ဤသည်ဂန္ထဝင်ထိုင်းကြက်သား Fried Rice ကရိုးရှင်းသောသို့သျောလညျးအရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါသည်

ကြက်သားအဘို့ဤရိုးရှင်းသော, သေးသောအရသာရှိတဲ့စာရွက် ကြော်ဆန် သည်၎င်း၏တက်ကြွအရသာနှင့်သင်၏စားပွဲ၌လူတိုင်းနှစ်သက်သောပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအိမ်မှာလုပ်ရန်မလွယ်ကူကြောင်း, သင်သည်သင်၏အကြိုက်ဆုံးအာရှစားသောက်ဆိုင်မှာ get မယ်လို့ကြော်ဆန်အပြိုင်ဖြစ်သည်။ သငျသညျကျန်ဆန်ရှိသည်ဖို့ဖြစ်ပျက်လျှင်ဤကြော်ဆန်စာရွက်အောင် up ပြုလုပ်သုံးစွဲဖို့ပြီးပြည့်စုံသောလမ်းဖြစ်၏ နည်းမှန်လမ်းမှန်ထဲမှာနှင့်လက်ျာဝက်အူချောင်းအတူတက်ကြော်သည့်အခါပေမယ်ပင်လောလောလတ်လတ်လုပ်ဆန်ကောင်းကောင်းအလုပ်လုပ်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်ဖြစ်နိုင်သည်တတ်နိုင်သမျှအတိုင်းသင်၏ကြော်ဆန်အလင်းနှင့်အရသာအဖြစ်အရသာဒီတော့ဒီစာရွက်ဘယ်လို့ပြုပါရန်သင့်အားသွန်သင်မည်။ အဆိုပါပန်းကန်လည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (မှိုနှင့်ပဲစေ့တွေဟာ) တို့ပါဝင်သည်နှင့်နွေဦးပေါက်ကြက်သွန်နှင့်အတူချွတ်ထိပ်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်, တကလတ်ဆတ်တောက်ပအသွင်အပြင်ပေးခြင်း။ တချို့က traditionalist ထိုင်းအစားအစာပရိတ်သတ်တွေကတခြားထိုင်းတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးအပါအဝင်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်တောင်းပန်စရာမလိုဘဲပစ္စည်းစာရေးဆရာများ-ပါဝင်သည်စဉ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အပါအဝင်ကြော်ဆန်, authentication ထိုင်းပေမယ့်ပိုပြီးတရုတ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်များကဲ့သို့မဟုတျကွောငျးဆိုကြသည်။ သုံးစွဲဖို့ဖြစ်စေမငျသညျအထိဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အပိုစပ်ကြိုက်သူတွေအတွက်ဘက်ခြမ်းမှာထိုင်းငရုတ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ဆန်များအတွက်:
• ဆန်, ဖြစ်နိုင်ရင်ရက်ပေါင်းများစွာဟောင်းချက်ပြုတ် 4 မှ 5 ခွက်
• 1
• boneless ကြက်သားရင်သား (သေးငယ်တဲ့-bits သို့ကုန်တယ်) သို့မဟုတ် 2 ပေါင်
• 1 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 2 မှ 3 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 4 နွေဦးကြက်သွန်နီ (လိုက်သည်ကိုအဖြူ, အစိတ်အပိုင်းများကိုအစိမ်းရောင်ကနေခွဲထုတ်)
• 3 4 မှလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 1 အနီရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး (ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုသို့မဟုတ်ငရုတ်သီးအလွှာတစ်ဖြန်း)
• (သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်) 5 မှ 7 လတ်ဆတ် shiitake မှို
• 1 အညှာဆလရီ (လိုက်သည်ကို)
• optional: 1 2 ဇွန်းကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
• 1/2 ခွက်ကို
• အေးခဲပဲ
• 1 ကြက်ဥ
• လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-Fry Sauce for:
• 3 ဇွန်းကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
• 3 ဇွန်း
• ငါးငံပြာရည် , ဒါမှမဟုတ်အရသာဖို့ပို
• 2 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1 ဇွန်း
• ထုံးဖျော်ရည် , ဒါမှမဟုတ်အရသာဖို့ပို
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• အဖြူငရုတ်ကောင်း , ဒါမှမဟုတ်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကျန်တဲ့အအေးဆန်ကိုအသုံးပြုခြင်းဖြစ်လျှင်, နောက်ကျောအစေ့သို့ရုံခွဲထုတ်, အဆန်အားဖြင့်သင်တို့၏လက်ချောင်းများနှင့်အလုပ်အပေါ်ဆီတလက်ဖက်ရည်ဇွန်းသို့မဟုတ်နှစ်ခု drizzle ။
2. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာကုန်တယ်ကြက်သားထားပါနှင့် add ပဲပိစပ်ဆော့စ် ။ ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ တစ်ဖလား၌ရှိသမျှသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူပေါင်းစပ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
3. မြင့်မားသောသို့မဟုတ်အလတ်စားမြင့်အပူကျော်တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်ကြီးမားသောဒယ်အိုးအပူ။ ပတ်ပတ်လည်ရေနံနှင့်လောကဓာတ်၏ 2 ဇွန်းထဲမှာမိုးဖွဲ, ထို့နောက်နွေဦးကြက်သွန်ပေါင်းကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်သီး၏အဖြူရောင်အစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်ပါ။ 1 မိနစ်ကြော်-နှိုးဆော်, ထို့နောက်ကြက်သားထည့်ပါ။ 3 မိနစ်မှ 2-ကြော်နှိုးဆော်, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားအညီအမျှဒီလိုပါပဲလှည့်အထိပါပဲ။

1. အရာအားလုံးမှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေသည်အထိ (ဆလရီအနည်းငယ် crunchy နေဖို့သင့်တယ်), မှိုများနှင့်ဆလရီ Add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော် 2 3 မိနစ်။ သင့်ရဲ့ wok သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးလွန်းခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်လာပါက, အနည်းငယ်ပိုရေနံသို့မဟုတ် 1 မှ 2 ဇွန်းကြက်သားစတော့ရှယ်ယာထည့်ပါ။
2. ဆန် add မြင့်မားအပူ Keeping ။ နှိုးဆော်-ကြော်ညင်ညင်သာသာဆန်ရုတ်သိမ်းပေးရန်နှင့်ဖွင့်ရန် spatula သို့မဟုတ်အခြားအပြားအသုံးအဆောင်ကိုသုံးနိုင်သည်။ တဖြည်းဖြည်းအချိန်, 1 မှ 2 ဇွန်းအဆိုပါလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ငံပြာရည်ထည့်သွင်းစတင်ဖို့။ လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော် 6 မှ 10 မိနစ်ခန့် Continue, ဒါမှမဟုတ်အပေါငျးတို့သငံပြာရည်ထည့်သွင်းခဲ့ပြီးအထိပါပဲ။
3. အေးစက်နေတဲ့ပဲ Add နှင့်ထည့်သွင်းရန်နှိုးဆော်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုး၏ဗဟိုထုတ်ဖေါ်ဖို့ဖယ်အရာအားလုံးကိုတွန်း။ ကြက်ဥထဲမှာ Crack နှင့်လျင်မြန်စွာနှိုးဆော်-ကြော်အဲန်ဂျီအိုများဖြစ်သည်။ 2 ပိုပြီးမိနစ်မြင့်မားသောအပူကျော်အတူတကွလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်အရာအားလုံး Continue သို့မဟုတ်ဆန်သည်အထိအလင်းဖြစ်၏နှင့်သီးခြားအစေ့သို့အလွယ်တကူကျရောက်ပါတယ်။
4. အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အရသာ-စမ်းသပ်မှု, လိုချင်သောအရသာအောင်မြင်သည်အထိအနည်းငယ်ပိုငါးငံပြာရည်ထည့်သွင်း။ အရမ်းငန်နေလျှင်, ထုံးဖျော်ရည်တစ်ညှစ်ထည့်ပါ။ ယူထားတဲ့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူထိပ်တန်း။ ဒါကြောင့်အပိုစပ်ကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေအတွက်အတူအစေခံ ထိုင်းငရုတ်သီးဆော့စ် ဘက်ခြမ်းမှာ။

Fried Rice ကအဘို့ဟင်းချက်သိကောင်းစရာများ

ပေမယ့် လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော် ရိုးရှင်းသောကြည့်သင်တစ်ဦးမီးရှို့ရာယဇ်သို့မဟုတ်ညီချက်ပြုတ်ပန်းကန်အတူတက်အဆုံးသတ်ကြပါဘူးဒါကြောင့်စိတ်အနည်းငယ်အကြံပေးချက်များရှိပါတယ်။ ဒယ်အိုးတွင်ထားရှိမည်ပိုပြီးအစိုဓာတ်လည်းမရှိအဖြစ် non-ချောင်းကိုအိုးလွယ်ကြော်လုပ်; သငျသညျကို non-ချောင်းကိုရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, ဒယ်အိုးအထူးသဖြင့်ကြက်ဥကြော်ပြီးနောက်လွန်းခွောကျသှေ့ရနိုင်သည်။ ဆီအနည်းငယ်သာထည့်သွင်းခြင်းကိုကူညီ-ရုံနိုင်ပါတယ်ဘေးဖယ်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများတွန်းနှင့်သင်တို့၏အိုး၏အောက်ဆုံးသို့အချို့သော drizzle, ထို့နောက်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဆက်လက်။ ဒါ့အပြင်ဒီသင်၏အကြော်-ဆန်တာဝန်ထမ်းဆောင်သည့်အခါ "ထွန်းလင်း" ရှာနေတဲ့စားသောက်ဆိုင်ကိုငါပေးမည်။

ဆန်ကြော်သည့်အခါမဆိုပိုပြီးစတော့ရှယ်ယာများသို့မဟုတ်အခြားအရည်ဖြည့်စွက်ရှောင်ကြဉ်ပါ, သို့မဟုတ်သင့်ဆန်လွန်းမိုးသည်းထန်စွာနှင့် lumpy ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1338
စုစုပေါင်းအဆီ	အသက် 30 ဂရမ်
Saturation အဆီ	6 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	14 ဂရမ်
လက်စထရော	157 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 2,012 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	208 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	10 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	57 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )