ကော်ဖီသောက်ဝေါဟာရ

တစ်ဦး Reading ကော်ဖီဆိုင် menu ကို ပိုပြီးမှန်မှန်ကန်ကန်ပြုလုပ်အီတလီအပြင်ဖြစ်ပါတယ်ပေမယ့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်, ဂရိဖတ်နေတူခံစားနိုင်ပါ။ အောက်ပါကော်ဖီနှင့်အိတ္စပရပ္သောက်ခက်ဆစ်အဘိဓာန်သင်သည်သင်၏ဒေသခံကဖီးအားဖြင့်သင်တို့၏လမ်း navigate ကူညီပေးပါမည်။

ကော်ဖီသောက်အမည်များ

ဤရွေ့ကားဘုံကော်ဖီသောက်အမည်များနှင့်မည်ကဲ့သို့သူတို့ရေးစပ်နေကြသည်နေသောခေါင်းစဉ်:

• Affogato: အိတ္စပရပ္တစ်ဦးကိုပစ်ခတ်အတွက်ရေခဲပြင်မုန့်
• ကော်ဖီဆိုင် Americano: အိတ္စပရပ္တူညီသောအခွင့်အရေး Equal အစိတ်အပိုင်းများနှင့်ရေပူ။ ဒါဟာအမေရိကန်ယိုပြသနာတွေကော်ဖီမှကိုက်ညီမှုအတွက်ဆင်တူသည်။

• ကော်ဖီဆိုင် AU Lait: တစ်ခုမှာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကော်ဖီ, အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပေါင်းနို့။ ဒါဟာနို့ရေမြှုပ်နှင့်အတူသို့မဟုတ်မပါဘဲတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါသည်။
• ကော်ဖီဆိုင် breve: အစားနို့၏ထက်ဝက်တဝက်နှင့်ဖွဲ့တစ်ဦးက cappuccino ။ ဒါဟာအိတ္စပရပ္, Steam တဝက်တဝက်နှင့်အမြှုပ်များတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများရှိနေပါတယ်။
• ကော်ဖီဆိုင် Cortado: အပြားပေါင်းနို့နှင့်အတူအိတ္စပရပ္
• ကော်ဖီဆိုင် Latt: တစ်ခုမှာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအိတ္စပရပ္, နို့ပေါင်းအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခု။ ဒါဟာ may သို့မဟုတ်နို့ရေမြှုပ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်မည်မဟုတ်ပါ။
• ကော်ဖီဆိုင် Mocha: ပေါင်းနို့, အိတ္စပရပ္နဲ့ချောကလက်။ ဒါဟာအဖွစျဖျောပွနိုငျ ကော်ဖီဆိုင် Latt ချောကလက်နှင့်အတူတစ်ခုသို့မဟုတ် ပူကိုကိုး အိတ္စပရပ္အတူ။ ဒီအသောက်မကြာခဏကြာပွတ်မုန့်နှင့်အတူထိပ်ဆုံးတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
• ကော်ဖီဆိုင် Romano: အိတ္စပရပ္၏တစ်ဦးကိုပစ်ခတ်သံပုရာ၏တုံးအသို့မဟုတ်လှည့်ကွက်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်
• Cappuccino: တူညီသောအခွင့်အရေး Equal အစိတ်အပိုင်းများနို့ပေါင်း, အိတ္စပရပ္နှင့်နို့မြှုပ်။ ဒီအသောက်လျော့နည်းနို့ပါရှိသည်နှင့်တစ်ဦးကဖီး Latt ထက်ပိုပြီးစုစည်းဖြစ်ပါတယ်။
• အေးစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည် (အေးယို) ကော်ဖီ: အေးစောက်ထို့နောက် iced ကော်ဖီများအတွက်ရောသောအာရုံစေရန်အသုံးပြုသည်။
• ယိုကော်ဖီ: မဟုတ်ဘဲဖိအားထက်ဆွဲငင်အားနဲ့ filter ကိုမှတဆင့်ပြသနာတွေရိုးရာမြေပြင်ကော်ဖီ

• အိတ္စပရပ္: တစ်ဖွဲ့တစ်ဦးကအလွန်အားကောင်းတဲ့, အာရုံစိုက်ကော်ဖီ မှောင်မိုက်လှော် bean ကို ဖိအားပေးထားတဲ့ရေနွေးငွေ့ကို အသုံးပြု. ပြသနာတွေထားပြီးကြောင်း။ တဦးတည်းပုံမှန် အိတ္စပရပ္၏ရိုက်ချက် အကြမ်းအားဖြင့်တဦးတည်းအောင်စဖြစ်ပါတယ်။
• အိတ္စပရပ္ con Panna: အိတ္စပရပ္၏တစ်ဦးကိုပစ်ခတ်နှင်တံမုန့်နှင့်အတူထိပ်ဆုံး
• ပြားချပ်ချပ်ဖြူ: နို့နှင့် velvety microfoam တစ်ခုပင်ရောနှောနှင့်အတူအိတ္စပရပ္။ ဒါဟာ Latt ထက်ချောမွေ့ခံစားရှိပါတယ်။

• ပြင်သစ်စာနယ်ဇင်းကော်ဖီ: ကော်ဖီတစ် plunger ခွက်၌ရေပူထဲမှာညျ့။ ဒါဟာတာရှည်အလုံအလောက်ညျ့ပြီးပါက, သင် plunger နှိပ်နဲ့ကော်ဖီခွက်ကိုသွန်းလောင်းနိုင်ပါတယ်။
• Frappe: ကော်ဖီဆံ့စေခြင်းငှါတစ်ခု iced, Blending အဖျော်ယမကာ
• Macchiato: အိတ္စပရပ္၏တစ်ဦးကိုပစ်ခတ် နို့အမြှုပ်တစ် dollop အတူ။ Macchiato အဆိုပါအိတ္စပရပ္၌ရှိသကဲ့သို့ "အမှတ်အသား" နို့အမြှုပ်တစ် DAB နှင့်အတူမှတ်သားနေသည်ကိုဆိုလိုသည်။
• သွန်းလောင်း-ကျော်ကော်ဖီ: ကော်ဖီခွက်ကိုကျော်မြေပြင်ကော်ဖီတစ် filter ကိုခြင်းတောင်းထဲသို့ရေနွေးပူဖြင့်လောင်းခြင်းဖြင့်တစ်ခုတည်းခွက်ကိုအဘို့အပြသနာတွေ။ ဒါဟာယိုကော်ဖီဆင်တူသော်လည်းတစ်ခုတည်းခွက်ကိုသို့မဟုတ် carafe စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကိုအသုံးပြုသည်။

ကော်ဖီစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများ

ဤဝေါဟာရများကိုအသံအတိုးအကျယ်, ထုတ်ယူခြင်းသို့မဟုတ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နည်းလမ်း, ဒါမှမဟုတ်အစိတ်အပိုင်းများကိုအသုံးပြုပုံအမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းတွေနဲ့ဖြည့်အချိုရည်မှာအသုံးပြုကြသည်:

• Crema: ကပြသနာတွေကြောင့်အိတ္စပရပ္တစ်ဦးကိုပစ်ခတ်၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြစ်ပေါ်လာသောသောထူသော, creamy, caramel ရောင်စုံအမြှုပ်။ အိတ္စပရပ္တစ်ဦးကိုပစ်ခတ်ထိုင်အဖြစ် Crema dissipates ။ မရှိခြင်း crema တစ်ဦးကိုပစ်ခတ်အပေါ်တစ်ဦးညံ့ဖျင်းလုပ်ရိုက်ချက်သို့မဟုတ်အဆိုးအရသာ impact လိမ့်မယ်ဖြစ်စေသည့်လွင်လတ်ဆတ်တဲ့မရှိခြင်း, ဖြစ်စေဖော်ပြသည်။
• နှစ်ချက်: နှစ်ဦးအိတ္စပရပ္၏ရိုက်ချက်များသို့မဟုတ်အိတ္စပရပ္နှစ်ခုရိုက်ချက်များဖြင့်လုပ်သောသောက်စရာ
• foam / မြှုပ်: နို့သို့မဟုတ်မုန့်ပေါင်းသောအခါ created အဆိုပါရေမြှုပ်။ ကောင်းသောအမြှုပ်ထူ, အသေးစား cell (အလွန်သေးငယ်တဲ့ပူဖောင်း) ဖြစ်ပြီး, အလွယ်တကူငျ့သှားမပေးသင့်ပါတယ်။
• Long က (Lungo) Shot: ကြာကြာစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှင့်ပိုပြီးရေနှင့်ခွင့်ပြုအိတ္စပရပ္၏တစ်ဦးကရိုက်ကူး။ တစ်ဦးကကြာမြင့်စွာရိုက်ကူး volume ထဲမှာ 2 မှ 3 အောင်စအကြားအများအားဖြင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြာကြာထုတ်ယူခြင်းစဉ်အတွင်းပိုပြီးအရသာဒြပ်ပေါင်းများကိုပုံမှန်ရိုက်ချက်ကနေအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာပေးခြင်း, အခိုင်ခိုင်လုံလုံထဲကနေထုတ်ယူနေကြသည်။

• တိုတောင်းသော (Ristretto) Shot: အရည်၏ 3/4 အောင်စနှင့် ပတ်သက်. အလျှော့ပေးလိုက်လျော, အချိန်တစ်တိုတောင်းသောငွေပမာဏများအတွက်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မှခွင့်ပြုခဲ့အိတ္စပရပ္၏တစ်ဦးကရိုက်ကူး။ အဆိုပါတိုတောင်းဘီယာအရက်ချက်အချိန်ခိုင်ခိုင်လုံလုံများမှထုတ်ယူသောဒြပ်ပေါင်းများကိုကန့်သတ်။ ပုံမှန်ရိုက်ချက်ကနေအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာပေးခြင်း။
• လူပျို: တစ်ခုမှာအိတ္စပရပ္၏ရိုက်ချက်သို့မဟုတ်အိတ္စပရပ္တဦးကိုပစ်ခတ်ဖြင့်လုပ်သောသောက်စရာ
• ဖြောင့်: အိတ္စပရပ္၏ရိုက်ချက်ကဆက်ပြောသည်ဘာမှမပါဘဲတာဝန်ထမ်းဆောင်