ပူသို့မဟုတ်အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်, ဒီဆို cookout အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောအာလူးသုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပျားရည်-မုန်ညင်းတစ်သင်းလုံးကကစားသမားအတွက်ပန်းကန်ကိုချွတ် pop ကြောင်းအရသာရှိပြီးအများဆုံး, ကင်သောက်သည်, ဖုတ်နှင့် broiled သား compliments ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 8-9 ယုကွန်ကိုရွှေအာလူး, အရေခွံ 1 လက်မအရွယ်အပိုငျးပိုငျးသို့ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖြတ်ပေါ်တွင် left
- ထု diced 1 အသေးစား shallots,
- 1/3 ခွက်ကို / 80 mL ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ
- 1/3 ခွက်ကို / 80 mL Dijon မုန်ညင်း
- 1/3 ခွက်ကို / 80 mL ပျားရည်
- 2 ဇွန်း / 30 ml သံလွင်ဆီ
- 2 ဇွန်း / 30 ml လတ်ဆတ် chives, ကုန်တယ်
- 1 ဇွန်း / 15 mL capers
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL ပင်လယ်ဆား
- ကြမ်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း (မြည်းစမ်းရန်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
6 ခွက် / ရေ 1.4 L ကိုဆား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL ထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနဲ့အာလူးတက်ဖြတ်ထည့်ပါ။ လမ်းဆုံလမ်းခွတွင်တင်ဒါပေမယ့်မရမုရှိတည်းသည်အထိ 12-15 မိနစ် Cook က။ အာလူးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ အိုး၌, အပူသံလွင်ရေနံနှင့်အန်စာတုံး shallots add နှင့်စသည်အထိ 2-3 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အသက် 30 စက္ကန့်ပူဖောင်း, စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းပါနှိုးဆော်နှင့်ကုန်အံ့။ Dijon မုန်ညင်း, ပျားရည်, ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အသက် 30 စက္ကန့်သို့မဟုတ်ပျားရည်မှတဆင့်ရောနှောသည်တိုင်အောင်အကွတ်။
အပူကို turn off အာလူး, capers နှင့်ကုန်တယ် chives ထည့်ပါ။ ဖြည်းဖြည်းချင်းကောင်းစွာအင်္ကျီသည်အထိငံပြာရည်သို့ခေါက်။ ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သို့အာလူးသုပ်ထားပါနှင့်ဖြစ်စေအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 2 နာရီအဘို့အနွေး, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးလေကြောင်းတင်းကျပ်စွာကွန်တိန်နာနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရာအရပျဝတျပွု။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 400 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 4 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 760 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 84 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 9 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 9 ဆ |