အဘိဓါန် Moroccan ရွှေဖရုံသီး, ကုလားပဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုကြော်

ရွှေဖရုံသီးနှင့်ကုလားပဲနှင့်အတူဤသည်ကျေနပ်စရာသက်သတ်လွတ်အဘိဓါန် Moroccan ဟင်းချိုရွှေဝါရောင်, ဂျင်း, သစ်ကြံပိုးနှင့်အဘိဓါန် Moroccan နံ့သာမျိုးနှင့်အတူမွှေးဖြစ်ပါတယ် Ras အယ်လ် Hanout ။ ပျားရည်တစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုချို့တဲ့ထိတွေ့မှုကထပ်ပြောသည် - သင့်ကိုယ်ပိုင်မိသားစုရဲ့အရသာကိုက်ညီဖို့ပျားရည်ချန်လှပ်သို့မဟုတ်တိုးမြှင့်။

အဆိုပါဟင်းချိုကေသို့မဟုတ်အဆငျသငျ့ကုလားပဲနှင့်အတူအလျင်အမြန်အတူတူလာကြလိမ့်မည်။ Moroccan အစဉ်အလာနေ့ချင်းညချင်းစိမ်နှင့်ရှေ့ဆက်အချိန်ချက်ပြုတ်တောင်းမည်သည့်အခြောက်ကုလားပဲသုံးစွဲဖို့လိုလားကြပါတယ်။ သငျသညျကိုလည်းစည်သွတ်ကျော် Home-ချက်ပြုတ်ကုလားပဲ၏ texture ကြိုက်တတ်တဲ့ အကယ်. စိမ်နိုင်အောင်, ရှေ့ဆက်စီစဉ်, ဒီနှင့်အခြားချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်လက်ပေါ်ရှိသည်ဖို့ကုလားပဲချက်ပြုတ်နှင့်အေးခဲ။

ငါလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနည်းငယ်လောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင် nutmeg အနည်းငယ်အလှည့်အတူဟင်းချိုအပါအမှကြိုက်တယ်။ Cayenne ငရုတ်ကောင်းကိုလည်းထည့်သွင်းစေခြင်းငှါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• (1/4 "အပိုင်းပိုင်း diced) 1 lb./500 ဆလတ်ဆတ်တဲ့ရွှေဖရုံသီး
• 1 1/2 1 ခွက်ကုလားပဲ (ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်စည်သွတ်)
• cilantro 1 သေးငယ်တဲ့စည်း (ကပန်းစည်းသို့ချည်ထားသေးငယ်တဲ့ sprig,)
• 2 ဇွန်း
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ)
• ကြီးမားသောကြက်သွန် 1 အလယ်အလတ် (ကုန်တယ်)
• 1 2 မှခရမ်းချဉ်သီး (peeled ပါဝင်နေပါတယ်နှင့်ကုန်တယ်)
• 2 3 မှလေးညှင်းပွင့
• ကြက်သွန်ဖြူ (ထုကုန်တယ်)
• 4 ခွက် / 1 လီတာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် (သို့မဟုတ်ကြက်သားဟင်းရည်)
• 2 မှ 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပျားရည်
• 1
• သစ်ကြံပိုးခေါက် တုတ်
• 1/2 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• Ras အယ်လ် Hanout
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနနွင်း
• ရွှေဝါရောင်ချည် pinch
• အရသာအတွက်ဆား
• အရသာမှငရုတ်ကောင်း
• optional: dash nutmeg
• optional: (thickened များအတွက်) 1 မှ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သေးငယ်တဲ့စတော့ရှယ်ယာအိုး၌, နူးညံ့သည်အထိအလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်သံလွင်ဆီ 2 မှ 3 မိနစ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ saute ။
2. မြည်းစမ်းဖို့ရွှေဖရုံသီး, ကုလားပဲ, ခရမ်းချဉ်သီး, cilantro, ဟင်းရည်, ပျားရည်, နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ဖရုံသီးရုံတင်ဒါသည်အထိမျှတည်ထားပါ, တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း, တွေအကြောင်း 15 မိနစ်ဖုံးလွှမ်းကြ၏။ အဆိုပါသစ်ကြံပိုးချောင်းကိုနှင့် cilantro Remove နှင့်စွန့်လွှတ်။
3. သင်ဟင်းရည်နည်းနည်းထူရန်ဆန္ဒရှိပါလျှင်တစ်ပန်းကန်လုံးမှဟင်းရည်အတော်ကြာဇွန်းလွှဲပြောင်းကြောင့်အနည်းငယ်အအေးခွင့်ပြုပါ။ အရောအနှောချောမွေ့တဲ့အထိအအေးဟင်းရည်နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ cornstarch တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုသို့ cornstarch အရောအနှောနှိုးဆော်နှင့်ဟင်းရည်ထူထားပါတယ်သည်အထိအများအပြားပိုပြီးမိနစ်မျှတည်ထားပါ။

1. လတ်ဆတ်တဲ့ cilantro နှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့် nutmeg တစ်ဦးအပါအနှင့်အတူပူပြင်းသို့မဟုတ်နွေးဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	360
စုစုပေါင်းအဆီ	10 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	6 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	919 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	57 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	10 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	15 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )