ပညာရှင်များ အနေနဲ့ဖြောင့်မတ် rotisserie အပေါ်ဂန္ဂရိ Gyro အသားညှပ်ပေါင်စေ ။ ဒါကကြောက်စရာကောင်းတဲ့ပေမယ့်အိမ်မှာထမင်းချက်ဘို့ခဲလက်တွေ့ကျတဲ့ပါပဲ။ ကံကောင်းထောက်မစွာ, သင်အလွန်ဆင်တူရလာဒ်များနှင့်အတူအိမ်မှာဒီအရသာဂရိန့်ညက်-in-a-pita မျိုးပွားနိုင်ပါတယ်။ ဒီဗားရှင်းအတူတူပင်အသား (ဝက်သား) နှင့်ရာသီကိုအသုံးပြုပေမယ့်အိမ်မှာချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်ပြေအောင်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဂရိ Gyro ၏အခြားလူကြိုက်များသောဗားရှင်းအမဲသား, သိုးသငယ်ကို, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားနှင့်အတူလုပ်နေကြသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ဝက်သားဖြများအတွက်:
- boneless 2 1/2 ပေါင်
- ဝက်သားခါးကို (သို့မဟုတ်ပခုံး, ဒါမှမဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက်)
- ရာသီ:
- 3 ဇွန်းဆား (ပင်လယ်ဆား)
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika (ချိုမြိန်)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- Pita ထုပ်ပိုးခြင်းအလှဆင်ခြင်းနှင့် condiments များအတွက်:
- pita မုန့် 6 မှ 8 ကိုအပိုင်းပိုင်း (ပါးလွှာ, pita အိတ်ကပ်ထဲထည့်မပါ)
- tzatziki ၏ 1/2 ခွက်ကို (အောက်တွင်ကြည့်ပါ)
- 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (လိုက်သည်ကို)
- 2 ခရမ်းချဉ်သီး (လိုက်သည်ကို)
- optional: ပြင်သစ် fries
- 1 မှ 2 ဇွန်း (pita နိန်များအတွက်) သံလွင်ဆီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ paprika, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် oregano ပေါင်းစပ်။
အဆိုပါ Gyro အသား Make:
ထက်နည်း 1/4 လက်မအရွယ်ထူဖို့အမဲသားကိုဆောက်ပုတ်နှင့်ဝသကဲ့သို့ကျဲပါးဖြစ်နိုင်ခြေများနှင့်ပေါင်အဖြစ်စပါးဆန့်ကျင်အမဲသားကိုချလိုက်တယ်။ တစ်ဦး Flat-bottomed ကွန်တိန်နာ, ချပ်တွေထဲကအလွှာစီစဉ်ခုနှစ်တွင်, ထို့နောက်အနည်းငယ်နှင့်အတူရာသီအရောအနှောတွေနဲ့စေတနာစိတ်ဖြန်း ရှာလကာရည် ။ အားလုံးအပိုင်းပိုင်းစိုစွတ်ကြ၏သို့မှသာအမဲသားကိုကျော်ရှာလကာရည်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ လူအပေါင်းတို့သည်အသား marinated ထားပြီးသည်အထိအလွှာနံ့သာမျိုးနှင့်, ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။
2 နာရီမှအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့် 1/2 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာ။
ကျော် left ကိုမဆိုရာသီရောနှောရှိတယ်ဆိုပါကတစ်ဦးလုံအိုးတလုံးထဲမှာစတိုးဆိုင်နှင့် Gyro သို့မဟုတ်တစ်ခုပွတ်တိုက်အဖြစ်ကိုတဖန်အသုံးပြုနိုင်သည်မှတ်စု: ဝက်သား souvlaki ။
အဆိုပါ tzatziki Make နှင့် ပြင်သစ် fries ။
1/2 ကျယ်ပြန့်တခုလက်မ၏ 3/4 အကြောင်း strips တွေထဲသို့ရေခဲသေတ္တာနှင့်အချပ်ထဲကနေအသား Remove နှင့် 2 1/2 2 လက်မရှည်လျား။ ကောင်းစွာဘရောင်းနှင့်အနည်းငယ်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာသည်အထိ non-ချောင်းကိုကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ (ဆိုရေနံမပါဘဲ) အပူပိုင်းကြော်။
- alternate ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းများ: ချက်ပြုတ်မတိုင်မီ strips တွေထဲသို့အမဲသားကိုမဖြတ်ပါနဲ့။ အမဲသားကို၏အနားလှီးများနှင့်အစေခံပြီးတော့, ကြည်လင်ပြတ်သားစွာစတင်သည်အထိ Cook ကကျဲပါး (သို့မဟုတ်မီးဖို၌တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာ) အကင်အပေါ်အပိုင်းပိုင်းထောင်း။
အဆိုပါ Gyro Pita ထုပ်ပိုးခြင်းအလှဆင် Sandwich က Make ရန်: ဓါတ်ပုံကိုကြည့်ပါ
အဆိုပါတိုက် pita မုန့် နွေးများနှင့်ပျော့ပျောင်းသည်အထိပြတ်သား, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ကင်များတွင်သံလွင်ဆီနဲ့ကြော်နှင့်အတူမ။
တစ်ခုချင်းစီကို pita ၏ဗဟိုမှာတော့:
- tzatziki 1 အမှိုက်ပုံဇွန်းပျံ့နှံ့
- ခရမ်းချဉ်သီး၏ 2-3 ချပ် add
- အရသာမှကိုခွဲကြက်သွန် add
- Gyro အမဲသားကို add
- ပင်လယ်ဆား (မြည်းစမ်းဖို့) နှင့်ပိုပြီးချိုမြိန် paprika နှင့်အတူဖြန်း
- ပြင်သစ် fries နှင့်အတူထိပ်ဆုံး (optional)
အဆိုပါအမဲသတ်သမားရဲ့စက္ကူအတွက် Gyro သားညှပ်ပေါင်မု, ခေပျြမြားစက္ကူ, သို့မဟုတ်ဖယောင်းစက္ကူ Twisted နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
တစ်ဦး Gyro ညစာစားပွဲ Make ရန်:
ပြင်သစ် fries, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်ချပ်နှင့် pita ပြင်ဆင်ပြီးသုံးခြင်းသို့မဟုတ်ဘက်မှာ crusty ဂရိမုန့်နှင့်အတူ Gyro အမဲသားကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မှတ်ချက်: Gyro ၏ဤအမျိုးအစားအမဲသား, သိုးသငယ်ကို, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားနှင့်အတူလည်းလုပ်နိုင်ပါသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 500 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 5 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 2,689 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 121 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 9 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |