ဘယ်လ်ဂျီယံရဲ့ဘီယာစတိုင်များ၏အရသာကိုလေ့လာပါနှင့်အစားအစာသူတို့နှင့်အတူတွဲ
နိူးစေရန်, ဘယ်လဂျီယံဘီယာတစ်အံ့သြဖွယ်အရာဖြစ်၏။ ဘယ်လ်ဂျီယံသူ့ဟာသူခုနှစ်, ဘီယာဆိုင်များ, စားသောက်ဆိုင်, ကုန်စုံစတိုးဆိုင်နှင့်အဖျော်ယမကာစင်တာများအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်သို့မဟုတ်ရောင်းချခဲ့ပါသည်။ အဓိကအားဖြင့်ပုလင်းရောင်း, ဘယ်လ်ဂျီယံအတွက်အများအပြားကြီးစိုးဘီယာစတိုင်များရှိပါတယ်။ သူတို့ဘာနဲ့တူအရသာနှင့်အစားအစာနှင့်သူတို့ကိုချိတ်တွဲပေါ်မဆိုအကြံပေးချက်များရှိပါတယ်သလဲ? ဤတွင်သူတို့အားစတိုင်များကိုခြုံငုံသုံးသပ်နှင့်အစားအစာနှင့်အတူသင်အကြိုက်ဆုံးဘယ်လ်ဂျီယံဘီယာတွဲဖို့ဘယ်လိုအချို့ကိုအရသာလမ်းညွှန်မှုဖြစ်ပါတယ်။
blanche သို့မဟုတ် White ဘီယာ
ဤသည်အလင်းဂျုံဘီယာများသောအားဖြင့်အလင်း, မွှေးကြိုင်နံ့သာများနှင့် Citrus တစ်အရိပ်အမြွက်ပါရှိသည်။ option ကိုချိတ်တွဲအကောင်းဆုံးအစားအစာ: အရည်အသွေးမြင့်, ဆိမျ့ Gruyere သင်တစ်ဦးအရသာအရသာအဘို့ဤဘီယာနှင့်အတူတွဲဖို့လိုအပ်အားလုံးပါပဲ။ သင်တစ်ဦးတည်းဒိန်ခဲထက်နည်းနည်းပိုပြီးအဆာတစ်ခုခုကိုရှာနေနေတယ်ဆိုရင်, ရိုးရာ tartiflette အတွက်ဒိန်ခဲနဲ့အာလူး၏ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပေါင်းစပ်ဖို့ကြိုးစားပါ။
Lambic ဘီယာ
ဤသည် Non-Malt ဂျုံဘီယာတင်းကြပ်စွာဘရပ်ဆဲလ်ဧရိယာထဲမှာကိုဖန်ဆင်းသည်။ ဒါဟာအသက်အရွယ်နှင့်အတူတိုးတက်ကောင်းမွန်စေတဲ့ထူးခြားတဲ့ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့အရသာရှိပါတယ်။ ဤသည်အတန်ငယ်ဌာပနာမုဘီယာရိုင်း, လေကြောင်းချီသောတဆေးနှင့်အတူချဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ အကောင်းဆုံးအစားအစာတွဲဖက်မှု option ကို: အလင်း, အဖြူရောင်အသား entrees ကဲ့သို့ လှော်သံပုရာ Rosemary ကြက်သား, နှင့်အချိုပွဲဒီဘီယာနှင့်အတူအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။ ကင်သို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူကတွဲမနေပါနဲ့, အဆိုပါပြတ်သား, fruity အရသာအရှိဆုံးဆက်ဆက်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ, savory ခနှင့်တိုက်ပွဲများဖြစ်ပွားလိမ့်မယ်။
Kriek ဘီယာ
များသောအားဖြင့်ချယ်ရီ - Kriek အသီး၏အပွငျကနေကြာကြာ fermenting ဖြစ်စဉ်ကိုရှိပါတယ်တဲ့အသီး Lambic ဘီယာစတိုင်ဖြစ်ပါတယ်။
ဘီယာ Raspberry နှင့်အတူချဉ်သည်ဆိုပါကတစ်ဦး Framboise ဘီယာစဉ်းစားသည်။ option ကိုချိတ်တွဲအကောင်းဆုံးအစားအစာ: Cheesecake နှင့်အခြားကြွယ်ဝသောအသီး-complimentary အချိုပွဲတစ်ဦးသီးသောအသီးဘီယာနှင့်အတူအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။ Peches Melba berry သီး-စိမ်ဘီယာ, အဖြစ်အလွန်ရှားပါးတဲ့မက်မွန်-သို့မဟုတ်ဇီးသီး-စိမ် Kriek compliments ။
ဖာဘီယာ
ဖာတစ်ဦးဂန္ Lambic ရန်အလွန်ဆင်တူအရသာ, ဒါပေမယ့်ဝေးလျော့နည်းပြင်းထန်မှုရှိပါတယ်။
အချောထုတ်ကုန်အညိုရောင်သကြားနဲ့အပျော့စားမွှေးကြိုင်နံ့သာမျိုးအနေဖြင့်ချိုတဲ့အရိပ်အယောင်ရှိပါတယ်။ option ကိုချိတ်တွဲအကောင်းဆုံးအစားအစာ: အဘီယာအတွက်ရည်မှတ်စုလှလှပပမဆိုချောကလက်အချိုပွဲနှင့်အတူတိုးမြှင့်နေကြသည်။ အဆုံးစွန်အတှေ့အကွုံအဘို့, မှောင်မိုက်ဘယ်လ်ဂျီယံချောကလက်၏အနည်းငယ်သို့မဟုတ်တစ်ခုတည်းနှင့်အတူကမျိုးစုံမြည်းစမ်းကြိုးစားကြ မှောင်မိုက်ချောကလက် truffles ။
Gueuze ဘီယာ
Gueueze Lambic ဘီယာသေးသည်အခြား subclass ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာနေဆဲကြားပါဝင်သောငယ်ရွယ် Lambic ဘီယာနှင့်အတူရင့်ကျက် Lambic ဘီယာဖော်စပ်တစ်မူထူးခြားတဲ့ blending ဖြစ်စဉ်ကိုခြင်းကိုသည်းခံ။ အဆိုပါရလဒ်တစ်စက္ကန့်ကစော်ဖောက်ခြင်းနှင့်တစ်ဦးချွန်ထက် sparkling ဖြစ်ပါတယ်။ အကောင်းဆုံးအစားအသောက်ဒဿနိကဗေဒ option ကို: မွှေးကြိုင် caramel ပန်းသီး နှင့်အမွှေးအကြိုင်အချိုပွဲဒီဘီယာနှင့်အတူကောင်းစွာသွားပါ။
ဘရောင်းသည်ဗေရ
ဒါဟာအကြီးအကျယ် Malt ဘီယာစတိုင် caramel နှင့်တစ်ဦးအချဉ် finish ကိုအပြည့်အဝ-body မှတ်စုပါရှိပါတယ်။ အကောင်းဆုံးအစားအစာတွဲဖက်မှု option ကို: ငန်နှင့် savory အစားအစာများကိုအကောင်းဆုံးအရသာ; အချိုပွဲများနှင့်ချိုမြိန်စားစရာဘီယာ၏ sugary Malt အနေဖြင့်အာရုံပါလိမ့်မယ်။ ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာတစ်ခုဝတ်ပြုကြိုးစားပါ ကင် au poivre ရိုးရာအားရစရာပါ။
ဆံပင်ရွှေရောင်သို့မဟုတ်ရွှေ Ale
နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. အဓိပ္ပာယ်သက်ရောက်အဖြစ်, ဒီဘီယာဖျော့ဖြစ်ပါတယ်။ hops နှင့် Malt များ၏မြင်သာထင်သာစင်ကြယ်၏အရသာအားဖြင့် upstaged ကြောင်းအသီးဟာအလွန်အနည်းငယ်နီးပါးသိရှိနိုင်မှတ်ချက်ရှိပါသည်။ အကောင်းဆုံးအစားအစာတွဲဖက်မှု option ကို: ကြက်သား a la diable နဲ့တူစပ်တစ်ခုခု။ ဒါကဘီယာငတ် quencher အဖြစ်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
အနီရောင် Ale
အနီရောင် ale ပိတ်ပင်၌ရှည်လျားသောရငျ့ကာလကနေလက်မှတ်အားကောင်းတဲ့, ရှုပ်ထွေးသောအရသာရရှိသည်တဲ့အချဉ်စတိုင်ဘီယာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာချို၏အရိပ်အယောင်များနှင့်အနည်းငယ်သဲသဲကွဲကွဲဌာပနာမု fruity မှတ်စုရှိပါတယ်။ အကောင်းဆုံးအစားအစာတွဲဖက်မှု option ကို: ငန်အစားအသောက်အနီရောင်ဘီယာနှင့်အတူလိုက်ရန်နည်းလမ်းဖြစ်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအဖြစ်ခိုင်မာတဲ့အသား, ကြိုးစားပါ ကြက်သွန်ဖြူကြက်ဆင်ဝက်အူချောင်း သို့မဟုတ်တစ်ဦးကောင်း, ချွန်ထက် cheddar ဒိန်ခဲ။