Cranberry-လိမ္မော်ရောင် Sauce နှင့်အတူဝက်သား Tenderloin

cranberry ငံပြာရည်နှင့်အတူဤ spiced ဝက်သား tenderloin အဆီအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူပြီးအနိမ့်သည်။ သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်နှင့်ပူချက်ပြုတ်ဆန်နှင့်အတူဤဝက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ငံပြာရည်လတ်ဆတ် cranberries နှင့်အဘိဓါန် Mandarin- လိမ္မော်ရောင်ချပ်ပါရှိပါတယ်။

ဝက်သား tenderloin တစ်ဦးပိန်နှင့်ပျော့ဖြတ်နှင့်တစ်ဦး savory သို့မဟုတ်ချိုမြိန်ငံပြာရည်နှင့်အတူအမှုဆောငျဖို့အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ Tenderloin overcooked လာသောအခါခြောက်သွေ့သောဖြစ်လာသည်, ဒါကြောင့်တစ်ဦးအစာအာဟာရသာမိုမီတာနှင့်အတူအချိန်ဖို့အချိန်ကနေစစ်ဆေးပါ။

ဆန်နှင့်တစ်ဦးသုပ်သို့မဟုတ်ပေါင်းဘက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူ cranberry ငံပြာရည်နှင့်အတူလိုက်သည်ကိုအဆိုပါ tenderloins အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ

• မှိုနှင့် caramel ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဝက်သား Tenderloin
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မုန်ညင်းနို့ဓမ်းနှင့်အတူဝက်သား Tenderloin

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ဝက်သား tenderloins (အကြောင်းကို 3/4 1 ပေါင်တစ်ဦးချင်းစီ)
• 2 ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ (မြေပြင်)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစမုန်ဖြူ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း allspice (မြေပြင်)
• 1 dash လေးညှင်းပွင့ (မြေပြင်)
• 1 2 မှလက်ဖက်ရည်ဇွန်းဟင်းရွက်ဆီ
• optional: အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
• (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့) 12 16 အောင်စ cranberries
• 12 အောင်စအဘိဓါန် Mandarin- လိမ္မော်သီး (1 လုပ်နိုင်တဲ့, ရည်သို့မဟုတ် Lite ရည်အတွက်အချပ်)
• 1/2 ခွက်ကိုသကြား
• 1 လိမ္မော်ရောင် (အသီးဖျော်ရည်များနှင့် zest)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 425 အက်ဖ်မှအပူမီးဖိုပေါ့ပေါ့တန်တန်ရေနံတစ်ကင်ဒယ်အိုး။
2. ယင်းဝက်သား tenderloins ကနေပိုလျှံအဆီချုံ့နှင့် silverskin ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ *
3. mash နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ mince နှင့်ဇီ, စမုန်ဖြူ, သစ်ကြံပိုး, allspice နှင့်လေးညှင်းပွင့နှင့်အတူကောင်းစွာရောနှောနေခြင်း; ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 1 မှ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ဝက်သား tenderloins ကျော်ရေနံနှင့်အမွှေးအကြိုင်အရောအနှောပွတ်ပေးပါ။ 20 ခန့်မှ 30 မိနစ်ခန့်ကင်, ဒါမှမဟုတ် 145 ° F (62.8 ° C) ၏ဘေးကင်းလုံခြုံနိမ့်ဆုံးအပူချိန်အထိရောက်ရှိခဲ့သည်လျက်ရှိသည်အထိပါပဲ။ **

1. ဤအတောအတွင်း, ပြီနောက်ဟင်းအတွက် cranberries, အဘိဓါန် Mandarin- လိမ္မော်ရောင်အချပ်များနှင့်ရည်, သကြား, နှင့်လိမ္မော်ရောင်သီးဖျော်ရည်များနှင့် zest ပေါင်းစပ်။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူကိုလျော့ချခန့် 8 မှ 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ် cranberries နတေုနျးရုတျတရကျခဲ့ကြပြီးအရောအနှောထူနေသည်အထိပါပဲ။
2. ယင်းဝက်သား tenderloins ကျော် cranberry ငံပြာရည်အချို့ကိုဇွန်းနှင့်မဟုတ်တော့ 5 မိနစ်များအတွက်ဝက်သားကင်ပြီးမှ။ လိုက်သည်ကိုဝက်သားနှင့်အတူအမှုဆောငျဖို့အပူကျန်ရှိသော cranberry အရောအနှော။
3. ချပ်မတိုင်မီ 5 မိနစ်အဘို့ဝက်သားကြွင်းသောအရာကြပါစို့။

* အဆိုပါ silverskin သည့်ဝက်သားပေါ်ပါးလွှာပြင်အမြှေးပါးသည်။ ဒါဟာခက်ခဲတဲ့အပိုင်းအစရဲ့နှင့်ဝက်သားချက်ပြုတ်သောအခါခက်ခဲတဲ့ရှိနေမည်။ ကဖယ်ရှားပစ်ရန်, tenderloin ၏အဆုံးမှ 1/2 လက်မနှင့် ပတ်သက်. အရေပြားအောက်တွင်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါး၏အစွန်အဖျားထည့်ပါ။ ဓားတွန်းခြင်း, ဓါးခုတ်ဖြတ်အဖြစ်ချောင် silverskin ကိုင်ပြီး, အဆုံးဖို့ဝက်သား၏အရှည်တစ်လျှောက်တွင်, အထက်သို့အနည်းငယ် angled ။ သငျသညျပူးတွဲ left silverskin ၏ 1/2 လက်မအပိုင်းအစဖယ်ရှားပါ။ အမဲသားကိုသို့ဖြတ်ဖို့မဟုတ်ဂရုစိုက်ပါ။

** ကြံ့ဖွံ့အဆိုအရ, ဝက်သားများအတွက်လုံခြုံနိမ့်ဆုံးအပူချိန် 145 'F (62.8 C) သည်။

နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်

• ကင်ဝက်သား Tenderloin
• သစ်ကြံပိုးခေါက်က Apple ဝက်သား Tenderloin
• Bourbon နှင့် Cola glaze ဝက်သား Tenderloin

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	866
စုစုပေါင်းအဆီ	15 ဂရမ်
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	6 ဂရမ်
လက်စထရော	189 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	240 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	121 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	67 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )