အုန်းသီး fudge အစစ်အမှန်အုန်းသီးအရသာနှင့်အတူစိမ်းဖြင့်တစ်ဦးကြွယ်ဝသော, အဟောင်းသကြား fudge ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည် fudge သင့်လျော်သော texture အောင်မြင်ရန်အလို့ငှာရိုက်နှက်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သင်တို့ရှေ့မှအဟောင်း fudge လုပ်ဖူးဘူးဆိုရငျ, ဖေါ်ပြခြင်းဤပုံဥပမာသင်ခန်းစာပြန်လည်သုံးသပ် fudge စေရန်မည်ကဲ့သို့ ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/2 ခွက်ကို (1 ချောင်းကို) ထောပတ်
- 3/4 ခွက်ကိုမုန့်
- 1/2 ခွက်ကိုနို့
- 3.5 ခွက်သကြား
- 1/8 Tsp ။ ဆားငန်
- 2 Tsp ။ vanilla
- 1 Tsp ။ အုန်းသီးထုတ်ယူ / အနံ့အရသာ
- 1/2 ခွက်ကိုဖျက်စီးရမဲ့အုန်းသီး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူကတန်းစီခြင်းနှင့်အတူသတ္တုပါးပက်ဖြန်းခြင်းဖြင့်တစ်ဦး 8x8 ဒယ်အိုးပြင်ဆင်ပါ nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှား ။
- အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, မုန့်, နို့, သကြား, ဆား, နှင့်ထောပတ်ပေါင်းစပ်။ သကြားဖျက်သိမ်းနှင့်ထောပတ်အရည်ပျော်သည်အထိမွှေပေးပါ။ ဖွဲ့စည်းထံမှသကြား crystals တားဆီးဖို့စိုစွတ်သော pastry ဖြီးနှင့်အတူဒယ်အိုးများ၏နှစ်ဖက်ချတိုက်။
- တစ်ဦးသကြားလုံးသာမိုမီတာကိုထည့်သွင်းပါပြီးဆူအောင်တည်ဖို့သကြားလုံးဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါသာမိုမီတာ 238 အက်ဖ်ရောက်ရှိသည်တိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်သည် fudge ချက်ပြုတ်ဖို့ Continue
- အဆိုပါသကြားလုံး 238 F ကိုမှာပြီးတာနဲ့အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဖယ်ရှားပစ် သကြားလုံးသာမိုမီတာ ။ 20 မိနစ်အအေးဘေးဖယ်သည့်သကြားလုံး Set, ဒါမှမဟုတ်အဲဒီအကြောင်း 110 အက်ဖ်ဒီအချိန်ကာလအတွင်းသကြားလုံးနှိုးဆော်မနေပါနဲ့, သို့မဟုတ်သင်သကြားလုံး grainy ဖြစ်လာစေလိမ့်မည်ဟုသကြား crystals ဖွဲ့စည်းစေမည်ရောက်ရှိအထိပါပဲ။
- အဆိုပါသကြားလုံးအနိုင်နိုင်နွေးသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်အဆိုပါ vanilla နှင့်အုန်းသီးကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူ add ပြီးသစ်သားဇွန်းနဲ့ပြင်းပြင်းထန်ထန်ဟာလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသည့် fudge စတင်ဖို့။ သင် fudge နှိုးဆော်ဆက်လက်ကြောင့်ထူနှင့်၎င်း၏တောက်ပြောင်ဆုံးရှုံးဖို့စတင်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါ fudge ထူခြင်းနှင့်ဒီလိုပါပဲဖြစ်လာသည်သောအခါ, အုန်းသီး add နှင့် ပတ်သက်. တစ်မိနစ်ထက်ပို, သို့မဟုတ်ပါကအတော်လေးထူသည်အထိမွှေပေးပါ။ ဤလုပ်ငန်းစဉ် 5-15 မိနစ်ကနေဘယ်နေရာမှာမဆိုယူပါလိမ့်မယ်။ တနည်း, သင်ကလှော်တက်ကို attachment နဲ့လျှပ်စစ်ရောနှောသုံးနိုငျဒါပေမယ့်လျှပ်စစ်ရောနှောအတွက် fudge overbeat ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်အဖြစ်ဂရုတစိုက်စောင့်နေကြလော့။
- အဆိုပါ fudge ထူထားပါတယ်တပြိုင်နက်, ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့ခြစ်ခြင်းနှင့်တစ်ခုပင်အလွှာသို့ချောမွေ့။ နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာထား fudge ကြပါစို့။
- အဆိုပါ fudge ထားပြီးတာနဲ့လက်ကိုင်အဖြစ်သတ္တုပါးကို အသုံးပြု. ဒယ်အိုးထဲကဆွဲထုတ်။ အစေခံရန်အသေးတဦးတည်းလက်မအရွယ်ရင်ပြင်သို့ဖြတ်ယူပါ။ တစ်ပါတ်မှတက်ဘို့အခန်းအပူချိန်မှာတစ်လုံကွန်တိန်နာအတွင်း Store မှာကျန်ရှိသော fudge ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 278 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | အသက် 30 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 31 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 45 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |