ခေါက်ဆွဲအဘို့အနီ Sauce နှင့်အတူကြက်သားနှင့်ပုစွန်

ကြက်သားနဲ့ပုစွန်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ကိုကောင်းစွာအတူတူသွားရ, ဒီပန်းကန်ကိုတောင် pickiest စားချင်သောသူ၏ပထုတ်နေတဲ့ယုံကြည်သူဖြစ်စေမည်။ ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း browned ပြီးတော့တစ်ခရမ်းချဉ်သီး-based ငံပြာရည်အတွက်ချက်ပြုတ်နေကြသည်။ သန့်ရှင်းကုန်ကြမ်းပုစွန်ချက်ပြုတ်အချိန်အဆုံးအနီးတကျီကျီငံပြာရည်သို့ဝင်။ ကြက်သားအရည်ရွှမ်းတက်အဆုံးသတ်နှင့်, ပုစွန်အဆိုပါပန်းကန်မှအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာကထပ်ပြောသည်။

အဆိုပါပန်းကန်အဖြစ်ကောင်းစွာစွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်။ ကိုခွဲ, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ခန့် 1 ခွက် add ဖို့အခမဲ့ခံစားရ sautéedမှို သူတို့ပေးသည့်တောအရသာများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူ။ သငျသညျအပူနှင့်အတူ arrabbiata စတိုင်ဝက်အူချောင်းပျော်မွေ့နေလျှင်, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ၏အကြောင်းကို 1/4 1/2 မှလက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ သို့မဟုတ်တစ် chunkier ငံပြာရည်အဘို့အနည်းငယ်ညှစ်အန်စာတုံးသို့မဟုတ်ကျစ်လျစ်သေးသွယ်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ သင်တစ်ဦးအနှစ်သက်ဆုံးရှိပါက marinara ငံပြာရည် , လိုအပ်အဖြစ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပင်စိမ်းထည့်သွင်း, ထိုအတူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အစားထိုးလိုက်ပါ။

အဆိုပါစာရွက်အချို့အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုတောင်းဆို, သင်မူကားအရက်မပါဘဲချက်ပြုတ်ရန်ပိုနှစ်သက်လျှင်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာအစားထိုးနိုင်ပါသည်။

ကျော်ကြက်သားနှင့်ပုစွန်ငံပြာရည်ဇွန်း ပူချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ တစ်ခုသို့မဟုတ်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအစေခံ ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်သုပ် နှင့် crusty မုန့် ဘက်ခြမ်းမှာ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 (4-ပေါင်) ကြက်သား (တက်ဖြတ်, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားပေါင်သို့မဟုတ်တပြင်လုံးကိုခြေထောက်အသုံးပြုနိုင်သည်)
• kosher ဆား (မြည်းစမ်းရန်)
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း (မြည်းစမ်းရန်)
• 4 ဇွန်းထောပတ်
• 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
• 1 (15 အောင်စ) ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နိုင်
• 1/2 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို (ဥပမာ, Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်သို့မဟုတ် Merlot)
• 3 ဇွန်းလတ်ဆတ်သော parsley သို့မဟုတ် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း parsley အလွှာကုန်တယ်
• နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်အရွက်ပင်စိမ်း,
• 1 သေးငယ်တဲ့ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
• 1 ပေါင်ကုန်ကြမ်းပုစွန်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း။ ကြီးမားတဲ့အတွက်အပူထောပတ် skillet အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်သို့မဟုတ်sautéဒယ်အိုး။ အညီအမျှအညိုရောင်နှစ်ဖက်စလုံးမှလှည့်, skillet နှင့်ကြင် browned သည်အထိတဖြည်းဖြည်းချက်ပြုတ်ဖို့ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းထည့်ပါ။
2. ဤအတောအတွင်းကြက်သွန်အခွံနွှာခြင်းနှင့်ကြမ်းခုတ်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနဲ့ mince လက်သည်း။
3. အဆိုပါ skillet ဖို့ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်ကြာကြာအကြောင်းကို 2 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
4. ပန်းကန်ထဲမှာ, စပျစ်ရည်, parsley, ပင်စိမ်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, kosher ဆား 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းတစ် dash နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ပေါင်းစပ်။ အညိုရောင်ကြက်သား, ကြက်သွန်နီ, နှင့် skillet အတွက်ကြက်သွန်ဖြူရန်ငံပြာရည်ထည့်ပါ။ တစ်ဦးမျှတည်ထားပါရန်ငံပြာရည်ယူလာပါ။ အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးကိုဖုံးလွှမ်း။ ကြက်သားကိုနူးညံ့သည်အထိအကြောင်း 35 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ။ အဖုံးကိုဖယ်ရှားမည်နှင့်အနည်းငယ်ငံပြာရည်လျှော့ချရန်နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်ပိုရှည်ဘို့မျှတည်ထားပါမှဆက်လက်။ ဒါကြောင့်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါကြက်သားတစ်ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာအပေါ်အနည်းဆုံး 165 က F မှတ်ပုံတင်ရန်ပါလိမ့်မယ်။

1. ဤအတောအတွင်းပုစွန်အခွံနွှာ။ တစ်ဦး peeled ပုစွန်၏နောက်ကျောချသေးငယ်တဲ့, ချွန်ထက်သောဓါးများအစွန်အဖျားကို run နဲ့ (သွေးကြောအစာခြေလမ်းကြောင်းဖြစ်ပါသည်) အမှောင်ထဲမှာသွေးကြောဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ရေအေးအောက်ရှိပုစွန်ဆေးနှင့်ကျန်ရှိသောပုစွန်နဲ့အတူပြန်လုပ်ပါ။
2. ဒယ်အိုးဖို့ပုစွန် Add နှင့်ငံပြာရည်သို့သူတို့ကိုငါတွန်းချ။ ဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ပုစွန်ဒီလိုပါပဲများမှာတိုင်အောင်, ကြာကြာအကြောင်းကို 5 မှ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	800
စုစုပေါင်းအဆီ	42 ဂရမ်
Saturation အဆီ	14 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	15 ဂရမ်
လက်စထရော	377 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	659 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	15 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	85 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )