အရှေ့ဥရောပတိုက်သားပဲအကြောင်းကိုသလောက်သူတို့အစားအစာများကိုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန်ကိုချစ်အဖြစ်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်အရသာများပေါင်းစပ်ချစ်ကြတယ်။ ဤတွင်အချဉ်ချိုမြိန်-and Pickled များအတွက်အံ့သြစရာစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ပိုလန်၌, ဤ (SWOHD-Koh KVASH-nim oh-GOORR-kyem) słodko-kwaśnymogórkiemအဖြစ်လူသိများသည်။ ချိုမြိန် Pickled များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းကြွယ်ဝပြည့်စုံ။ ဒါကကိုယ့်တဦးတည်းနှင့်ပူပြင်းတဲ့ရေရေချိုးမလိုအပ်ပါဘူး, ဒါစားရသည်အထိ jarred Pickled (နှစ်ပတ်အတွင်းအထိ) အအေးခန်းထားရပါမည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 25 အလတ်စား Pickled သခွားသီး (ဆေးကြောခြင်းနှင့် 1/4 လက်မအရွယ်ထူလိုက်သည်ကို)
- (ပါးလွှာကွင်းသို့ဖြတ်) 6 အလတ်စားကြက်သွန်နီ
- 2 အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း (ဆေးကြောခြင်းနှင့်အန်စာတုံး)
- 3 minced လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- 1/2 ခွက်ကို Pickled ဆား (သို့မဟုတ် kosher ဆား)
- 3 ခွက် cider သို့မဟုတ်အဖြူရှာလကာရည်
- 5 ခွက်သကြား
- 2 ဇွန်းမုန်ညင်းမျိုးစေ့များ
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆလရီမျိုးစပါး
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလေးညှင်းပွင့ (မြေတပြင်လုံး)
- 1 ဇွန်းနနွင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်သွန်နီနှင့်အတူသခွားသီး, အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ဆားပေါင်းစပ်။ 3 နာရီစိမ်ကြပါစို့။
- ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်, သကြား, မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ, ဆလရီမျိုးစေ့များ, လေးညှင်းပွင့နှင့်နနွင်းနှင့်အတူရှာလကာရည်ရောမွှေပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- အဆိုပါပြီနောက်ဟင်းဖို့ Marine အရည် Add နှင့်နောက်တဖန်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထိုအတောအတွင်းတင်းကျပ်စွာထုပ်ပိုးလိုက်သည်ကိုသခွားသီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ 8 ပိုးကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးမှတက်ဖြည့်ပါ။ ရှာလကာရည်အရောအနှောအနာစိမ်းမှပြန်လာသည့်အခါချက်ချင်း 1/4 လက်မအရွယ် headspace ထွက်ခွာအိုးထဲသို့လောင်း။ သူတို့အပေါ်မှာ screwing, ပိုး lids နှင့်ကွင်းနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ စင်ကြယ်သောအထည်နှင့်အေးမြအပေါ်ဇောက်ထိုးလှည့်။ ရေခဲသေတ္တာအစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်အထိ Pickled အအေး။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 17 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 0 င်ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 223 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 4 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 0 င်ဆ |