ဤသည်လွယ်ကူသောပေါင်ကိတ်မုန့်တစ်လုံးဒယ်အိုးထဲမှာဖုတ်, ဒါကြောင့်အတော်လေးအသေးစားနှင့်များစွာသောမိသားစုများအတွက်ပဲလက်ျာရဲ့အရွယ်အစားင်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်ပင်တစ်နှစ်ခွဲပေါင်ကိတ်မုန့်ခေါ်ခြင်းငှါ,!
ပေါင်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးအံ့သြဖွယ်အလွတ်ပတ္တူဖြစ်ပါတယ်။ သီးနှင့်အတူဤအရသာ vanilla ပေါင်ကိတ်မုန့်တစ်ခုသို့မဟုတ်အသီးဆော့စ်၏ချပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်သံပုရာငံပြာရည်တစ်ခုသို့မဟုတ်နှင့်အတူကထိပ်ဆုံး fruity သံပုရာထောပတ် ။ ချပ်ဒူသီးနှင့်နှင်တံမုန့်နှင့်အတူအကောင်းဆုံးစတော်ဘယ်ရီ shortcake ပါစေ။ သင်ပင်ဖြစ်စေအသုံးပွုနိုငျ အချိုပွဲပြင်သစ်ကင် !
တစ်ဦးကတစ်ပေါင်ကိတ်မုန့်ခက်ခဲသည်မဟုတ်, အချို့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေရှိပါတယ်။ အောင်မြင်တဲ့ပေါင်ကိတ်မုန့်, သင်ကိုစတင်မတိုင်မီအခန်းအပူချိန်မှာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရှိသည်နှင့်ညွှန်ကြားချက်များကိုဖတ်ပါ။ အလွန်အလင်းနှင့် fluffy င်တိုင်အောင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတွက်ထောပတ်နဲ့သကြားမုန့်ဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ ဒါကြောင့်အချိန်ရိုက်နှက်ကောင်းတစ်ဦး 5 မိနစ်ပေးပါ။ ထိုအခါခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်နို့ပြောင်းမှုအတွက်ညွှန်ကြားချက်များကိုလိုက်နာပါ။ နောက်ဆုံးအချော Battery ကို overbeat ကြဘူးသို့မဟုတ်သင်ထောပတ်နှင့်သကြား creamed အခါသင်ကဆက်ပြောသည်ကြောင့်တန်ဖိုးရှိသောလေထုကိုလျော့ချရပါလိမ့်မယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2/3 ခွက်ကိုထောပတ်, အခန်းအပူချိန် - 68 က F 65 F ၏အပူချိန်စံပြဖြစ်ပါတယ် *
- 1 1/2 ခွက် granulated သကြား
- 2 ဥ, အခန်းအပူချိန် **
- 2 ခွက်
- All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်, 9 အောင်စ
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 2/3 ခွက်ကိုမြေတပြင်လုံးနို့
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 325 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ
- 9-by-5-by-3 လက်မအရွယ်မုန့်အိုးအမဲဆီနှင့်မုန့်ညက်။
- အတော်ကြာသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ထောပတ်ဖြတ်ယူပါ။
- ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာထောပတ်ကိုအပိုင်းပိုင်းနဲ့သကြားထားပါ။ 5 မှ 7 မိနစ်အလတ်စား-မြန်နှုန်းမြင့်, မုန့်အတွက်ထောပတ်နဲ့သကြားတခုတခုအပေါ်မှာလျှပ်စစ်ရောနှောမှုနှင့်အတူအလင်းနှင့် fluffy အထိပါပဲ။
- တစ်ဦးချင်းစီဖြည့်စွက်ပြီးနောက်ကောင်းစွာရိုက်နှက်, ကြက်ဥ, တစ်ကြိမ်ထည့်ပါ။
- သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားပေါင်းစပ်; whisk သို့မဟုတ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနေခြင်းမှနှိုးဆော်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- တစ်ဦး 1-ခွက်ကိုအတိုင်းအတာထဲမှာ, နို့၏ 2/3 ခွက်ကိုနှင့် vanilla ပေါင်းစပ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အဆိုပါ creamed အရောအနှောဖို့မုန့်ညက်အရောအနှောများအကြောင်းကိုသုံးပုံတစ်ပုံ Add ရုံအနိုင်နိုင် Blend သည်အထိရိုက်တယ်။ နို့၏ထက်ဝက် Add နှင့်ကောင်းစွာရောနှောနေခြင်း။ ရုံအနိုင်နိုင် Blend သည်အထိမုန့်ညက်နှင့်စည်းချက်နောက်ထပ်သုံးပုံတစ်ပုံထည့်ပါ။ ချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ Blend သည်အထိကျန်ရှိသောနို့ထဲမှာရိုက်တယ်။ ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်အရောအနှော Add နှင့် Blend သည်အထိပဲရိုက်တယ်။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်အိုးထဲသို့ Battery ကိုခြစ်ခြင်းနှင့်အညီအမျှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- အကြောင်းကို 1 နာရီနဲ့ 15 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌, ဒါမှမဟုတ်အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်တဲ့သစ်သားရွေးသို့မဟုတ်ကိတ်မုန့် tester သည်အထိဖုတ်ထုတ်သန့်ရှင်းတဲ့လာသည်။
* သင်, နောက်ဆုံးမိနစ်မှာကိတ်မုန့်ဖုတ်အသေးဇွန်း-size ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ထောပတ်ဖြတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့လျှင် - 10 1/2 ဇွန်း - နှင့်ရောစပ်ပန်းကန်၌ထားတော်မူ၏။ သကြားထပ်ထည့်ပါနှင့်အနိမ့်မြန်နှုန်းအပေါ်ရိုက်နှက်စတင်ဖို့။ အဆိုပါထောပတ်ပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လာအဖြစ်ရောနှောမြန်နှုန်းကိုတိုးပှား။ အဆိုပါထောပတ်ချောမွေ့နှင့်ပျော့ပျောင်းသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်အဆိုပါ creaming ညွှန်ကြားချက်နှင့်အတူဆက်လက်။
** ပူကိုထိပုတ်ပါရေပန်းကန်၌ထားတော်မူ၏, အခန်းအပူချိန်ကြက်ဥဆောင်ကြဉ်းရန်။ အကြောင်းကို 5 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ချန်ထားပါ။
အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- သံပုရာပေါင်ကိတ်မုန့်မုန့်: သံပုရာထုတ်ယူ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတူ vanilla ထုတ်ယူအစားထိုးပါ။ ညွှန်ကြားအဖြစ်ကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အအေးတစ်ဦးထိန်သိမ်းအပေါ်ထားပါ။ ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ရေ 1/4 ခွက်, ထုပြီးလျှင်သံပုရာ zest ၏ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကို 3 ဇွန်းနှင့်အတူ granules သကြား 1/4 ခွက်ကိုပေါင်းစပ်။ သကြားဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်သည်အထိတစ်ဦးမျှတည်ထားပါနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ယူလာပါ။ တဖြည်းဖြည်းပူနွေးသောဖုတ်ကိတ်မုန့်၏ထိပ်နှင့်နှစ်ဖက်ကျော် glaze တိုက်။
- ဘရောင်းသကြားပေါင်ကိတ်မုန့်: အ granules သကြားအစားထိုးအညိုရောင်သကြား။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 444 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 21 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 11 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 95 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 527 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 59 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 5 ဂရမ် |