ပိုလနျဗာဒံသီးအလိပ်သို့မဟုတ် Strudel ကြော် - Strucla z Migdalowa

သငျသညျဟန်ဂေရီ, ပိုလန် (strucla z migdalowa), လစ်သူနှင့်အခြားသူများအတွက်အများအပြားမီးဖိုချောင်မှာ, သာဗာဒံသီးအဆာဖြင့်လုပ်သောဘိန်းအမြိုးအနှယျသို့မဟုတ်ခွံမာသီးအလိပ်ဆင်တူဒီဗာဒံသီးအလိပ်, ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်ပျားရည်အရှေ့ဥရောပပေါများဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာ confectioners '' သကြား glaze နှင့်လိုက်သည်ကိုပျားရည်နှင့်အတူချွတ် set တစ်စိုထိုင်းသောဆီကိုပါပဲ။ ဒါကတကယ့်အချိန်ချွေတာသောအရာတမြင့်တက်တဆေးကိုမုန့်စိမ်းသည်။

ကျန်တဲ့ကြက်ဥလူဖြူအေးခဲ ခြင်းနှင့်အဘို့ကယ်တင် ကျန်တဲ့ကြက်ဥအဖြူချက်ပြုတ်နည်းများ ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• မုန့်စိမ်း:
• 2 packages များတဆေး (တက်ကြွစွာခွောကျသှေ့)
• 1/2 ခွက်ကိုရေ (နွေး)
• 4 1/2 ခွက်မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
• 1/2 ခွက်ကို / 1 ချောင်းကိုထောပတ် (အအေး)
• 3/4 ခွက်ကိုသကြား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (ရိုက်နှက်)
• 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥအနှစ် (ရိုက်နှက်)
• 1/2 ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• အဆာ:
• 24 အောင်စ / 2 ဗူး (12 အောင်စစီ) ကိုဖြည့်ဗာဒံသီး
• 1/2 ခွက်ကိုပျားရည် (မြေပြင်)
• icing:
• 1 ခွက်သကြား (confectioners)
• 2 ဇွန်းနို့
• 1/2 ခွက်ကိုပျားရည် (လိုက်သည်ကို, blanched)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. မုန့်စိမ်းများအတွက်ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်ဘေးဖယ်ထား, သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာနွေးရေထဲမှာတဆေးကိုပျော့ပြောင်း။
2. အရောအနှောဒဏ်ငွေအစအနရှိပါတယ်သည်အထိထိုအတောအတွင်းကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ပိုင်အဖြစ်တစ်ဦး pastry Blender သို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုဓါးနှင့်အတူမုန့်ညက်, ထောပတ်, သကြား, ဆားရောမွှေပါ။ (ဤခြေလှမ်းလည်း pulsing ကအစားအသောက် Processor ကိုပြုနိုင်ပါသည်။ )
3. ကြက်ဥနှင့်ကြက်ဥအနှစ်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဆေးအရောအနှောသို့နှိုးဆော်။ ကောင်းစွာပေါင်းစပ်ပြီး, မုန့်ညက်အရောအနှောဖို့အချဉ်မုန့်နှင့် vanilla နှင့်တဆေးကိုအရောအနှောထည့်ပါ။

1. တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်ကိုမုန့်စိမ်းကိုထုတ်ကိုဖွင့်နှင့်အချောမွေ့နှင့်မဟုတ်တော့စေးကပ်အကြောင်းကို 5 မိနစ်သည်အထိအသော့ပွငျ။ ဝက်အတွင်းမုန့်စိမ်း Divide နှင့်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူကိုဖုံးလွှမ်း။
2. တစ်ဦးခေပျြမြား-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တစ်ကြိမ်-တစ်ဝက်နှင့်အလုပ်လုပ်, 12 လက်မအရွယ်စတုရန်းသို့လှိမ့်။ 1 ရက်နေ့ကပြန့်ပွားအဆာဗာဒံနိုင်ပါတယ် 1/4 ခွက်ကိုမြေပြင်ပျားရည်နှင့်အတူပဲရှိတယ်။
3. သငျသညျရုတ်သိမ်းပေးရန်နှင့်လိပ်ကိုကူညီသားရစောစက္ကူကိုသုံးပါ။ ကြီးစွန်းမှာရှိတဲ့ဒယ်အိုးနှင့် tuck ၏အလယ်ရှိဗာဒံသီးအလိပ်နေရာ။ သီးခြားစာရွက်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုအခြားဝက်များအတွက်ပြန်လုပ်ပါ။
4. ဗာဒံလိပ်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နှစ်ဆခန့် 1 1/2 နာရီသည်အထိမြင့်တက်ကုန်အံ့။ 350 ဒီဂရီအပူမီးဖို။
5. 45 မိနစ်ဖုတ်သို့မဟုတ်ထိပ်ဆုံးကြင် Brown ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်လုံးဝ Cool ။
6. icing အဘို့, အချောသည်အထိနို့နှင့်အတူ confectioners '' သကြားရောနှောနေခြင်း။ လိပ်ကျော် Drizzle နှင့်လိုက်သည်ကိုပျားရည်နှင့်အတူဖြန်း။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1049
စုစုပေါင်းအဆီ	75 ဂရမ်
Saturation အဆီ	15 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	41 ဂရမ်
လက်စထရော	265 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	321 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	75 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	13 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	31 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )