အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အထူးအစားအစာများဒိန်ခဲနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ရန်
တစ်စပျစ်ရည်နှင့်ဒိန်ခဲပါတီများအတွက်ဖျော်ဖြေမှု? တစ်ဦးပြခန်းဖွင့်လှစ်ထားရှိခြင်းနှင့်အစားအစာရိုးရှင်းသောစောင့်ရှောက်ဖို့လိုသလား? အဖြေကိုစပျစ်ရည်၏ဖန်နှင့်အတူလိုက်ရန်ပြီးပြည့်စုံသောဒိန်ခဲပန်းကန်ကိုဖန်တီးရန်အမျိုးမျိုးပူးတှဲနှင့်အတူအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ဒိန်ခဲချိတ်တွဲဖြစ်ပါတယ်။
သင်တစ်ဦးအထဲက setting ကနေပဲဖြစ်ဖြစ် ဒိန်ခဲလင်ပန်း ကြီးမားတဲ့ကော့တေးပါတီမှာ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးရေးသား ဒိန်ခဲသင်တန်း တစ်ခုရငျးနှီးညစာစားဘို့, ကြိုးစားရန်အလွန်ကြီးစွာသောဒိန်ခဲပူးတှဲပါတဲ့ကြီးထွားလာတယ်ဆိုတာသိနိုင်ပါတယ်ရှိပါတယ်။
အဘယ်အရာကို Artisan ဒိန်ခဲနှင့်အတူတွဲပါမှ
သငျသညျအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နေတယ်ဆိုရင် မှုပညာရှငျနှငျ့ဒိန်ခဲ , အစုလိုက်အပြုံလိုက်-ထုတ်လုပ် crackers skip နှင့်တန်းတူစောင့်ရှောက်မှုနှင့်အတူဖန်တီးထားခဲ့သောပူးတှဲပါအထဲကရှာကြာလော့။ ဤအမူထူးခြားတဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူကောင်းစွာသွားနှင့်လည်းအကောင်းကိုကြည့်သကဲ့သို့သငျ, ဖျော်ဖြေရေး crackers သို့မဟုတ်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက် crackers နိုင်ပေမယ့်ပိုပြီးကြော့ရွေးချယ်မှုလည်းရှိပါတယ်။ သင်ကအစေခံဒိန်ခဲနှင့်အရာခပ်သိမ်းနှစ်ဦးစလုံးမှတရားမျှတမှုပြုပါလိမ့်မယ်, နှင့်ခြုံငုံအရသာအတွေ့အကြုံအများကြီးပိုပြီးအကြိုးရှိလိမ့်မည်။ ထိုအခါအထူးစတိုးဆိုင်မှာသင့်ရဲ့ cheesemonger ထံမှအကြံဉာဏ်ကိုရတဲ့အကြောင်းကိုရှက်ဖြစ်ပါဘူး။ သငျသညျသငျလမ်းကြောင်းသွားချင်သေချာမနေရင်တောင်သူတို့ကသင်အရသာနှင့်သင့်စပျစ်ရည်ကို-and ဒိန်ခဲပါတီများအတွက်အမြင်တင်ဆက်မှု၏စည်းကမ်းချက်များ၌ရှာနေသောအရာကိုများအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုအောင်ကူညီပေးပါမည်တဲ့အရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။
ပူးတှဲနှင့်အတူအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ဒိန်ခဲချိတ်တွဲ၏ရည်မှန်းချက်ညနေပိုင်းတွင်တစ်လျှောက်လုံးကွဲပြားခြားနားသောအရသာတက်ပူဇော်ဖို့ဖြစ်တယ်။ သောအာခေါင်လုယူနိုင်ကြောင်းလည်း overpowering ဘာမှကိုဆိုလိုသည်။
သောဒိန်ခဲအဖြစ်ရိုးရှင်းပူးတှဲပါနှင့်အတူလိုက်ရှောင်ရှားရန်ပြပွဲ၏ကြယ်ပွင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ထွက်ရပ်တံ့သောဝါရင့် crackers နှင့်ပြတ်သားရှိပါတယ်နေစဉ်, သူတို့တစ်တွေပျော့အရသာနှင့် texture နှင့်အတူဒိန်ခဲနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်။
ဤတွင်သင့်ရဲ့ shindig အဘို့ကြီးသောဒိန်ခဲပန်းကန်ပူးတှဲပါတစ်ရွေးချယ်ရေးင်:
ထိုကဲ့သို့သော Raincoast ပြတ်သားအဖြစ် Artisan cracker ပြတ်သား, dips တစ်ခုသို့မဟုတ် tapenade, ထိုကဲ့သို့သောပျော့ဒိန်ခဲအတူ kalamata, niçoise, picholine, gaeta အဖြစ်သံလွင်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။
ထိုကဲ့သို့သောထိုကဲ့သို့သောချမ်းသာဒိန်ခဲနှင့်အတူကောင်းစွာ Storye pair တစုံအဖြစ် baguette, တော multigrain နှင့်ကျမှုပညာရှငျနှငျ့ကောက်အဖြစ် Crusty ပေါင်မုန်။ ဒိန်ခဲကောက်ရိုးတစ်ဦးကော့တေးပါတီမှာသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ကောင်းစွာသွားပါသို့မဟုတ်နှစ်ခုလုံးအတွက်ရရှိနိုင် dips နှင့်အတူ crudites အကြားပြသ။
အခြောက်လှန်းအသီးအပွ, အထူးသဖြင့်ဌာပနာမု apricots, ရက်စွဲများ, ဌာပနာမု Montmorency ချယ်ရီ : Stuff ဒိန်ခဲနှင့်အတူစတငျနှင့် prosciutto သို့မဟုတ်အခြား charcuterie & ထိုကဲ့သို့သော soppressata, အစက်အပြောက်, Serrano ဝက်ပေါင်ခြောက်, နှင့်တူသောအဖြစ်ကုသသားအတွက်ခြုံ။ စစ်ပွဲတွင်ဒဏ်ရာရရှိ d'oeuvres အဘို့အခြောက်လှန်းအသီးပေါ်ကနေဒိန်ခဲအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သင်အကြပ်အတည်း, ချိုမြိန်အပေါင်းတို့နှင့်တကွများအတွက်အာခေါင်-စိတ်ကိုနူးအဘို့အဒိန်ခဲ၏ creamy ရရှိပါသည်ပျားရည်, walnuts, pecans, hazelnuts နှင့်တူသောအခွံမာသီးထည့်ပါ။
လတ်ဆတ်တဲ့ရာသီအလိုက်အသီးဒိန်ခဲနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်ပေမယ့်အရသာထွက်ဟန်ချက်မျှအောင်ပြုလုပ်ပေးနိုင်ပါတယ်သာလျှင်။ တူသောအသီးအပွ သင်္ဘောသဖန်းသီး , စပျစ်သီး, မက်မွန်သီးများနှင့်သီးနို့နှင့် creamy ဒိန်ခဲနှင့်အတူသွားပါ။ ပန်းသီး, ဖရဲသီးနှင့်သစ်တော်သီးအဘို့အခက်ခဲများနှင့် Semi-ခက်ဒိန်ခဲသိမ်းဆည်းပါ။
Dips နှင့်ဂျယ်လီစပျစ်ရည်ကို-and ဒိန်ခဲပါတီများမှာအဓိကဖြစ်ကြသည်။ ရှိသည်ဖို့သေချာပါစေ ချတ္တနီး , မုန်ညင်း, အသီး compotes နှင့်ကြောပိတ်ဆို့မှု။ သင်တို့သည်လည်းထွက်ရှာ Quince ငါးပိ , မာလကာငါးပိနှင့် varietal ပျားရည်။