင်စ) (အသီးဖျော်ရည်အတွက်ပါ) တုံး pineapple နိုင်ပါတယ်
- (ထောင့်ဖြတ်သည်အလွန်ပါးလွှာသောဖြတ်) 1 ဆလရီအညှာ
- 1 မုန္လာဥနီ (ထောင့်ဖြတ်သည်အလွန်ပါးလွှာသောဖြတ်)
- 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (
- julienne ဖြတ် )
- (ပါးလွှာဖြာ) 1 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါပုစွန်စိမ်
- တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်နဲ့ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch ရောမွှေပါ။
- အားလုံးနှစ်ဖက် coated သေချာအောင်, ပုစွန် Add နှင့် 20 ခန့်မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်။
ငံပြာရည် Make
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ်ကြီးမားသောတိုင်းဖလား၌, ရောထွေးအတူတကွ 2 1/2 ဇွန်း cornstarch, 1/3 ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ် (add ပဲပိစပ်ဆော့စ် တဖြည်းဖြည်းနှင့်ဖုရှောင်ရှားရန်နှိုးဆော်), ဆန်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်, မှောင်မိုက်အညိုရောင်သကြား, မြေပြင်ဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်, နှင့်နာနတ်သီးတုံးကနေဖျော်ရည် (စာရွက်ထဲမှာအကြာတွင်များအတွက်နာနတ်သီးတုံးကြိုတင်ယူထား။ )
- ဘေးဖယ်ငံပြာရည်သတ်မှတ်မည်။
Fry ဇွန်းနှိုးဆော်
- အပူ wok သို့မဟုတ်အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ဒယ်အိုး-ကြော်နှိုးဆော်နှင့်ရေနံချက်ထည့်ပါ။ ရေနံပူဖြစ်တဲ့အခါကိုယ့်ချက်ပြုတ်သည်အထိ, (ပုစွန်ခွေများနှင့်ပန်းရောင်ကိုဖွင့်ဖို့စတင်ပါလိမ့်မည်) ဒယ်အိုးနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်ရန်အ marinade တွေနဲ့အတူတူပုစွန်ထည့်ပါ။ ပန်းကန်သို့မဟုတ်ပန်းကန်မှပုစွန်ဖယ်ရှားပါ။
- လိုအပ်ပါက wok သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးဖို့ပိုရေနံ Add နှင့်ပျော့ပြောင်းပြီးတော့တစ်ပန်းကန် (မပုဇွန်နှင့်အတူတဦးတည်း) ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖယ်ရှားပစ်ရန်ကြော်ဆလရီနှင့်မုန်လာဥနီမွှေပေးပါ။
- လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ပိုပြီးရေနံ Add နှင့်ကြက်သွန် add နှင့်ပျော့ပြောင်းမှခေတ္တကြော်မွှေပေးပါ။ 1 မှ 2 မိနစ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်နှင့်အတူမုန်လာဥနှင့်ဆလရီသို့ပြန်သွားသည်။ နာနတ်သီးတုံး Add နှင့်ဒယ်အိုးဖို့ပုစွန်ပြန်သွားပါ။ စက္ကန့်အနည်းငယ်ကြော်မွှေပေးပါ။
- ငံပြာရည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-Re နှင့် wok သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ အဆိုပါ wok သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာအရာအားလုံးနှိုးဆော်နှင့်အရောအနှောတွေထူနိုင်အောင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- ထိုခဏခြင်းတွင်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်တရုတ်ဆန်ဖြူနှင့်အတူသို့မဟုတ် crispy ခေါက်ဆွဲကျော်ဝတ်ပြုကြလော့။
ဒီဟင်းလျာများ၏ယဉ်နှင့်ယန်
အချဉ်ချိုမြိန်-and ဟင်းလျာများတရုတ်ချက်ပြုတ်၏ yin နှင့် yang တွေ့ကြုံခံစားရန်အံ့သြဖွယ်အရသာနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
- ဒီစာရွက်မှာတော့အရောင်အဆင်းအမျိုးမျိုးအတွက်ကို elemental ချိန်ခွင်လျှာကိုတိုးမြှင့်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်အသုံးပြုကြသည်။
- အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများအများစုတူညီတဲ့အသွင်သဏ္ဌာန်ဖြစ်ဘို့ထို့အပြင်တရုတ်ချက်ပြုတ်အတွက်ကြောင့်ဘုံဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူအညီအမျှချက်ပြုတ်နိုင်အောင်, အပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးချင်းစီကတခြားဟန်ချက်ညီနှင့်တော်တော်လေးကြည့်နေသောကြောင့်ဤအမှုကိုပြုသောဖြစ်ပါတယ်။
- သင်ဆလရီနဲ့မုန်လာဥနီကိုအသုံးဖို့မဆုံးဖြတ်ခဲ့လျှင်, သင်နာနတ်သီးနှင့်ပုဇွန်ပုံစံမျိုးစုံကိုက်ညီ Chunk သို့အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များလှီးဖြတ်နိုင်ပါ။ ဆလရီနှင့်မုန်လာဥနီ၏ Chunk သူတို့လိုက်သည်ကိုနေကြသည်ဒါကြောင့်ဖွင့်ခြင်း, ပန်းကန်နိုင်နှင့်ချက်ပြုတ်ဖို့ရှည်လျားလွန်းယူလိမ့်မယ်။
ရင်းမြစ်: Feng Shui အတိုင်ပင်ခံ Leslie Jacobson ။ ခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူနျပုံနှိပျ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 291 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 1 ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 151 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,777 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 50 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 22 ဂရမ် |