Gluten နှင့်နို့ထွက်အခမဲ့စကင်ဒီနေး meatballs

gluten နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းအခမဲ့စကင်ဒီနေး meatballs cracker သို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်အစအနများနှင့်နို့နှင့်ဖွဲ့မူရင်းစာရွက်ကဲ့သို့အရသာရှိပါတယ်။ အနည်းငယ် nutmeg, allspice နှင့်ခြစ်လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်နီဒီဂန္စကင်ဒီနေးစာရွက်မှကြီးတွေအရသာထည့်ပါ။

ဒီစာရွက် gluten-အခမဲ့ဖို့ချက်ပြုတ်ဧမာနွေလ Cookery ထုတ်ဝေနေတဲ့စာရွက်ကနေ "ဧဒင်ဥယျာဉ် Prairie အတွက်ဧမာနွေလလူသာရဘုရားကျောင်းအားဖြင့်" ဒိနျး meatballs အဆင်ပြေအောင်ဖြစ်ပါတယ်။ "

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင်ပိန်မြေပြင်ဝက်သား
• 1/2 ပေါင်ပိန်မြေပြင်အမဲသား
• 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန် (လောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင်)
• 1/2 ခွက်ကို gluten-အခမဲ့ cracker အစအန (ထုနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ; ငါ Glutino အမှတ်တံဆိပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Crackers အသုံးပြုသောနောက်တနည်းအနေနဲ့, ခြောက်သွေ့တဲ့ကိုသုံးနိုင်သည်။
• gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့်အစအန ရလဒ်ကောင်းနှင့်အတူ)
• 2 ဇွန်းအာလူးကစီဓါတ် (သို့မဟုတ် cornstarch)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 1/4 ပေါင်း 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း nutmeg
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း allspice
• 1 ကြက်ဥ (ပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက်)
• 1/2 ခွက်ကိုအုန်းသီးနို့ (သို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးနို့ထွက်-အခမဲ့နို့အစားထိုး)
• 1/2 ခွက်ကိုအာလူးကစီဓါတ် (သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးကြော်ရှေ့ meatballs လှိမ့်ဖို့ cornstarch)
• 2 ခွက် gluten-အခမဲ့အမဲသားဟင်းရည် (ငါပစိဖိတ်သဘာဝအစားအစာများအမှတ်တံဆိပ်အော်ဂဲနစ်အမဲသားဟင်းရည်ကိုသုံး)
• 2 ဇွန်းအာလူးကစီဓါတ် (သို့မဟုတ်ဟင်းရည်ထူဖို့ချိုမြိန်ဆန်မုန့်ညက်)
• 3 ဇွန်း (အညို meatballs များအတွက်) ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတိုကောက်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ပလပ်စတစ်အိတ်ထဲမှာ gluten-အခမဲ့ crackers ထားထု crackers နှိပ်စက်ဖို့ကိုလှိမ့ pin ကိုအသုံးပြုပါ။ 1/2 ခွက်ကိုအစအနစုစုပေါင်းမှလိုအပ်သောအဖြစ် crackers ထည့်ပါ။ ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာမြေပြင်ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား, ခြစ်ကြက်သွန်, cracker အစအန, 2 ဇွန်းအာလူးသို့မဟုတ် cornstarch, ရာသီနှင့်ကြက်ဥပေါင်းစပ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ဖို့လျှပ်စစ်ရောနှောသုံးပါ။ Add အုန်းသီးနို့ သို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးနို့အစားထိုး။ 1 မိနစ်အဘို့အမြင့်သောရိုက်တယ်။

1. 2-လက်မဘောလုံးအကြောင်း 1 1/2 လက်မသို့အသားအရောအနှောပုံဖော်နှင့်အာလူးကစီဓါတ်ပါသို့မဟုတ် cornstarch နှင့်အတူအသီးအသီး meatballs မွမှေုနျ့။ ငါသည်ငါ့ meatballs ပုံဖော်ဖို့အဆငျ့ 1/8 ခွက်ကိုကျုံးကိုသုံးပေမယ့်သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်သူတို့ကိုသင်သေးငယ်စေနိုင်သည်။ ကြီးမားတဲ့မိုးသည်းထန်စွာ skillet အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူ။ အညီအမျှအညိုရောင်မှလှည့်နေသည်ဟုသူအတွက်ဘရောင်း meatballs ။
2. တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့ skillet ကနေအညိုရောင် meatballs ဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါ skillet အတွက်အညိုရောင် meatballs ထံမှဒယ်အိုးယိုချန်ထားပါ။ အဆိုပါအမဲသားဟင်းရည် 1/2 ခွက်ကိုသို့ 2 ဇွန်းအာလူးကစီဓါတ်ပါသို့မဟုတ် cornstarch Whisk ။ အဆိုပါ skillet မှအမဲသားစတော့ရှယ်ယာကျန်ရှိသောနှင့်အတူဒီအရောအနှောထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်ဖို့ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း nutmeg ထည့်ပါ။ Whisk နှင့်အရောအနှော thickens သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ အညိုရောင် meatballs Add နှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်အနိမ့်ပေါ်မျှတည်ထားပါ။
3. အစေခံရန်ကြီးမားသောအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ထဲမှာ slot ဇွန်းနှင့်ပုံနှင့်အတူ meatballs ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ meatballs ကျော်ပူပြင်းဟင်းရည်ကိုလောင်း။

သတိပေးချက်: အမြဲတမ်းသင်၏အလုပ်မျက်နှာပြင်များ, တန်ဆာ, အိုးများနှင့် tools တွေကို gluten အခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းသေချာပါစေ။ အမြဲတမ်းထုတ်ကုန်တံဆိပ်များကိုဖတ်ပါ။ ထုတ်လုပ်သူအသိပေးစာမပါဘဲထုတ်ကုန်ဖော်မြူလာပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ဘယ်အချိန်မှာသံသယရှိထုတ်ကုန် gluten အခမဲ့ကြောင်းစိစစ်အတည်ပြုဘို့ထုတ်လုပ်သူဆက်သွယ်ခြင်းမပြုမီထုတ်ကုန်ဝယ်ဖို့သို့မဟုတ်အသုံးမပြုပါဘူး။