အရသာနည်းလမ်းများဝက်သားခါးကိုချက်ပြုတ်ရန်

သူတို့ဟာအလွန်ဆင်တူအသံစခွေငျးငှါ, ဒါပေမယ့်နှင့်အတူဝက်သားခါးကိုမရောထွေးပါနဲ့ ဝက်သား tenderloin - ဝက်သားခါးကိုတင်ဒါအဖြစ်မဟုတ်ပေမယ့်အံ့သြဖွယ် boneless ကင်စေသည်။ ဒါဟာအစ boneless ခုတ်သို့လိုက်သည်ကိုနိုင်ပါသည်။ မြေတပြင်လုံး boneless ဝက်သားခါးကိုသငျသညျထိုကဲ့သို့သောကော့စအဖြစ်ဂိုဒေါင်စတိုးဆိုင်များထံမှဝယ်ယူရန်အထူးသဖြင့်လျှင်, မျှမျှတတစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ဖြစ်ပါသည်။ , သင့်ကိုဝယ်ယူထဲကအများဆုံးရနေတဲ့မြေတပြင်လုံးခါးကိုဝယ်ဝက်အတွင်းကဖြတ်ဖို့ - တစ်ကင်အဖြစ်တဦးတည်း-တစ်ဝက်သုံးပါနဲ့ 1 1/2 လက်မအထူဝက်သားခါးကိုခုတ်သို့အခြားချလိုက်တယ်။ တစ်ဦးချင်းစီအဘို့ကို, ထို့နောက်ပြောင်းလဲပေးလိုက်နိုင်, 1 လက်မအရွယ်အထူဖို့ခုတ်ချပေါင်နှင့်အေးခဲဖို့ခြုံ။ တစ်ဦးကအစွန်အဖျား: အမြဲတမ်းတဖြည်းဖြည်းအသားနွေးထွေးပါစေ ၎င်း၏ဖျော်ရည် reabsorbs ဒါရေခဲသေတ္တာထဲမှာ။ ဒီညညစာအတွက်ဤအရသာဝက်သားခါးကိုချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းကြိုးစားပါ:

• 05 ၏ 01

  ငရုတ်ကောင်း Jelly ဝက်သားလှော်ကြော်

  ဤနည်းလမ်းကိုတစ်စပ်ချိုမြိန် finish ကိုအတူအရသာနှင့်နူးညံ့သောဝက်သားခါးကိုကင်သေချာ။ ဒါဟာအတော်လေးလွယ်ကူသည်နှင့်နည်းနည်းအာရုံစိုက်မှုလိုအပ်တယ်။ သငျသညျအစားထိုးသွားပေမည် လိမ္မော်ရောင် Marmalade ဟာငရုတ်ကောင်းဂျယ်လီများအတွက် 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင် chipotle ချီလီငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ် Cayenne ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောနှောသို့မဟုတ် seedless Raspberry ဂျယ်လီ။ သငျသညျမှာအားလုံးစပ်အစားအစာများများအတွက်ဂရုမစိုက်ဘူးဆိုရငျ, လိမ္မော်ရောင် Marmalade, ပန်းသီးသို့မဟုတ် apricot ဂျယ်လီသုံးပါနှင့်ချီလီငရုတ်ကောင်းချန်လှပ်။ သငျသညျကိုစတင်ရှေ့တော်၌ထိုကင်အခန်းအပူချိန်မှာဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်ရှေ့ဆက်ကြိုတင်စီစဉ်ထားပါ။

• 05 ၏ 02

  Apple က cider ဝက်သားခါးကိုကြော်

  ဝက်သားခါးကိုတစ်ဦးနှင့်အတူပွတ်ထို့နောက်ပန်းသီး cider အတွက် marinated ဖြစ်ပါတယ် အမွှေးအကြိုင်ရောနှော နှင့်လှော်။ အဆိုပါရလဒ်တစ်ဦးနူးညံ့သော, နည်းနည်းပျော့သွားတာကိုနှင့်အတူအရည်ရွှမ်းဝက်သားကင်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ chipotle ချီလီငရုတ်ကောင်းဟာအမွှေးအကြိုင်ပွတ့်အနည်းငယ်ကန်ကထပ်ပြောသည်။ သငျသညျစပ်အစားအစာများများအတွက်ဂရုမစိုက်ဘူးဆိုရငျ, ရိုးရှင်းစွာချန်လှပ် chipotle ။ ယင်းဝက်သားခါးကိုကင်နေ့ချင်းညချင်းစိမ်ဖို့ရှေ့သို့ကြိုတင်စီစဉ်ထားပါ။ သငျသညျတကယ် cider ၏ထက်ဝက်အဘို့ပွဲလမ်းသဘင်, အစားထိုးပန်းသီးဘရန်ဒီခံစားရလျှင်။

• 05 ၏ 03

  ကြက်သွန်ဖြူဂျင်းဝက်သားလှော်ကြော်

  Boneless ဝက်သားခါးကိုကင်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူထားတဲ့ထို့နောက်လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်း, ကြက်သွန်နီ, ပျားရည်အရောအနှောအတွက် marinated ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါရလဒ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းတစ်အံ့သြဖွယ်နူးညံ့သိမ်မွေ့အနံ့အရသာဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးပိုမိုအားကောင်းအရသာကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်ထိုနှစ်ခုကိုအဓိက marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများတိုးမြှင့်ဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ ကြော်အလွယ်တကူနှစ်ဆဖြစ်ပါသည်။ ဒီနေရာမှာတစ်ဖွဲ့လုံးဝက်သားခါးကိုကင်ဝက်အတွင်းကဖြတ်နေသည်နှင့်အတူတူချည်ထား, အခြားထိပ်ပေါ်တဦးတည်း, ပိုကြီးတဲ့ကင်သည်။

• 05 ၏ 04

  သင်္ဘောသဖန်း Sauce ကြော်နှင့်အတူဝက်သားခါးကိုခုတ်

  အဆိုပါ chipotle ငရုတ်ကောင်း၏စပ်ချိုဟာတစ်နည်းနည်းကန်ပေးကြဖို့သင်္ဘောသဖန်းသီးနှင့်အတူလှလှပပရောက်ပြီး ဒယ်အိုးဟင်းရည် ကိုလည်းကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်စမုန်ဖြူနှင့်အတူအနံ့သော။ သင်ဆန္ဒရှိလျှင်သို့သော်သင် chipotle ငရုတ်ကောင်းချန်လှပ်လိမ့်မည်။ ဒီလျင်မြန်စွာအတူတကွကြွလာအဖြစ်ကြိုတင်အားလုံးသင့်ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ။

• 05 ၏ 05

  နာနတ်သီး Sauce ကြော်နှင့်အတူဝက်သားခါးကိုအသားကင်

  နာနတ်သီးအဖြစ်ကောင်းစွာကဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူမအဖြစ်လတ်ဆတ်တဲ့ဝက်သားနှင့်အတူတတ်၏။ အဆိုပါနာနတ်သီးဆော့စ်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူဒယ်အိုးဟင်းရည်ဖြစ်ပါတယ်။ တချို့က boneless ဝက်သားခါးကိုခုတ်ကိုက်ဖို့နည်းနည်းခက်ခဲတဲ့နိုင်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းစွာအပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများစာရွက်များအကြားနေရာနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့အသားဆောက်ပုတ်၏ပြားချပ်ချပ်အခြမ်းနှင့်အတူပေါင် tenderize ။ ပြောင်းလဲပေးလိုက်နိုင်နှင့်စာရွက်နှင့်အတူရှေ့ဆက်။ ထိုအသတိရ, ဝက်သား overcook ရန်မလိုအပ်လည်းမရှိ - အဲဒါကိုအလုပ်များကြားရက်ညများတစ်စုံလင်သောအဓိကအောင်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ရေး။