Granny Smith က Apple Slaw

ဤသည်သွက် Cole slaw အများဆုံး slaws ထက်ကပိုကောင်းအောင်ဌာပနာမုပန်းသီးကနေကိုက်ရှိပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အရသာတစ်သင်းလုံးကကစားသမားနဲ့ပေါင်းစပ်ဒီ Cole slaw တစ်ဦးဆွဲဝက်သားသားညှပ်ပေါင်မုအပေါ်အလင်းနှင့်လန်းဆန်းတို့နှင့်ကြီးသောဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ကျဲပါး Granny Smith ပန်းသီးကိုခွဲ 3 ခွက် / 700 mL
• အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်၏ 1/2 ခေါင်းကို
• 4 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်ကို (နှစ်ခုသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်)
• 1 ခွက် / 240 mL ရေ
• တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများအတွက်:
• 1/2 ခွက်ကို / 120 mL Mayonnaise
• 1/4 ခွက်ကို / 60 mL cilantro (ကုန်တယ်)
• 2 ဇွန်း / 30 ml လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်
• 2 ဇွန်း / 30 ml သံလွင်သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ
• 2 ဇွန်း / 30 ml သကြား
• 1 ဇွန်း / 15 mL မုန်ညင်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ (ကုန်တယ်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL စမုန်နက်မျိုးစေ့များ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL ဆား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. Peel နဲ့ core ကိုပန်းသီး။ matchstick အပိုင်းပိုင်း၏ပါးလွှာသော strips တွေသို့ဖြတ်ယူပါ။ ရေ 1 ခွက် 2 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူ non-သတ္တုပန်းကန်လုံးထဲသို့ချထားပါ။ ဒါဟာအညိုရောင်လှည့်ကနေပန်းသီးကိုစောင့်ရှောက်ရန်ကူညီပေးပါမည်။ ပန်းသီး 15 မိနစ်သို့မဟုတ်ဒီတော့အဘို့အရောအနှော၌ထိုင်ကြပါစို့။

ကြီးမားတဲ့ပလပ်စတစ်သို့မဟုတ်ဖန်ပန်းကန်ထဲမှာ 2. မုန်ညင်း, သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, စမုန်ဖြူ, သကြား, နှင့်စမုန်နက်မျိုးစေ့များထည့်ပါ။ အကြိမ်အနည်းငယ်မွှေပေးပါ။ တစ်ဦး whisk အသုံးပြုခြင်း, ဖြည်းဖြည်းတစ်သင်းလုံးကကစားသမား emulsify မှရေနံအတွက် whisk ။

ရေနံကောင်းစွာဆွဲသွင်းပါဝင်သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, Mayonnaise အတွက်နှိုးဆော်။

3. ကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ပန်းသီးကိုအပိုင်းပိုင်း Add နှင့်ကုတ်အင်္ကျီမှဆမ်း။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအနည်းဆုံး 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးရပျရပျမြားနှငျ့အဖုံးပန်းကန်။ ဤသည် slaw ကပွငျဆငျသောနေ့ရက်ကိုအသုံးပြုသင့်ပါသည်။

4. ဆွဲထုတ်ဝက်သားသို့မဟုတ်ဆွဲထုတ်ကြက်သားအသားညှပ်ပေါင်မှ Add သို့မဟုတ်တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ် slaw ဝတ်ပြုကြလော့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	210
စုစုပေါင်းအဆီ	14 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	5 ဂရမ်
လက်စထရော	6 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	431 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	21 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	6 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	3 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )