ပိုလနျဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် Sauerkraut ဟင်းချိုကြော် - Kapuśniak

ပိုလနျkapuśniakအဘို့ဤစာရွက်လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်, sauerkraut နှင့် beefy-ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းရည်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ defatted နိုင်ပါတယ်ဒါကြောင့်ကြိုတင်တနေ့ဒီဟင်းချိုလုပ်ပါ။ အတော်များများကkapuśniaksလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် OR sauerkraut ဖြစ်စေနှင့်အတူထားကြပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒီစာရွက်နှစ်ဆလာကြတယ် pack မှာ။ ပိုလနျအလင်းနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ကောက်မုန့် တစ်ဦးပြီးပြည့်စုံသောမုန့်ညက်သည်။ ဒါကကြီးမားတဲ့အရေအတွက်စေသည်ပေမယ်ကရေခဲသေတ္တာအဘို့အကောင်းတစ်ဦးကိုယ်စားလှယ်လောင်းပါပဲ။ ဒီကိုလည်းကြည့်ပါ ယူကရိန်း Kapusnyak စာရွက် ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 ချပ်ဘေကွန်ကုန်တယ်
• 1 ကြီးမားသောကုန်တယ်ကြက်သွန်
• 1/4 လက်မအရွယ်ချပ်သို့ဖြတ် 2 ဆလရီနံရိုး
• 1/4 လက်မအရွယ်ကျည်သို့ဖြတ် 4 peeled မုန်လာဥ
• 2 ကြီးမားသောအာလူး, peeled နဲ့ 1/2 လက်မအန်စာတုံးသို့ဖြတ်
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ minced
• 1 သေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်းဂေါ်ဖီထုပ်ဖျက်စီးရမဲ့
• 2-နံရိုးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ 2 ပေါင် unsmoked ဝက်သား spareribs,
• 1 meaty ဝက်ပေါင်ခြောက်အရိုးသို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက် hock
• 1 ပေါင် sauerkraut, ညှစ်, ဖျော်ရည် reserved
• 8 အောင်စခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
• 4 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအမဲသားစတော့ရှယ်ယာ
• 1 အမှိုက်ပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်းချိုမြိန်ဟနျဂရေီ paprika
• 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
• 2 ဇွန်းသကြား
• အပါအများအတွက်ကုန်တယ် Flat-ရွက် parsley
• အပါအအဘို့အချဉ်မုန့်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အလတ်စားမြင့်အပူကျော်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြီးမားသောဒတျချြမီးဖိုသို့မဟုတ် stockpot, Sears ဝက်သားနံရိုး၌တည်၏။ ဒါကြောင့်နောက်ထပ်အဆီလိုအပ်မဖြစ်သင့်နံရိုးအပေါ်အလုံအလောက်အဆီရှိသင့်ပါသည်။ နံရိုးအလွန်ပိန်ကြုံလျှင်, ပေါ့ပေါ့တန်တန် Sears မတိုင်မီမှုန်ရေမွှားချက်ပြုတ်နှင့်အတူအိုးကိုလေပေါ်မှာပ။ တစ်ပန်းကန်နှင့်အရံမှအညိုရောင်နံရိုးဖယ်ရှားပါ။
2. ဆီဥကိုအများဆုံးထုတ်ပြန်ဆိုထားပြီးသည်အထိအိုးနဲ့ကြော်ဖို့ဘေကွန်ချက်ထည့်ပါ။ အိုးမှကြက်သွန်နီ, ဆလရီ, မုန်လာဥ, အာလူးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်ကြက်သွန်စသည်အထိချက်ပြုတ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် Add ကြောင့်သည်ပြိုလဲသည်အထိချက်ပြုတ်။ သို့ပြန်သွား spareribs အိုးနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်အရိုးသို့မဟုတ် hock, sauerkraut, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, add အမဲသားစတော့ရှယ်ယာ , paprika, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်သကြား။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အလတ်စား-အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 2 နာရီကြာချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်အသားအရိုးတို့ကိုထံမှကျရောက်အထိပါပဲ။

1. အဆိုပါဟင်းချိုထံမှနံရိုးနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်အရိုးသို့မဟုတ် hock Remove အနည်းငယ်အအေးနှင့်အသားကနေအားလုံးအရိုးများနှင့်အရိုးနုကိုဖယ်ရှားကြကုန်အံ့။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်, ကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုခုတ်, နှင့်အိုးကိုပြန်သွားပါ။ သင်တစ်ဦးအနည်းငယ်ပိုပြီးအချဉ်ဟင်းချိုပိုနှစ်သက်လျှင်, reserved sauerkraut ဖျော်ရည်အချို့ကိုထည့်ပါ။
2. ရေခဲရေရေချိုးအတွက်ဟင်းချို Cool, ပြီးတော့ရေခဲသေတ္တာ။ နက်ဖြန်နေ့၌, အ congealed ဆီဥနှင့် reheat ရိတ်ယူသွား။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်, ရာသီ Adjust ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, အချဉ်မုန့်တစ် dollop နှင့်အတူပူနွေးဖလားအတွက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်း။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	286
စုစုပေါင်းအဆီ	11 ဂရမ်
Saturation အဆီ	4 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	5 ဂရမ်
လက်စထရော	68 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	445 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	22 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	6 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	25 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )