Peach ကောင်းသောအကြောင်းပြချက်များအတွက် quintessential စည်သွပ်ဗူးသီးသောအသီးနေသောခေါင်းစဉ်: သူတို့ကသူတို့ရဲ့အရောင်, အရသာပိုအတူစည်သွပ်ဗူးလုပ်ငန်းစဉ်မှတဆင့်လုပ်များနှင့်အခြားအသီးအပွထက်နဂိုအတိုင်း texture လုပ်ပါ။ ဘယ်လိုအကောင်းဆုံးရလဒ်များကိုအဘို့ထိုသူတို့လုပ်နိုင်မှဤတွင်ဖြစ်ပါတယ်။
ပူပြင်း pack ကိုနည်းလမ်းနှင့်ကုန်ကြမ်း pack ကိုနည်းလမ်း: လုံခြုံစွာမက်မွန်သီးနိုင်မှနှစ်ခုကိုအခြေခံနည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။ ကနည်းပါးလာခြေလှမ်းများလိုအပ်ပါတယ်သော်လည်း, ပူ pack ကိုနည်းလမ်းတခုယုတ်ညံ့ထုတ်ကုန်များတွင်ရလဒ်များ။
ကုန်ကြမ်းထုပ်ပိုးအသီးအပြောင်းအလဲနဲ့စဉ်အတွင်းကျုံ့နှင့်စည်သွပ်ဗူးအရည်ထဲကတက် float ကြတယ်။ ထိပ် Discoloration အရောင်မှ float နှင့်အိုးကိုဖွင့်ကြသည်တစ်ချိန်က unappealing ဖြစ်ကြောင်းအဆိုပါအပိုင်းပိုင်း။
ပူပြင်း pack ကိုနည်းလမ်းအသီးကတော့ float နှင့် Discoloration အရောင်များ၏ဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့ကျစေပါတယ်။
ပြုစုစောင့်ရှောက်မှုနှင့်အတူသင်၏အသီးကိုရွေးချယ်ပါ
စည်သွပ်ဗူးများအတွက်ကုမ္ပဏီမပါသောမက်မွန်သီးကိုရွေးချယ်ပါ။ ဒါဟာအနည်းငယ် underripe ဖြစ်ကြောင်းသူမြားကိုအသုံးပွုဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အလွန်အမင်းမှည့်သောအသီးအိုးထဲမှာ float ဖို့ပိုဖွယ်ရှိသည်, စတဲ့အနိမ့်အက်ဆစ်အကြောင်းအရာရှိပါတယ်။ ဒါဟာစည်သွပ်ဗူးအရည်, သူတို့ကိုမထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန်အထောက်အကူပြုသောမက်မွန်သီး၏သဘာဝပစ္စုပ္ပန်အချဉ်ဓာတ်ဖြစ်ပါတယ်။
သငျသညျရှက် Peach နိုင်ပါတယ်ချင်လျှင်တစ်ဦးရွေးချယ်ဖို့သေချာအောင် freestone ထက် clingstone အမျိုးမျိုး ။ Clingstone မက်မွန်သီးသပ်သပ်ရပ်ရပ်ရှက်ထဲသို့တွင်းထဲကနေခွဲထုတ်ဖို့မဖြစ်နိုင်ပါဘူးဖြစ်ကြသည်။
Blanche နှင့်အရေပြားမက်မွန်
ပြီးဆူအောင်တည်ရေ၏ကြီးမားသောအိုးယူလာပါ။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါမက်မွန်သီးဆေးကြောပါ။ ဝက်အတွက်မက်မွန်သီး Cut နှင့်ကင်းရှက်လိမ်။ အဆိုပါတွင်းကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။
အဆိုပါ drop ချွတ်ချွတ်မက်မွန်ရှက် 10 စက္ကန့်များအတွက်ဆူရေထဲသို့။ ဒါဟာခြေလှမ်းကလွယ်ကူအရေခွံကိုဖယ်ရှားစေသည်ပေမယ့်တစ်ဦးအက်ဆစ်ရေရေချိုးကုသမှုဘို့လိုအပ်ကြောင်းမရှိဘဲ Discoloration အရောင်ကာကွယ်ပေးသည်သာ။
အဆိုပါစစ်ထုတ်ဖို့အတွက် Blanche မက်မွန်ရှက် တစ်ဦး colander ၌တည်၏။
အသီး, ပွတ်တိုက်ကိုင်တွယ်ခြင်းသို့မဟုတ်အရေခွံကိုချွတ်လက်သည်းဖို့လုံလောက်တဲ့အအေးပြီးပါက။
optional: အတွင်းငယ်တစ်ခုဇွန်းနှင့်အတူရှိရှိရာမှောင်မိုက်ဒေသများချွတ်ခြစ်။
ဆန္ဒရှိပါက, ချပ်ထဲသို့ peeled ရှက်ခုတ်ဖြတ်။
အတိုချုပ်ရည်, ရေ, ဒါမှမဟုတ်ဖျော်ရည်ထဲမှာ Peach ချက်ပြုတ်
မက်မွန်သီးအများဆုံးမကြာခဏအတွက်စည်သွတ်နေကြသော်လည်း ရိုးရှင်းတဲ့သကြားရည် , ကသူတို့ကိုဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ပင်လွင်ပြင်ကိုရေ၌လုပ်နိုင်မှအတော်လေးလုံခြုံပါတယ်။ အဆိုပါစည်သွပ်ဗူးအရည်အနံ့အရသာဒြပ်စင်, မလုံခြုံမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားဖြစ်ပါတယ်။ အသီးဖျော်ရည်ကို အသုံးပြု. လျှင်, ငါရှိသောကြောင့်ယင်း၏အတော်လေးကြားနေအရောင်နဲ့အရသာ၏အဖြူရောင်စပျစ်သီးဖျော်ရည်ကိုအကြံပြုပါသည်။
ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ရည်, ဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ရေယူလာပါ။ အဆိုပါ peeled မက်မွန်သီး Add နှင့် 2 မိနစ်ခန့်အဘို့ထိုသူတို့မျှတည်ထားပါ။
အဆိုပါစည်သွပ်ဗူးအိုးဖြည့်ပါ
သင့်ရဲ့ စည်သွပ်ဗူးအိုး ခံရဖို့မလိုအပ်ပါဘူး ပိုး မက်မွန်သီးစည်သွပ်ဗူးအဘို့, ဒါပေမဲ့သူတို့သန့်ရှင်းတဲ့ဖြစ်နဲ့ crack သို့မဟုတ် chip ကို-အခမဲ့ဖို့လိုအပ်ပါဘူး။ အလွန်ပူပြင်းတဲ့ရေသူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ, ပြီးတော့ကိုယ့်အသီးနှင့်အတူဖြည့်ရှေ့တော်၌သွန် - သူတို့ကအစပူရောက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။
သူတို့တကျီကျီခဲ့ကြသည်အရည်ကနေမက်မွန်သီးလွှဲပြောင်းရန်တစ်ဦး slot ဇွန်းကိုသုံးပါ။ မက်မွန်၏ထိပ်နှင့်အိုး၏ဘီးဝန်းအကြား 3/4 လက်မအရွယ်ခေါင်းကိုအာကာသထွက်ခွာ, အသီးနှင့်အတူအိုးဖြည့်ပါ။ အတော်လေးတင်းတင်းကျပ်ကျပ်အတွက်အသီးထုပ်ပိုး (ဒီအသီးကတော့ float လျှော့ချရန်ကူညီပေးသည်အခြားအစွန်အဖျားဖြစ်ပြီး) ။
တစ်ဦးချင်းစီအိုးတလုံးထဲမှာ 1/2 လက်မခေါင်းကိုအာကာသထွက်ခွာခြင်း, မက်မွန်သီးအသီးကိုကျော်ထဲမှာအုံနွေးနွေးသောပူသောအရည် Ladle ။
(ကအိုးတလုံးကိုအနားကွပ်အပေါ်မည်သည့်အစားအစာကောင်းတစ်ခုတံဆိပျကိုတားဆီးနိုင်ခြင်း) ဟာစင်ကြယ်သော damp စက္ကူသို့မဟုတ်အထည်သုတ်ပဝါနှင့်အတူအိုး၏ဘီးဝန်း Wipe ။ Secure စည်သွပ်ဗူး lids ။
အိုးကို process
တစ်ဦးအတွက်လုပ်ငန်းစဉ်ကို ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေရေချိုး , ပိုင့အိုးများအတွက်မိနစ် 20, ကွတ်ထုတ်ယူပြီး 25 မိနစ်။ မှတ်စု: ညှိ သင့်ရဲ့အမြင့်အဘို့အစည်သွပ်ဗူးအချိန် လိုအပ်ပါက။