5 အရှေ့ဥရောပဆွစ်ဇာလန် Roll ချက်ပြုတ်နည်း

တစ်ဦးက roulade ရှင်းပြီကြောင်းတစ်ခုခုပြင်သစ်စကားလုံးဖြစ်ပြီးမွှေးအချိုပွဲရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်နှင့်ဖွဲ့နှင့်နှင်တံမုန့်, pastry cream ကို, ganache နှင့်တခါတရံတွင်အသီးနှင့်ပြည့်စုံရည်ညွှန်းနိုင်ပါသည်။ ဤရွေ့ကားအချိုပွဲ roulades လည်းလေ့ဆွစ်ဇာလန်လိပ်ဟုခေါ်ကြသည်။ အဆိုပါကိတ်မုန့်ဆွစ်ဇာလန်, ဗဟိုဥရောပမှာအစပြုရှိသည်ဟုဆိုသည်မဟုတ်, ဒါကြောင့်နာဇစ်မြစ်မသိရသေးများမှာဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးက savory roulade, အခြားတစ်ဖက်တွင်, တစ်ဦးအဆာတွေနဲ့ပြန့်နှံ့ပြီးတော့တက်လှိမ့်, ချည်ထားများနှင့်ချက်ပြုတ်ကြောင်းအသား, ကြက်သို့မဟုတ်ငါး၏ပါးလွှာသောအပိုင်းအစကိုရည်ညွှန်းသည်။ ဤစာရင်းတွင်ထိပ်တန်းအရှေ့ဥရောပအချိုပွဲ Roulade ချက်ပြုတ်နည်းတစ်ရွေးချယ်ရေးဖြစ်ပါတယ်။