ဤရွေ့ကားပိုးစာ glaze ဝက်သား tenderloins ပြင်ဆင်ထားရန်ပဲမိနစ်ယူပါ။ ပိုးစာရှာလကာရည်လျှော့ချရေးနှင့်တချို့လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက် Rosemary, ဤဝက်သား tenderloins ထူးခြားတဲ့အရသာပေးနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထိုကဲ့သို့သောရိုးရှင်းသောပေါင်းစပ်ပါပဲ။ ဒီစာရွက်ထဲမှာအရည်အသွေးကောင်းပိုးစာရှာလကာရည်ကိုသုံးပါ။
ပေါင်းပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဒါမှမဟုတ်သုပ်နှင့်အတူ, အာလူးသို့မဟုတ်တစ်ဆန်ပန်းကန်နှင့်အတူဝက်သား tenderloins အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ဝက်သား tenderloins ခန့် 1 1/2 ပေါင်စုစုပေါင်းအလေးချိန်
- 1 မှ 2 ဇွန်းအင်္ကျီဖို့လုံလောက်တဲ့သံလွင်ဆီ, skillet
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- 1/2 ခွက်ကိုပိုးစာရှာလကာရည်
- 1 ဇွန်းပေါင်း 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအလင်းအညိုရောင်သကြား, လူမှုအဖွဲ့
- ဖိ 1 အလတ်စားလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ်ကုန်တယ် Rosemary သို့မဟုတ်အခြောက် 1 ဦးခန့်ပမာဏမှာလက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါချုံ့ ဝက်သား tenderloins ပိုလျှံအဆီပယ်။ ငွေအသားအရေကိုချွတ်ခြစ်။
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်အားလုံးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအုပ်ဝက်သား tenderloins ဖြန်း။
- 375 အက်ဖ်လိုင်းမှသတ္တုပါးနှင့်အတူ (ထို tenderloins fit ဖို့လုံလောက်တဲ့ကြီးမားတဲ့) တစ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးမီးဖိုအပူ။ nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားတွေနဲ့ပေါ့ပေါ့အဆိုပါသတ္တုပါးကိုလေပေါ်မှာပ။
- အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကြီးမားသော skillet အတွက်သံလွင်ဆီအပူ။
- ရေနံပူဖြစ်တဲ့အခါ, အညိုရောင်မှအားလုံးနှစ်ဖက်လှည့်ခြင်း, ဝက်သား tenderloins နှင့် Sears ထည့်ပါ။
- ယင်းသတ္တုပါး-စီတန်းမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးဖို့ဝက်သား tenderloins လွှဲပြောင်းပါ။ အဆိုပါ tenderloins စွန်းအလွန်ပါးလွှာနှင့် tapered ရောက်နေတယ်ဆိုရင်, အောက်မှာသူတို့ကိုခေါက်စီ tenderloin ပင်ချက်ပြုတ်များအတွက်ယူနီဖောင်းအရွယ်အစားစေရန်အနည်းငယ်မီးဖိုချောင်ကြိုးနှင့်အတူချည်နှောင်။
- ပန်းကန်ထဲမှာ, ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်; ပူပြင်း skillet သို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်အကြောင်း 2 မှ 3 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ထက်ဝက်ခန့်လျှော့ချသည်အထိ, မည်သည့်အညိုရောင်ဝက်သား-bits တက်ခြစ်နှိုးဆော်။ အရောအနှောကိုမီးရှို့မသွားပါစေပါနဲ့။ ယင်းဝက်သားကျော်လျှော့ချပိုးစာ glaze အနည်းငယ်ကိုတိုက်။
- ပိုးစာ glaze အရောအနှောတွေနဲ့အနည်းငယ်ပိုပြီးကြိမ်နိန်, 20 ခန့်မှ 30 မိနစ်ဝက်သားကင်။ အချိန်အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ကွဲပြားပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ဝက်သား * အကြီးဆုံး tenderloin ၏ထူအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထဲသို့ထည့်သွင်းကာချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာနှင့်အတူ Check အနည်းဆုံး 145 အက်ဖ်မှချက်ပြုတ်ရပါမည်။
- သတ္တုပါးနှင့်အတူထိထိရောက်ရောက်မမီးဖိုနဲ့ရွက်ဖျင်တဲများမှ tenderloins Remove; သူတို့ကို 5 မိနစ်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။
- တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းဖို့ဝက်သား tenderloins လွှဲပြောင်းပါ။
- လျင်မြန်စွာပြီနောက်ဟင်းအတွက်အနာစိမ်းပြန်ထွက်ခွာမဆို glaze ဆောင်ကြဉ်းထို့နောက်ဝက်သားကျော်သွန်းလောင်း။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်များအတွက် tenderloins ချလိုက်တယ်။
* အမေရိကန်အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံမှုက်ဘ်ဆိုက်၏အဆိုအရ, ဝက်သား 145 အက်ဖ်၏နိမ့်ဆုံးမှချက်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်သည်တစ်ဦးကအစားအစာကိုသာမိုမီတာအမှန်တကယ်ပြုမိသည့်အခါဝက်သားတုန်းပဲပန်းရောင်ကိုကြည့်စေခြင်းငှါကတည်းကသေချာပါစေဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။
စပျစ်ရည်အကြံပြုချက်
- တစ်ဦးက pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်သို့မဟုတ် syrah သည့်ဝက်သားများနှင့်ပိုးစာ glaze နှင့်အတူကောင်းစွာတွဲလိမ့်မယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 270 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 10 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 95 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 75 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 10 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 33 ဂရမ် |