ဤသည်အာလူး omelets စာရွက်တစ်အာဟာရမနက်စာ, နေ့လည်စာ, ဒါမှမဟုတ်ညစာစေရန်တစ်ဦးအမြန်, လွယ်ကူသောလမ်းပေးပါသည်။ ထို့အပြင် omelette အဖြစ်လူသိများ - - အနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောလှည့်ကွက်များအသုံးပြုခြင်း, သင်ကစွယ်စုံပြင်သစ် omelets အောင်၏ technique ကိုကျွမ်းကျင်နိုင်ပါတယ်နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်အနည်းငယ်အစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုတစ် dash အတူက customize ။
ကွတ်ရဲ့မှတ်စု: အကြီးမြတ်စားဖိုမှူး, ဂျူလီယာကလေးအဖြစ်, တစ်ချိန်ကသင့်ရဲ့ပထမဦးဆုံး omelets မချခင်တစ်ခုလုံးကိုစာရွက်မှတဆင့်ဖတ်မှတ်ချက်ချသည်။ ကြက်ဥချက်ပြုတ်နည်းများအလွန်လျှင်မြန်စွာရွှေ့, သင်ဖြစ်စဉ်စတင်ဖွင့်တစ်ချိန်ကသင့်ရဲ့စာရွက်တိုင်ပင်ဖို့အချိန်မရှိဘူး။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ဇွန်းထောပတ်
- 1 အလတ်စားအာလူး (scrubbed နှင့်လိုက်သည်ကို)
- 2 ဇွန်းကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (စသည်တို့ကိုကုန်တယ်စမုန်ဖြူ, ပညာရှိ, Rosemary,)
- 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ (အလင်း)
- 1 ဇွန်းထောပတ် (အအေး, ထုကုန်တယ်, ပြီးတော့အေးစက်နေတဲ့)
- 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားသော skillet အတွက် 1 ဇွန်းထောပတ်အရည်ပျော်နှင့် 10 မိနစ်များအတွက်အာလူး, ကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် saute ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရွှေအညိုရောင်နုဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။
- တစ်ပန်းကန်ဖို့ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်သူတို့ကိုခန့်ထား၏။
- အဆိုပါ skillet ဖို့သံလွင်ဆီ Add နှင့်အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ပါကအပူ။
- သူတို့ frothy များမှာသည်အထိကြက်ဥ Whisk ။ ကြက်ဥထဲသို့ထောပတ်၏ထက်ဝက်မွှေပေးပါ။
- အဆိုပါ skillet ရန်ကျန်ရှိသောထောပတ် Add ကြောင့်အရည်ပျော်နှင့်မိုးအုံ့နဲ့ bubbly ဖြစ်လာသည်အထိရေနံနှင့်အတူကလောကဓာတ်။
- ပူပြင်း skillet ထဲသို့ကြက်ဥလောင်းနှင့်ချက်ပြုတ်, ကြက်ဥခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 80% မှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေကြသည်သည်အထိသေးငယ်တဲ့စက်ဝိုင်းနှင့်အကှေ့အကောကျထဲမှာကြက်ဥမှတစ်ဆင့်လျင်မြန်စွာတစ်ခက်ရင်းခွရွေ့လျား။
- ကြီးမားတဲ့ဇွန်း၏နောက်ကျောသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ offset spatula နှင့်အတူကြက်ဥထိပ်မျက်နှာပြင်ဆင်းချောမွေ့။
- ရာသီဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်ဥကိုမြည်းစမ်းဖို့။
- ကြက်ဥပေါ်ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်းပြီးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ အပူကိုပိတ်ထားပါနှင့် omelets 2 မှ 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ခွင့်ပြုပါ, သင်သည်သင်၏ကြက်ဥချင်သလဲဆိုတာအခိုငျအမာပေါ် မူတည်. ။
- ဒယ်အိုးထဲကတစ်ဦးနွေး်ထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်သို့ omelets ဖြေလျှော့ဂရုတစိုက်, ဘေးထွက်ပေးဖို့ skillet နည်းနည်းစောင်းများနှင့်တစ်ဦးရော်ဘာ spatula ကိုသုံးနိုင်သည်။
- အစဉ်အလာပြွန်ပုံသဏ္ဍာန်သို့လှိမ့်ညင်ညင်သာသာထို့နောက် omelets ပေါ်သို့ reserved, sauteed အာလူးနဲ့ကြက်သွန်ဇွန်းနှင့်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1077 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 74 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 26 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 35 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 965 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 383 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 67 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 8 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 38 ဂရမ် |